Bữa tối muốn nhanh gọn cứ nấu món cháo này, ăn nhẹ bụng mà đủ chất lắm chị em ơi!
Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho các thành viên trong gia đình mình với món cháo hải sản ngon miệng giàu dinh dưỡng này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo hải sản:
1. Gạo 100g
2. Tôm nõn 8 con
3. Trứng 1 quả
4. Quẩy 1 cái
5. Khô mực 15g
6. Phi lê cá vược 50g
7. Lạc rang 10g
8. Gia vị: 3g gừng, 1 cây rau mùi, 5ml dầu mè, 4g muối, 5g đường, 15ml rượu gạo.
Cách nấu cháo hải sản đơn giản mà ngon
1. Sơ chế nguyên liệu
Mực khô xé nhỏ, ngâm mực trong nước cho mềm. Phi lê cá vược thái lát. Cho cá vược vào bát, thêm gừng và rượu vào trộn đều, ướp cá 10 phút.
Quẩy cắt khúc ngắn.
Trứng chiên chín rồi thái sợi.
2. Nấu cháo
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, khi nước sôi thì cho gạo vào đun sôi trở lại. Sau đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi hạt gạo nở bung.
Thêm gừng thái sợi và mực vào nấu trong 5 phút.
Tiếp đó thêm tôm và cá đã ướp vào. Đun cho cá chuyển màu trắng đục và tôm chuyển màu là được.
Thêm muối, đường, dầu mè vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho trứng, quẩy, rau mùi thái nhỏ và lạc rang vào là xong.
Hải sản là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, ăn hải sản mỗi tuần giúp cơ thể được bổ sung lượng protein dồi dào. Protein trong hải sản là protein có giá trị dinh dưỡng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giảm quá trình thoái hóa khớp.
Ăn hải sản là cách tốt nhất để bổ sung chất béo omega-3, đây là loại chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe, đặc biệt có thể cải thiện bệnh lý về tim mạch. Thường xuyên ăn hải sản hỗ trợ bảo vệ và tăng cường thị lực, giảm tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.
Ăn hải sản hai lần mỗi tuần là cách tốt nhất giúp cung cấp cho cơ thể nguồn protein chất lượng cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác.
Thành phẩm:
Một bát cháo hải sản thơm nức ngọt ngon lại bổ dưỡng mà cách làm lại không hề khó. Mặc dù là cháo hải sản nhưng với cách chế biến trên, bát cháo rất thơm ngon mà không hề tanh chút nào. Món cháo dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Để nấu cháo hải sản như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hải sản này nhé!
Bất ngờ với công dụng của 'loại rau gia vị' thường dùng trong bữa ăn
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcGĐXH - Hàm lượng axit oxalic trong loại rau này giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu và tiêu chảy.
Tiết lộ món ăn đặc biệt trên bàn tiệc của vợ chồng MC Mai Ngọc dịp kỷ niệm một năm cưới
Ẩm thực 360 - 18 giờ trướcGĐXH - Hiện giá một bữa ăn Omakase ở các nhà hàng Việt dao động từ 3 triệu đồng đến 10 triệu đồng một người.
Loại rau xưa nay chỉ tuốt lá nấu canh, nhưng làm theo cách này lại cực ngon, giòn vô cùng và ai ăn cũng bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcHầu hết tất cả chúng ta lâu nay chỉ dùng rau ngót để nấu canh nhưng khi nấu thế này hương vị thật bất ngờ, giòn ngon vô cùng!
Các mẹo kho cá nhanh nhừ xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là những mẹo kho cá nhanh nhừ xương giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.
Không phải lá lốt hay mướp đắng, loại nguyên liệu này đem nhồi thịt ngon bất ngờ, hầu hết chị em chưa từng thử
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn này với công thức làm và nguyên liệu cực đơn giản. Đặc biệt khi kết hợp cùng cơm nóng phần sốt còn lại hòa quyện khiến ai cũng phải yêu thích.
Cách làm món ngon bổ trợ thận từ chân giò siêu ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khám phá cách làm chân giò nhồi thịt siêu ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn giúp dưỡng thận, ấm cơ thể trong tiết trời lạnh.
Thực phẩm người tiêu chảy không nên ăn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Việc áp dụng chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị và phục hồi sức khỏe cho người bệnh tiêu chảy. Một số thực phẩm nên kiêng ăn khi bị tiêu chảy có trong bài viết sau.
Tết Dương lịch người dân một số nước ăn gì để một năm may mắn và hạnh phúc
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tết Dương lịch là cột mốc kết thúc một năm cũ đã qua, là kỳ nghỉ ngơi dài dành cho tất cả mọi người. Chính vì vậy, các gia đình thường tổ chức một bữa tiệc thịnh soạn để tạm biệt năm cũ và hy vọng cho một năm mới đầy may mắn và hạnh phúc.
Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì "hết veo" cả nồi cơm!
Ăn - 3 ngày trướcMón dưa cải muối chua là món ăn thường trực trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay đừng đem nấu canh xương nữa, hãy làm theo công thức này để có món ăn vị chua thanh, ngọt đậm đà ngon miệng.
Muốn xương chắc khỏe, tim mạch ổn định, loại rau quen thuộc này được chuyên gia khuyên ăn thường xuyên
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Cải bó xôi không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" tốt nhất hành tinh, hỗ trợ xương chắc khỏe, tim mạch ổn định.
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
ĂnGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
