Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon

Thứ sáu, 07:07 23/09/2022 | Ăn

Cà tím và nước sốt mặn ngọt đem lại hương vị vô cùng thơm ngon, cuốn hút cho món ăn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cà tím rim nước tương:

1. Nguyên liệu cơ bản:

- Cà tím: 2 quả

- Hành lá: 2 cây

- Dầu ăn, vừng: 1 lượng thích hợp

- Bột năng: 70g

2. Gia vị:

- Nước: 3 muỗng canh

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Rượu nấu ăn, siro bắp: mỗi thứ 1 muỗng canh

- Đường: 1/2 muỗng canh

- Tỏi băm, nước ép gừng: mỗi thứ 1 muỗng cà phê

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 1.

Cách làm cà tím rim nước tương

Bước 1: Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn và phủ một lớp bột năng lên trên bề mặt. Tiếp theo, cắt hành lá thành khúc cỡ 2cm.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 2.

Bước 2: Làm nóng dầu trong chảo. Cho cà tím đã nhúng qua bột năng vào chiên đến khi cà tím vàng đều.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 3.

Bước 3: Cho các nguyên liệu gia vị vào nấu ở một chảo khác. Khi hỗn hợp gia vị đã hòa quyện vào nhau và sôi lên thì cho cà tím đã chiên vào.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 4.

Bước 4: Khi ăn bạn lấy cơm ra bát rồi bày cà tím lên trên. Rắc thêm một chút vừng rang là bạn có thể thưởng thức ngay.

Cách làm cà tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon - Ảnh 5.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm thịt quay kho dưa chua ngon 'nuốt lưỡi'

Cách làm thịt quay kho dưa chua ngon 'nuốt lưỡi'

Ăn - 7 giờ trước

Món thịt quay kho dưa  chua với miếng thịt ba chỉ giòn, béo hòa quyện với vị chua mặn của dưa cải muối và vị cay của ớt chắc chắn sẽ khiến nhiều người muốn chén sạch cả nồi cơm.

Làm ngay món rau chiên cực hấp dẫn, con lười ăn rau đến mấy cũng mê

Làm ngay món rau chiên cực hấp dẫn, con lười ăn rau đến mấy cũng mê

Ăn - 10 giờ trước

Bông cải xanh chiên thơm ngon không cưỡng nổi cho bé lười ăn rau nè các mẹ!

Khoai sọ rim mặn ngọt: Món chay ngon cho ngày đầu tháng

Khoai sọ rim mặn ngọt: Món chay ngon cho ngày đầu tháng

Ăn - 16 giờ trước

Vào ngày mùng một bạn hãy đổi vị cho cả gia đình mình với món khoai sọ rim mặn ngọt kiểu chay đậm đà mà lại ngon cơm này nhé!

Cách pha cà phê ngon hơn ở quán, hấp dẫn như sinh tố

Cách pha cà phê ngon hơn ở quán, hấp dẫn như sinh tố

Ăn - 19 giờ trước

Một ly cà phê yến mạch kem tươi ngọt ấm thơm ngậy rất thích hợp dùng vào bữa sáng mùa thu se lạnh.

Mê tít cách làm salad rau mầm trộn rau củ quả thơm ngon, bổ dưỡng, không đắng của một nữ Tiến sĩ nông nghiệp

Mê tít cách làm salad rau mầm trộn rau củ quả thơm ngon, bổ dưỡng, không đắng của một nữ Tiến sĩ nông nghiệp

Ăn - 19 giờ trước

GiadinhNet - Rau mầm bổ dưỡng nhất là khi ăn sống - hấp dẫn nhiều người bởi dồi dào lượng Vitamin C, khoáng chất có thể phá hủy các tế bào gốc tự do, ngăn rụng tóc và kích thích tóc mọc nhiều hơn. Nhưng ăn sao để rau mầm không bị đắng?

Cá khô rim bơ tỏi

Cá khô rim bơ tỏi

Ăn - 1 ngày trước

Cá khô rim bơ tỏi thơm nức mũi, vị đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm trắng trong ngày trời chuyển mát hoặc làm món nhậu.

Mẹo phân biệt cá tươi, ươn hay ướp urê

Mẹo phân biệt cá tươi, ươn hay ướp urê

Ăn - 1 ngày trước

Ngoài mang và mắt, bạn có thể nhìn vào da, hậu môn hay ngửi mùi của cá để phân biệt nó còn tươi hay không.

Cánh gà khúc giữa đang 'hót', chị em mua về chiên theo cách sau ngoài giòn trong mềm, thơm ngon miễn chê

Cánh gà khúc giữa đang 'hót', chị em mua về chiên theo cách sau ngoài giòn trong mềm, thơm ngon miễn chê

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Trong phần cánh gà thì cánh gà khúc giữa thơm ngon nhất vì có nhiều thịt nạc nhưng lại không bị khô.

Mẹo làm món lòng sạch sẽ, dai ngon

Mẹo làm món lòng sạch sẽ, dai ngon

Ăn - 1 ngày trước

Lòng là món ăn ngon nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe, do đó, cần được chọn lọc và sơ chế kỹ càng, sạch sẽ.

Nhân viên công sở Hà Nội và bữa ăn sáng hàng ngày

Nhân viên công sở Hà Nội và bữa ăn sáng hàng ngày

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho cả một ngày làm việc dài. Với đô thị lớn như Hà Nội, nơi có lượng người làm việc nhiều trong môi trường công sở, đây là cách họ ăn sáng mỗi ngày.

Top