Bổ sung protein tạo cơ bắp nên hay không?
GiadinhNet - Vì muốn tạo cơ bắp, nhiều người chọn cách bổ sung thật nhiều protein qua chế độ ăn uống hàng ngày và tìm đến các thực phẩm bổ sung protein. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn tới nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống, là chìa khóa để xây dựng và duy trì tất cả các loại mô cơ thể, bao gồm cả cơ bắp. nó chứa các a-xít amin, tiền đề cho sự tăng trưởng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều protein trong thời gian dài có thể dẫn đến tăng nguy cơ loãng xương và suy thận. Bộ Y tế khuyến cáo, người lớn tránh tiêu thụ nhiều hơn gấp đôi lượng khuyến cáo hàng ngày (55,5 gam với nam và 45 gam với nữ). Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, để có thể hình đẹp và khỏe, cần có chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và tập luyện đúng cách, không nên dùng các thực phẩm bổ sung trôi nổi trên thị trường.
Tác hại do tiêu thụ quá nhiều protein
Sử dụng bột protein quá nhiều với mong muốn tăng cơ bắp có thể gây hại cho sức khỏe. Hiện nay, dạng bột sữa protein được sử dụng rộng rãi nhưng cũng được cảnh bảo là đem lại nhiều tác dụng phụ nguy hiểm.

Gây thừa cân: Bổ sung protein vào chế độ ăn tức là thêm calorie. Khi protein dư thừa không thể được lưu trữ ở dạng ban đầu của nó trong cơ thể, nếu bạn không đốt cháy năng lượng thừa này bằng hoạt động thể chất để xây dựng cơ bắp, những calorie thừa có thể sẽ được chuyển sang dạng mỡ và dẫn đến sự mất cân bằng giữa chất béo và cơ bắp. Loãng xương: Mức độ cao của lượng protein tạo ra lượng lớn a-xít trong cơ thể do sự dư thừa sulphat và phosphat. Thận phải tăng cường bài tiết để khôi phục sự cân bằng của a-xít, một lượng can-xi cũng bị mất đi trong nước tiểu. Điều này dẫn đến việc mất can-xi từ xương, có thể làm tăng nguy cơ loãng xương. Mất nước: một lượng protein cao, đặc biệt là nếu bạn không ăn đủ lượng carbohydrate, có thể chuyển đổi thành cetone độc hại cho cơ thể. Thận cố loại bỏ các chất này và gia tăng bài tiết nước tiểu. Điều này dẫn đến nguy cơ mất nước. Mất nước không chỉ tạo áp lực cho thận mà còn có thể ảnh hưởng đến chức năng của tim. Các tác dụng phụ không mong muốn khác: chóng mặt, hôn mê và hơi thở có mùi hôi. Hình thành sỏi thận: uống quá nhiều loại protein này có nguy cơ tạo sỏi và có thể làm nặng thêm ở người đang có bệnh. Rối loạn đường tiêu hóa: bột protein có nguồn gốc từ sữa và chứa lactose, có thể gây hiện tượng dị ứng do không dung nạp lactose. Nguy cơ bị gout: cần thận trọng khi trong gia đình có người bị gout. Nên báo với bác sĩ trước khi muốn sử dụng các loại protein này.

Để bổ sung protein, nên ăn các ;oại thực phẩm như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gia cầm (như gà, vịt), trứng, sữa, sữa chua, pho mát, đậu, đậu hũ
Bao nhiêu Protein là đủ?
Nhu cầu về protein của mỗi người không khác nhau. Theo khuyến nghị của CDC (Trung tâm Kiểm soát và phòng ngữa dịch bệnh Hoa Kỳ), mỗi người lớn ở Mỹ được khuyến khích có 10-35% lượng calorie trong ngày từ các loại thực phẩm protein. Tuy nhiên có 4 nhóm người cần chú ý hơn về nhu cầu protein: phụ nữ mang thai và cho con bú, các vận động viên, người ăn kiêng, người ăn chay.
Nhìn chung protein không nên chiếm hơn 30% lượng calorie hàng ngày nhưng trong thực tế ít hơn nhiều, khoảng 15%. Liều lượng hàng ngày với protein là 0,8g mỗi kg trọng lượng cơ thể.
DS. Lê Kim Phụng
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, TP. HCM

Dấu hiệu cảnh báo men gan tăng cao, làm ngay điều này để phòng bệnh
Bệnh thường gặp - 7 phút trướcGĐXH - Người bệnh men gan tăng cao có thể gặp các triệu chứng dễ nhầm lẫn như chán ăn, ngứa da, rối loạn tiêu hóa,…

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị sốc nhiệt, nhập viện gấp do dùng điều hòa sai cách
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Theo lời kể của gia đình, cháu bé chơi ngoài trời, sau đó vào phòng điều hòa thì đột ngột mệt mỏi, li bì, toàn thân lạnh, nôn ra thức ăn nhiều lần và có nhiều dịch dạ dày...

Vì sao ăn thịt gà khiến răng đau lại càng đau thêm?
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcNhiều người gặp tình trạng đau răng sau khi ăn thịt gà mà không rõ nguyên nhân. Liệu đây là phản ứng bình thường hay dấu hiệu của bệnh lý răng miệng tiềm ẩn?

Ù tai ở người cao tuổi - Vấn đề không thể xem thường
Sống khỏe - 6 giờ trướcÙ tai là tình trạng phổ biến ở người cao tuổi. Nhiều người cho rằng đây là vấn đề thường gặp khi lớn tuổi nên chấp nhận sống chung, không cải thiện sớm.

Người phụ nữ 63 tuổi bất ngờ phát hiện u trung thất từ một việc rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện u trung thất không có các dấu hiệu đặc trưng của u lồng ngực như ho, khó thở, đau ngực…, chỉ thấy tức nhẹ vùng ngực khoảng vài tuần nay.

Người phụ nữ tổn thương gan nghiêm trọng do hằng ngày uống loại nước thịnh hành
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Một số loại đồ uống dù được ưa thích nhưng có thể gây tổn thương gan, đẩy nhanh quá trình tiến triển của gan nhiễm mỡ và xơ gan.

Mua nhầm cồn độc hại để súc miệng, người đàn ông hôn mê sâu
Y tế - 1 ngày trướcNgười đàn ông Hà Nội mua cồn 70 độ để súc miệng, ngậm chữa đau răng nhưng mua phải hàng giả dẫn tới hôn mê, tổn thương não nghiêm trọng.

9 'siêu thực phẩm' có lợi cho đường ruột
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐường ruột khỏe mạnh phụ thuộc vào chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thực phẩm lên men để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và nhu động ruột đều đặn.

Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng. Điều này giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.

Có nên cho trẻ em uống cà phê không?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcĐối với người trưởng thành, cà phê có thể mang lại những hiệu quả nhất định về sự tỉnh táo, tập trung và một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy nhiên đối với trẻ em, tác động có thể ngược lại.

Người phụ nữ 77 tuổi nguy kịch, tắc ruột, nôn ra dịch xanh từ 1 căn bệnh nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Những cơn đau bụng quặn thắt bất thường khiến bà Nguyễn Thị T. (77 tuổi, Hà Nội) vật vã. Khi bụng bà chướng căng như trống, nôn ra dịch xanh lục, người nhà vội đưa bà đến Bệnh viện Bạch Mai.