Bữa tối muốn nhanh gọn cứ nấu món cháo này, ăn nhẹ bụng mà đủ chất lắm chị em ơi!
Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho các thành viên trong gia đình mình với món cháo hải sản ngon miệng giàu dinh dưỡng này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo hải sản:
1. Gạo 100g
2. Tôm nõn 8 con
3. Trứng 1 quả
4. Quẩy 1 cái
5. Khô mực 15g
6. Phi lê cá vược 50g
7. Lạc rang 10g
8. Gia vị: 3g gừng, 1 cây rau mùi, 5ml dầu mè, 4g muối, 5g đường, 15ml rượu gạo.
Cách nấu cháo hải sản đơn giản mà ngon
1. Sơ chế nguyên liệu
Mực khô xé nhỏ, ngâm mực trong nước cho mềm. Phi lê cá vược thái lát. Cho cá vược vào bát, thêm gừng và rượu vào trộn đều, ướp cá 10 phút.
Quẩy cắt khúc ngắn.
Trứng chiên chín rồi thái sợi.
2. Nấu cháo
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, khi nước sôi thì cho gạo vào đun sôi trở lại. Sau đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi hạt gạo nở bung.
Thêm gừng thái sợi và mực vào nấu trong 5 phút.
Tiếp đó thêm tôm và cá đã ướp vào. Đun cho cá chuyển màu trắng đục và tôm chuyển màu là được.
Thêm muối, đường, dầu mè vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho trứng, quẩy, rau mùi thái nhỏ và lạc rang vào là xong.
Hải sản là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, ăn hải sản mỗi tuần giúp cơ thể được bổ sung lượng protein dồi dào. Protein trong hải sản là protein có giá trị dinh dưỡng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giảm quá trình thoái hóa khớp.
Ăn hải sản là cách tốt nhất để bổ sung chất béo omega-3, đây là loại chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe, đặc biệt có thể cải thiện bệnh lý về tim mạch. Thường xuyên ăn hải sản hỗ trợ bảo vệ và tăng cường thị lực, giảm tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.
Ăn hải sản hai lần mỗi tuần là cách tốt nhất giúp cung cấp cho cơ thể nguồn protein chất lượng cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác.
Thành phẩm:
Một bát cháo hải sản thơm nức ngọt ngon lại bổ dưỡng mà cách làm lại không hề khó. Mặc dù là cháo hải sản nhưng với cách chế biến trên, bát cháo rất thơm ngon mà không hề tanh chút nào. Món cháo dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Để nấu cháo hải sản như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hải sản này nhé!
Muốn xương chắc khỏe, tim mạch ổn định, loại rau quen thuộc này được chuyên gia khuyên ăn thường xuyên
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Cải bó xôi không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" tốt nhất hành tinh, hỗ trợ xương chắc khỏe, tim mạch ổn định.
Các mẹo rán trứng ngon dễ nhưng không phải ai cũng biết
Ăn - 11 giờ trướcNhiều người nghĩ đánh trứng càng kỹ thì trứng càng ngon, nhưng thực tế đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị chai, mất độ mềm, bí quyết rán trứng ngon là đánh vừa thôi.
Món ngon giúp ấm phổi ngày đông: Loại gia vị bếp nhà nào cũng có nhưng ít người biết tận dụng
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Ớt sừng xanh được xem là thực phẩm giúp làm ấm phổi, hỗ trợ đường hô hấp trong những ngày đông lạnh. Tuy nhiên, rất ít người biết cách tận dụng loại ớt này để chế biến thành món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì 'hết veo' cả nồi cơm!
Ăn - 20 giờ trướcMón dưa cải muối chua là món ăn thường trực trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay đừng đem nấu canh xương nữa, hãy làm theo công thức này để có món ăn vị chua thanh, ngọt đậm đà ngon miệng.
Vì sao không nên nấu đồ chua trong chảo gang?
Ăn - 1 ngày trướcCác món có tính axit cao như canh chua, cà chua, dưa muối, giấm, me, sấu… thường được khuyến cáo không nên nấu trong chảo gang; vì sao lại như vậy?
3 cách chế biến từ loại quả đang vào mùa ở Việt Nam, tốt như trăm viên thuốc bổ lại ngừa đủ bệnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Khách Tây tò mò thử đặc sản nức tiếng miền Tây, nhận xét: 'Sẽ có ngày tôi đến đây chỉ đến ăn món này!'
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này là gì mà khiến vị khách nước ngoài tâm đắc đến vậy?
Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!
Ăn - 2 ngày trướcĐây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn "kinh điển", ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại nấm này từ lâu được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và ngày càng được nhiều người sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
