Bí quyết giữ trọn vị tươi cho cơm nhà

Vị tươi món nhà đến từ đâu?

Có một điều không thể phủ nhận rằng món nhà nấu luôn có vị tươi tuyệt vời. Từ đó kích thích cảm giác ngon miệng mà không nơi đâu sánh bằng, kể cả ở nhà hàng cao cấp. Hương vị tươi mới của cơm nhà đến từ sự tươi nguyên, thanh lành của nguyên liệu và tâm ý mà người nấu đặt vào món ăn.

Để nấu những bữa ăn chuẩn vị tươi và đặc biệt thơm ngon khiến cả nhà ăn xong phải thấy nhớ, hãy bắt đầu từ việc nói không với những thực phẩm không tươi. Phải chọn lọc nguyên liệu chế biến đầy đủ 3 yếu tố: tươi, lành và xanh. Yếu tố tươi bảo đảm khi nguyên liệu được thu hoạch rồi nhanh chóng chuyển đến tay bạn mà không trải qua thời gian bảo quản quá lâu. Đó là lý do đa số chị em chúng ta thường phải dậy từ rất sớm để đến chợ hoặc siêu thị chọn mua những loại rau củ quả, thịt, cá tươi mới nhất ngày.

Chọn nguyên liệu theo 3 yếu tố tươi, lành và xanh để chế biến món ăn chuẩn vị tươi.

Yếu tố lành chứng tỏ nguyên liệu không trải qua quá trình xử lý bằng hoá chất gây hại cho sức khoẻ. Đặc biệt trong nhịp sống hiện đại, nhiều "gian thương" bất chấp đạo đức để đánh lừa người tiêu dùng bằng sự tươi tắn giả tạo trên nguyên liệu. Bạn cần phải đề cao yếu tố lành tính khi chọn nguyên liệu chế biến bữa cơm nhà. Yếu tố xanh là màu thuần tự nhiên của nguyên liệu trong tình trạng tươi nguyên. Hãy quan sát thật kỹ khi lựa chọn nguyên liệu để đảm bảo phần chuẩn bị hoàn hảo nhất cho cơm nhà chuẩn vị tươi.

Từ nông trại rau củ quả đến xốt gia vị tươi cho mọi nhà

Để đảm bảo món ăn không chỉ tươi mới mà còn thơm ngon, nguyên liệu chế biến phải tươi từ "ngoại hình" đến chất lượng bên trong. Một số nguyên liệu phổ biến cần phải chọn như sau: hành lá có ngọn xanh, rễ không quá úa; gừng cầm chắc tay, vỏ không quá khô; cà chua mọng nước, vỏ trơn láng; củ tỏi nguyên vẹn, không bị lép; cá mắt trong, vây bóng, thịt đỏ, độ đàn hồi tốt… Mỗi một nguyên liệu đều có "dấu hiệu" riêng để nhận biết các yếu tố tươi, lành và xanh. Bạn cần tích luỹ kinh nghiệm để nâng cao khả năng chọn lựa nguyên liệu mỗi ngày.

Chọn nguyên liệu tươi là cả một nghệ thuật và phụ nữ hiện đại là một nghệ sĩ

Barona cũng chỉ chọn các nguyên liệu có chất lượng tốt nhất để chế biến xốt gia vị hoàn chỉnh. Từ những nông trại trồng hành tây, cà chua, me, gừng… Nguyên liệu sau khi thu hoạch sẽ được kiểm tra độ tươi để cho vào nhà máy Barona làm ra những gói xốt gia vị hoàn chỉnh và chuyển thẳng đến bữa ăn của nhà. Quy trình khép kín giữ vẹn nguyên vị tươi của rau củ quả, hệt như cách bạn mua nguyên liệu từ chợ về rồi vào bếp chế biến món ngon cho cả nhà vậy. Xem ngay video dưới đây để khám phá quá trình chọn lọc nguyên liệu chuẩn tươi của Barona nhé!

Mình tươi nấu món sẽ tươi, vui vẻ vào bếp món tươi ngon lành

Bạn có biết nét tươi tắn khi chuẩn bị cơm nhà sẽ giúp món tươi thêm tươi hơn? Chính vì tâm trạng tốt sẽ giúp bạn nêm nếm chuẩn vị hơn đó. Mặc đồ thoải mái, búi tóc cao, bật vài bản nhạc mình yêu… Hãy làm những gì khiến cảm bạn thấy dễ chịu lúc nấu ăn để tạo cảm hứng vui vẻ, sáng tạo hương vị thay cho cảm giác bị 'gò ép' khi phải nấu cơm mỗi ngày. Kết hợp cùng "trợ thủ" Barona với 15 loại xốt gia vị hoàn chỉnh và 3 loại Lẩu, phụ nữ hiện đại sẽ luôn có thể tạo ra nhiều món tươi đúng ý.

PV