Cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ
Loại trái cây mùa hè này rất nhanh héo và trở nên kém ngon, bạn cần biết cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ nếu mua nhiều hoặc cần để dành.
Vải thiều là loại quả rất mọng nước nhưng vỏ lại mỏng và rất dễ khô, thâm, không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn giảm độ ngon.
Cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ
Vải thiều ngon, ngọt nước nhưng không nên ăn quá nhiều cùng lúc. Do đó, cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ sẽ rất cần, vì hầu hết mọi người không thể ăn hết cả chùm vải lớn.
Bọc giấy báo và túi nylon
Trước tiên, bạn cắt cuống vải rồi gói quả bằng hai lớp giấy báo dày, sau đó bọc kín bằng một lớp nylon rồi cất gọn vào ngăn mát tủ lạnh.
Đây là cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ cực kỳ hiệu quả, tuy nhiên có nhược điểm là dễ khiến vải thiều rơi vào tình trạng bị hấp hơi và thối hỏng.
Bảo quản bằng túi zip
Bạn hãy chia các quả vải thành từng phần nhỏ rồi cho vào túi nylon hoặc túi zip, bọc kín rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí trong túi trước khi hàn khí. Cách bảo quản vải thiều này giúp ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc và rất tiện lợi nếu bạn muốn vận chuyển vải đi xa.
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh
Việc cất vải vào giấy báo hoặc túi zip rồi cất vào ngăn đông tủ lạnh để giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ cho vải tươi lâu hơn.
Nếu diện tích tủ lạnh nhỏ, bạn có thể thử cách bóc vỏ vải cho vào hộp, rắc thêm chút đường rồi đậy kín và để vào ngăn mát. Cách này nhanh, tiện lợi và giúp giữ nguyên hương vị.

Bạn có biết cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ? (Ảnh: Minh Đức)
Cách chọn vải thiều ngon
Biết cách chọn được vải tươi ngon, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó mà còn có thể bảo quản được lâu.
Khi mua vải thiều, bạn không nên tham chọn những chùm quả quá to mà nên chọn loại quả nhỏ, vừa phải, kích thước to hơn ngón chân cái một chút.
Nên quan sát cả cành, lá và cuống, đảm bảo chúng vẫn còn tươi, tránh những quả có dấu hiệu sâu đầu. Vỏ quả vải nên có màu đỏ hồng đều, không đốm, khi bóp nhẹ có cảm giác căng mọng. Quả vải ngon là những quả có vỏ nhẵn, ít sần sùi.
Những lợi ích sức khoẻ của quả vải
Theo Healthline , vải thiều đem lại một số lợi ích sức khoẻ như sau:
Ngăn ngừa ung thư
Vải thiều là loại quả rất giàu vitamin C và các hợp chất phenolic, giúp ngăn chặn sự phá huỷ tế bào do các chất ô nhiễm, hoá chất độc hại và các gốc tự do dẫn đến một số vấn đề về sức khoẻ như ung thư, viêm khớp và bệnh tim. Các gốc tự do sẽ phát triển khi cơ thể bạn tiếp xúc với thuốc lá, bức xạ hoặc khói. Đặc tính chống ôxy hoá của quả vải giúp bạn chống lại các độc tố trong cơ thể một cách hiệu quả.
Hơn nữa, phần thịt của quả vải thiều cũng giúp cung cấp một lượng lớn flavonoid cùng các chất chống oxy hoá khác - những chất có đặc tính kháng ung thư tuyệt vời. Chính vì thế, những người đang trong quá trình điều trị ung thư nên ăn vải để hỗ trợ ngăn ngừa các tác dụng phụ do hoá trị liệu gây ra.
Tăng cường chức năng miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C dồi dào, quả vải thiều giúp tăng cường khả năng miễn dịch nhằm chống lại các bệnh nhiễm trùng theo mùa và các bệnh mãn tính khác. Vitamin C trong vải thiều cũng góp phần kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều tế bào bạch cầu, giữ vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ tác hại của quá trình ôxy hoá.
Cải thiện sự trao đổi chất
Ăn vải thiều giúp tăng tốc độ đồng hóa carbohydrate, protein và chất béo trong thực phẩm do vải hoạt động như một yếu tố xúc tác cho các enzym trong nhiều quá trình sinh hoá của cơ thể. Quả vải thiều cũng có tác dụng giúp thúc đẩy sự thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và duy trì trọng lượng cơ thể một cách tối ưu.

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
Ăn - 1 giờ trướcMón vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Người bị gút không nên uống những loại thức uống có purine cao, cũng như những thức uống không tốt cho sức khỏe tổng quan.

Uống gì để tốt cho người bị bệnh gout?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể sẽ giúp hạn chế sự tích tụ của acid uric trong máu, giảm nguy cơ tái phát bệnh gout và đảm bảo sức khỏe ổn định. Vậy bệnh gout nên uống nước gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Loại quả có thể chặn tế bào ung thư di căn, siêu rẻ, được ví như 'insulin' giảm đến 60% mức đường huyết
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị quan trọng, loại quả này còn giúp cơ thể ngăn chặn được nhiều căn bệnh.

Cách uống nước giúp làm sạch mỡ máu của người Nhật
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Uống nước trị liệu là phương pháp được ứng dụng phổ biến tại Nhật Bản. Việc áp dụng phương pháp này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có tác dụng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh, đặc biệt là làm sạch mỡ máu.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
Ăn - 1 ngày trướcGiữa mùa nắng như đổ lửa, món ăn vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu này bỗng trở thành thứ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, những bữa cơm gia đình đang dần trở thành “đặc sản” quý giá. Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn 13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon, vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu, phù hợp với mọi gia đình Việt. Từ bữa cơm chiều ngày thường đến những mâm cơm cuối tuần sum họp, tất cả đều gói ghém yêu thương trong từng món ăn. Hãy cùng Gia đình & Xã hội khám phá những gợi ý mâm cơm ấn tượng để mỗi bữa ăn đều trở thành khoảnh khắc đáng nhớ.

Chỉ 1 bát mì mà cần tới 4 người phụ nữ Việt Nam hướng dẫn cho 2 anh Tây cách ăn, tới lúc nghe giá thì dân mạng ngỡ ngàng
Ăn - 1 ngày trướcSự nhiệt tình đến đáng yêu của các cô bán hàng Việt khiến trải nghiệm ăn mì hến của 2 vị khách Tây không chỉ ngon mà còn khó quên - đặc biệt là khi biết giá tô mì "gây sốc".

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
Ăn - 1 ngày trướcRất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Cách phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng nhúng thuốc
Ăn - 1 ngày trướcMột cách phân biệt sầu riêng chín cây và nhúng thuốc là cảm nhận về trọng lượng, khi cầm lên quả sầu riêng chín cây, bạn sẽ cảm thấy nó nhẹ hơn mình tưởng tượng.

Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹpGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.