Tags:
Bà mẹ Việt kiều Canada trồng cả 'rừng' rau, quả ở nơi có thời tiết khắc nghiệt
Có khoảng hơn 100 giống cây Âu và Á được trồng trong khuôn viên rộng gần 4 hécta của gia đình chị Hồng Phước.
Chị Hồng Phước, chủ nhân của khu vườn, quê gốc ở TP. HCM, kết hôn và sang Canada định cư từ năm 2009. Hiện chị sống cùng chồng và con tại một thị trấn nhỏ tại miền bắc nước này.
Cơ ngơi rộng hơn 40.000 m2 của vợ chồng chị Phước nằm tại thị trấn nhỏ High Prairie thuộc tỉnh Alberta, cách thành phố Edmonton (Canada) khoảng 400 km.
Tận dụng diện tích lớn của khu vườn, chị Phước trồng nhiều loại rau, củ, quả giống Việt và Âu để phục vụ cho bữa ăn gia đình. Số lượng nông phẩm thu hoạch được sau mỗi vụ mùa khá lớn, chị mang biếu bạn bè và người thân.
Bà mẹ Việt chia sẻ, nơi chị sinh sống thuộc miền bắc Canada, có thời tiết khắc nghiệt. Thông thường tại đây, mùa đông nhiệt độ thấp nhất xuống tới âm 40 độ C, mùa hè nhiều gió nên việc trồng cây gặp nhiều khó khăn. Mỗi khi trời lạnh, chị phải che chắn cho từng gốc cây. Mùa hè cần tích cực tưới nước.
Với các loại rau Việt Nam, chị Phước thường đặt mua giống từ trong nước gửi qua. Chị cho biết, tiền vận chuyển giống cây sang Canada khá đắt nhưng chất lượng giống tốt hơn, cho rau, trái ngon đúng vị.
Vườn nhà chị Hồng Phước nhiều loại rau nhưng chủ yếu là bông cải xanh, bông cải trắng, bí, cây lá cẩm, cây lá gai, rau đắng, rau muống và các loại rau thơm.
Chị tâm sự, chị thích trồng các loại cây gia vị bởi chúng rất quan trọng trong các món ăn Việt. Mỗi khi chị Phước trổ tài nấu món ăn truyền thống, chị có thể ra vườn hái các loại rau thơm có sẵn trong vườn nhà.
Rau dền Việt trồng trên đất Canada vẫn phát triển tươi tốt.
Bé Xuân Uyên và Uyên Khanh, hai con gái lớn của chị Phước, giúp mẹ hái rau muống để chuẩn bị cho bữa tối.
Khóm dọc mùng nhỏ xinh giúp món bún sườn chua của gia đình chị Phước đủ vị.
Chị Hồng Phước cho biết, dù sinh ra ở Canada nhưng 3 con của chị được mẹ dạy ăn hầu hết các món ăn Việt Nam. Mỗi khi thưởng thức trứng vịt lộn, các bé không quên dùng chung với rau dăm tự trồng.
Luống su hào, bắp cải và hành, hẹ.
'Chiến lợi phẩm' thu được từ khu vườn của gia đình chị Hồng Phước.
Theo Lam Trà
Ngôi Sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Cách làm lễ cúng rước ông Táo về nhà mới năm 2026
Ở - 4 giờ trướcGĐXH – Với những gia đình vừa chuyển nhà, làm lễ nhập trạch thì việc rước ông Táo từ nhà cũ về nhà mới là nghi thức tâm linh quan trọng, thể hiện sự chu toàn trong thờ cúng và mong cầu bếp lửa ấm êm, gia đạo hanh thông. Gia chủ có thể tham khảo cách thực hiện dưới đây.
Loại cây cảnh để bàn ngày Tết thu hút tiền tài
Ở - 16 giờ trướcGĐXH - Mùa Tết đang đến gần, việc trang trí cây cảnh để bàn ngày Tết hoặc góc nhà bằng các cây cảnh phù hợp là một trong những nét đặc trưng, mang theo một thông điệp may mắn, tài lộc và thịnh vượng cho năm mới.
Giải mã bí ẩn về quan niệm trùng tang khiến nhiều người bất an
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Bài viết dưới đây lý giải quan niệm dân gian về trùng tang, nguyên nhân và cách hóa giải để gia đình được an ổn và người mất cũng được siêu thoát. Mời bạn đọc tham khảo.
Loài hoa được Hoa hậu Đỗ Thị Hà cắm trong dịp Tết Bính Ngọ có gì đặc biệt mà lại gây sốt?
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, bên cạnh đào rừng, mai vàng quen thuộc, mạng xã hội bất ngờ sốt rần rần trào lưu chơi hoa mộc lan nhập khẩu.
Tỉa chân nhang đón Tết 2026 vào ngày nào tốt nhất?
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Để mang lại may mắn cho gia đình, nhiều gia chủ thường chọn ngày tốt, giờ đẹp để tỉa chân nhang dọn dẹp bàn thờ.
Ông Công ông Táo rơi vào thứ 3, gợi ý khung giờ đẹp để làm lễ sớm vào cuối tuần này
Ở - 1 ngày trướcGĐXH – Ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về chầu trời rơi vào thứ 3 có thể khiến nhiều gia đình bận rộn không thể cúng đúng ngày. Theo quan niệm dân gian, gia chủ có thể làm lễ sớm vào cuối tuần, miễn là đúng khung giờ đẹp và giữ sự thành tâm.
Tảo mộ vào dịp nào là tốt, những điều kiêng kỵ cần tránh khi đi tảo mộ
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi dịp cuối năm, đầu xuân hay lễ Thanh Minh, con cháu lại cùng nhau đi tảo mộ để dọn dẹp phần mộ tổ tiên, dâng hương tưởng niệm và bày tỏ lòng thành kính.
Sau ngày tiễn ông Công ông Táo, nhiều phụ nữ âm thầm làm 4 việc này để chuẩn bị một cái Tết nhẹ lòng, ấm nhà
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 23 tháng Chạp, khi làn khói hương tiễn ông Công ông Táo dần tan trong gian bếp, nhiều gia đình cũng chính thức bước vào giai đoạn tất bật nhất của năm. Từ dọn dẹp, mua sắm đến chuẩn bị cỗ bàn, mọi việc dường như đổ dồn lên đôi vai người phụ nữ.
Không phải Tất niên hay lễ Giao thừa, ngày 29 Tết mọi người đừng quên lễ cúng này để năm mới tài lộc, gia đạo an vui
Ở - 2 ngày trướcGĐXH – Bên cạnh lễ cúng tiễn ông Táo chầu trời vào ngày 23 Tết, mỗi nhà đều làm lễ cúng ông Táo và rước ông về nhà. Theo chuyên gia phong thủy, các gia đình nên biết những điều dưới đây để năm mới tài lộc.
Phong tục Tết Việt Nam và mâm cơm cúng Tết theo từng vùng miền
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Dù cùng đón chung một cái Tết, nhưng do sự khác biệt về điều kiện tự nhiên, đặc điểm văn hóa vùng miền, phong tục Tết Việt Nam ở ba miền Bắc - Trung - Nam lại mang những sắc thái riêng.
Tảo mộ vào dịp nào là tốt, những điều kiêng kỵ cần tránh khi đi tảo mộ
ỞGĐXH - Mỗi dịp cuối năm, đầu xuân hay lễ Thanh Minh, con cháu lại cùng nhau đi tảo mộ để dọn dẹp phần mộ tổ tiên, dâng hương tưởng niệm và bày tỏ lòng thành kính.
