Axit béo trong cá có thể giúp làm giảm các khối u

Các phát hiện được công bố trên Tạp chí BioMed Central's Peer-Reviewed Cell Division Journal này đã bổ sung thêm bằng chứng cho thấy một loạt ích lợi đối với sức khoẻ của việc sử dụng axit béo có trong thực phẩm như cá hồi.

A.M. El-Mowafy và các cộng sự thuộc trường Mansoura University, Ai-cập đã tiến hành xem xét, một loại axit béo omega 3 mang tên docosahexanoic acid, hay DHA có ảnh hưởng thế nào đến các khối u rắn phát triển ở chuột và nó tương tác thế nào với thuốc hoá trị liệu cisplatin.

"Các kết quả của chúng tôi chỉ ra một chế độ dinh dưỡng có lợi mới trong khi điều trị các khối u rắn dựa trên cơ sở kết hợp cisplatin và các loại thuốc hoá trị liệu khác với DHA", El-Mowafy cho biết.

Trước đó, các nhà nghiên cứu Mỹ cũng đã chỉ ra rằng, một chế độ ăn giàu axit béo omega 3 - loại tìm thấy trong cá như cá hồi, cá thu, cá trích và cá mòi - có thể bảo vệ chống ung thư tiền liệt tuyến ngay cả ở những nam giới có nguy cơ cao mắc căn bệnh này.

Các axit béo còn phát hiện thấy trong các loại thực phẩm như quả hạnh và rau lá xanh, cho thấy có tác dụng kháng viêm và có liên quan đến việc hạ thấp nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong công trình nghiên cứu của mình, nhóm El-Mowafy phát hiện thấy, ở mức độ phân tử, DHA làm giảm sự tích tụ các tế bào máu trắng, chứng viêm nhiễm và một trạng thái có hại do nồng độ chất chống oxy hoá giảm, tất cả các triệu chứng đó đều có liên quan đến sự phát triển các khối u.