Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng

| Ăn

Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 1
  
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 2
 
Nguyên liệu:
 
500gr gạo nếp

150gr lạc sống để đồ cùng xôi

100g lạc sống 50g vừng để làm muối vừng

Chút muối.
 
Cách làm:  
 
  
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 3
Gạo nếp ngâm ít nhất 3 tiếng.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 4
Lạc ngâm sơ khoảng 20 phút.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 5
Rửa sạch lạc, cho vào nồi luộc đến khi lạc chín mềm.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 6
Đổ lạc ra rổ cho thật ráo nước.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 7
Gạo nếp vo sạch, trộn với ít muối.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 8
Cho lạc vào trộn đều cùng nếp.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 9
Bắc nồi hấp lên đổ nếp và đậu vào hấp.

Khi xôi chín tới, rưới vào xôi ít dầu hành, đảo nhẹ nhàng. 

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 10
Làm muối vừng: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng vừng, 2 muỗng lạc.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 11
Chiên vàng vừng, lạc và muối sau đó giã nhuyễn.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 12
Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.
 
Xôi lạc là món ăn sáng ngon, dễ làm, có thể ăn kèm cùng muối vừng. Nếu không có thời gian làm muối vừng thì chỉ cần ít hành phi cũng làm món ăn thêm hấp dẫn. Với cách đồ xôi lạc này, bạn có thể yên tâm về một món xôi lạc dẻo thơm với những hạt lạc mềm bùi đậm đà, ăn tới đâu là thấy ngon tới đó!
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 13
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Ý kiến của bạn
Tags:
Rán mỡ lợn đừng cho ngay vào chảo, thêm một bước trước khi thắng: Mỡ trắng trong, thơm lâu, để cả tháng vẫn không hôi

Rán mỡ lợn đừng cho ngay vào chảo, thêm một bước trước khi thắng: Mỡ trắng trong, thơm lâu, để cả tháng vẫn không hôi

Ăn -

GĐXH - Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.

5 nhóm thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư gan: Có loại bán đầy ở chợ Việt, nhiều người vẫn chưa ăn đúng cách

5 nhóm thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư gan: Có loại bán đầy ở chợ Việt, nhiều người vẫn chưa ăn đúng cách

Ăn -

GĐXH - Theo các chuyên gia, chế độ ăn không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư gan, nhưng có thể góp phần giảm nguy cơ thông qua việc hạn chế viêm mạn tính, giảm gan nhiễm mỡ, bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.