Tags:
Cách làm thịt rang mặn ngọt ăn với cơm siêu hao
Món thịt rang mặn ngọt này được người dân Trung Quốc rất yêu thích đấy.
Nguyên liệu:
500g thịt ba chỉ
2 quả ớt xanh
2 thìa canh sốt đậu tương ớt (Doubanjiang) hoặc xốt ớt ngọt kiểu Thái, xốt ớt Gochujiang
15ml rượu nấu ăn
15g đường
5g muối
3g nước tương nhạt
¼ củ hành tây thái miếng
Vài cây rau mùi tây thái khúc
2 tép tỏi thái lát
Cách làm:
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đổ nước vào nồi, cho thịt lợn vào đun sôi ở lửa vừa trong 3 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại.
Bước 2
Ớt xanh bỏ hạt, cắt khúc. Cho chút dầu ăn vào chảo, đổ thịt vào chiên cho thịt hơi xém cạnh lại thì trút ra bát.
Bước 3
Thêm chút dầu ăn vào chảo rồi thêm sốt đậu tương ớt vào đảo đều rồi cho phần cuống rau mùi cắt khúc, hành tây và tỏi vào đảo chung.
Bước 4
Đổ thịt lợn và ớt xanh vào đảo chung rồi thêm đường, muối, nước tương, rượu vào đảo đều cho thấm gia vị là được.
Món thịt lợn rang mặn ngọt làm theo cách này có vị ngon đậm đà. Trong lúc thực hiện, thịt chiên không quá lâu, chỉ chiên một chút cho ra bớt mỡ nên thịt vẫn mềm mà không bị khô cứng. Khi kết hợp với tương đậu ớt và các gia vị làm cho miếng thịt thêm chút vị cay cay, ăn với cơm thì quá hợp luôn.
Chúc bạn làm được món thịt rang mặn ngọt tuyệt ngon nhé.
Theo Dougo/aFamily
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 4 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 11 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
