Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng

| Ăn

Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 1
  
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 2
 
Nguyên liệu:
 
500gr gạo nếp

150gr lạc sống để đồ cùng xôi

100g lạc sống 50g vừng để làm muối vừng

Chút muối.
 
Cách làm:  
 
  
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 3
Gạo nếp ngâm ít nhất 3 tiếng.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 4
Lạc ngâm sơ khoảng 20 phút.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 5
Rửa sạch lạc, cho vào nồi luộc đến khi lạc chín mềm.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 6
Đổ lạc ra rổ cho thật ráo nước.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 7
Gạo nếp vo sạch, trộn với ít muối.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 8
Cho lạc vào trộn đều cùng nếp.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 9
Bắc nồi hấp lên đổ nếp và đậu vào hấp.

Khi xôi chín tới, rưới vào xôi ít dầu hành, đảo nhẹ nhàng. 

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 10
Làm muối vừng: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng vừng, 2 muỗng lạc.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 11
Chiên vàng vừng, lạc và muối sau đó giã nhuyễn.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 12
Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.
 
Xôi lạc là món ăn sáng ngon, dễ làm, có thể ăn kèm cùng muối vừng. Nếu không có thời gian làm muối vừng thì chỉ cần ít hành phi cũng làm món ăn thêm hấp dẫn. Với cách đồ xôi lạc này, bạn có thể yên tâm về một món xôi lạc dẻo thơm với những hạt lạc mềm bùi đậm đà, ăn tới đâu là thấy ngon tới đó!
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 13
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Đầu bếp bật mí quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Đầu bếp bật mí quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Ăn -

GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: Nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.

Cải thảo mùa lạnh nấu món gì ngon? 4 cách chế biến dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình

Cải thảo mùa lạnh nấu món gì ngon? 4 cách chế biến dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình

Ăn -

GĐXH - Cải thảo vào mùa lạnh có vị ngọt dịu, lá mềm và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc. Chỉ cần một cây cải thảo, các gia đình có thể chế biến thành 4 món ngon nóng hổi từ hấp thanh nhẹ, canh ngọt dịu đến món cuộn sốt đậm đà, vừa dễ ăn vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Không cần kem bơ béo ngậy, không sử dụng phẩm màu công nghiệp, những chiếc bánh sinh nhật kết tinh từ những lát cam màu vàng óng, trái tim táo đỏ và tòa tháp xoắn ốc tinh tế là minh chứng cho thấy: Khi sự ưu tiên thiên nhiên gặp gỡ sự khéo léo, món quà của sự sẻ chia có thể hóa thành một tác phẩm nghệ thuật làm đắm say lòng người.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.