Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng

| Ăn

Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 1
  
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 2
 
Nguyên liệu:
 
500gr gạo nếp

150gr lạc sống để đồ cùng xôi

100g lạc sống 50g vừng để làm muối vừng

Chút muối.
 
Cách làm:  
 
  
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 3
Gạo nếp ngâm ít nhất 3 tiếng.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 4
Lạc ngâm sơ khoảng 20 phút.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 5
Rửa sạch lạc, cho vào nồi luộc đến khi lạc chín mềm.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 6
Đổ lạc ra rổ cho thật ráo nước.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 7
Gạo nếp vo sạch, trộn với ít muối.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 8
Cho lạc vào trộn đều cùng nếp.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 9
Bắc nồi hấp lên đổ nếp và đậu vào hấp.

Khi xôi chín tới, rưới vào xôi ít dầu hành, đảo nhẹ nhàng. 

Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 10
Làm muối vừng: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng vừng, 2 muỗng lạc.
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 11
Chiên vàng vừng, lạc và muối sau đó giã nhuyễn.
 
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 12
Xôi nóng chín tới ăn kèm muối vùng rất ngon, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh.
 
Xôi lạc là món ăn sáng ngon, dễ làm, có thể ăn kèm cùng muối vừng. Nếu không có thời gian làm muối vừng thì chỉ cần ít hành phi cũng làm món ăn thêm hấp dẫn. Với cách đồ xôi lạc này, bạn có thể yên tâm về một món xôi lạc dẻo thơm với những hạt lạc mềm bùi đậm đà, ăn tới đâu là thấy ngon tới đó!
Cách đồ xôi lạc thơm ngon, dễ dàng 13
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Ý kiến của bạn
Tags:
Loại rau quen thuộc trên mâm cơm Việt được nghiên cứu có thể hỗ trợ ngừa gan nhiễm mỡ, tiền tiểu đường

Loại rau quen thuộc trên mâm cơm Việt được nghiên cứu có thể hỗ trợ ngừa gan nhiễm mỡ, tiền tiểu đường

Ăn -

GĐXH - Rau khoai lang là loại rau dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhiều nghiên cứu còn cho thấy loại rau này có thể hỗ trợ cải thiện chuyển hóa đường, chất béo và góp phần bảo vệ gan nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.

6 loại rau, củ không nên bảo quản trong tủ lạnh

6 loại rau, củ không nên bảo quản trong tủ lạnh

Ăn -

GĐXH - Nhiều người có thói quen cho hầu hết rau, củ vào tủ lạnh với suy nghĩ sẽ giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với môi trường lạnh. Một số loại rau, củ có thể nhanh hỏng, mất hương vị hoặc thay đổi kết cấu nếu bảo quản không đúng cách.

Rau lang cực tốt nhưng không phải ai cũng biết cách ăn: Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần dưỡng chất, cực dễ làm

Rau lang cực tốt nhưng không phải ai cũng biết cách ăn: Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần dưỡng chất, cực dễ làm

Ăn -

GĐXH - Rau lang là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, cách chế biến có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dưỡng chất mà cơ thể hấp thu được.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.