Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon

Thứ sáu, 07:07 23/09/2022 | Ăn

Cà tím và nước sốt mặn ngọt đem lại hương vị vô cùng thơm ngon, cuốn hút cho món ăn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cà tím rim nước tương:

1. Nguyên liệu cơ bản:

- Cà tím: 2 quả

- Hành lá: 2 cây

- Dầu ăn, vừng: 1 lượng thích hợp

- Bột năng: 70g

2. Gia vị:

- Nước: 3 muỗng canh

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Rượu nấu ăn, siro bắp: mỗi thứ 1 muỗng canh

- Đường: 1/2 muỗng canh

- Tỏi băm, nước ép gừng: mỗi thứ 1 muỗng cà phê

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 1.

Cách làm cà tím rim nước tương

Bước 1: Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn và phủ một lớp bột năng lên trên bề mặt. Tiếp theo, cắt hành lá thành khúc cỡ 2cm.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 2.

Bước 2: Làm nóng dầu trong chảo. Cho cà tím đã nhúng qua bột năng vào chiên đến khi cà tím vàng đều.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 3.

Bước 3: Cho các nguyên liệu gia vị vào nấu ở một chảo khác. Khi hỗn hợp gia vị đã hòa quyện vào nhau và sôi lên thì cho cà tím đã chiên vào.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 4.

Bước 4: Khi ăn bạn lấy cơm ra bát rồi bày cà tím lên trên. Rắc thêm một chút vừng rang là bạn có thể thưởng thức ngay.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 5.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xôn xao cách dùng nghệ kiểm tra giò chả chứa hàn the

Xôn xao cách dùng nghệ kiểm tra giò chả chứa hàn the

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Giò chả là món ăn quen thuộc, xuất hiện từ mâm cơm thường ngày đến cỗ bàn, lễ Tết. Đây cũng là nhóm thực phẩm nhiều lần bị nhắc đến trong các vụ việc liên quan đến phụ gia, chất cấm, trong đó có hàn the.

Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực

Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Duy trì chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm bổ dưỡng dưới đây sẽ tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn và cũng hỗ trợ sức khỏe mắt.

Món ăn hiếm mỗi năm chỉ có một mùa, đặc biệt ấn tượng

Món ăn hiếm mỗi năm chỉ có một mùa, đặc biệt ấn tượng

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Cuối thu đầu đông, người Hà thành luôn nhắc câu 'Tháng Chín đôi mươi. Tháng Mười mùng năm'' với món chả rươi trứ danh mà ai thưởng thức một lần đều nhớ mãi.

5 dấu hiệu nhận biết giò chả có hàn the: Tôi ước ai cũng biết để tránh mua nhầm dịp Tết

5 dấu hiệu nhận biết giò chả có hàn the: Tôi ước ai cũng biết để tránh mua nhầm dịp Tết

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Mỗi dịp Tết đến, giò chả gần như là món ăn “mặc định” trong mâm cỗ của nhiều gia đình Việt. Từ bàn thờ ngày đầu năm đến những bữa cơm sum họp, giò chả luôn được ưu ái bởi sự tiện lợi, hương vị quen thuộc và ý nghĩa đủ đầy, tròn vị.

Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng

Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.

Thưởng thức bộ ba hương vị nem giòn rụm, nhân ngọt thơm đầy đặn từ TH true FOOD

Thưởng thức bộ ba hương vị nem giòn rụm, nhân ngọt thơm đầy đặn từ TH true FOOD

Ăn - 1 ngày trước

Gác lại những công đoạn chế biến công phu, món nem nay đã sẵn sàng lên mâm chỉ sau vài phút. Với bộ ba hương vị mới từ TH true FOOD, cả gia đình có thể thưởng thức những cuốn nem giòn rụm, nhân mềm ngọt, giữ trọn hương vị "nhà làm" một cách thảnh thơi nhất.

Làm cơm cúng rằm tháng Chạp đừng quên loại gia vị này, rất quan trọng trong việc 'giữ lộc'

Làm cơm cúng rằm tháng Chạp đừng quên loại gia vị này, rất quan trọng trong việc 'giữ lộc'

Ăn - 1 ngày trước

Sự hài hòa của vị mặn được cho là yếu tố giúp mâm cơm đứng khí, tạo cảm giác đủ đầy và yên tâm.

Những gia vị đặc trưng, không thể thiếu trong ngày Tết

Những gia vị đặc trưng, không thể thiếu trong ngày Tết

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.

5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết

5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, phần lớn các ca ngộ độc mạn tính, tổn thương gan thận hay rối loạn chuyển hóa không xuất phát từ thức ăn lạ, mà đến từ cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm hằng ngày.

Top