Cách làm thịt viên vừa mềm vừa thơm ngon cơm
Với cách làm thịt viên này, viên thịt sẽ không bị rời rạc mà vẫn chín mềm, giữ được độ ngọt thịt và đặc biệt nước sốt đậm đà hài hoà sẽ là món mặn ngon cho bữa cơm chiều.

Để làm thịt viên xốt cà kiểu Ý bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
Thịt viên:
250g thịt bò xay
250 thịt heo xay
1 quả trứng gà
20g phô mai bào vụn
4 muỗng canh bột chiên xù
Rau mùi tây băm nhuyễn
Nước sốt cà:
400g cà chua
1 tép tỏi
2 lá nguyệt quế
Gia vị



Cho các nguyên liệu phần thịt viên vào tô cùng với chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều bằng phới gỗ cho đến khi quyện đặc thành một khối như hình.


Viên thịt thành những viên tròn bằng nhau, lặp lại cho đến khi hết thịt.


Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho thịt viên vào rán chín cho cháy cạnh thì tắt lửa.


Cà chua bỏ vỏ sau đó đem vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ cà chua xay vào đảo nhanh tay cùng với lá nguyệt quế, chút muối và hạt tiêu.


Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa. 20 phút sau bạn cho thịt viên vào đảo nhẹ tay sao cho thịt không bị nát mà vẫn thấm đều gia vị nhé! Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt viên xốt cà kiểu Ý rồi đấy!

Thịt viên xốt cà hẳn không còn xa lạ với các bà nội trợ, thế nhưng không phải ai cũng biết cách cho “ra lò” một món thịt viên đúng chuẩn. Với cách làm này, viên thịt sẽ không bị rời rạc mà vẫn chín mềm, giữ được độ ngọt thịt và đặc biệt nước xốt rất đậm đà hài hoà sẽ là món mặn ngon cho bữa cơm chiều. Cùng sự góp mặt của những loại rau mang hơi thở Ý là mùi tây cùng lá nguyệt quế, hương vị của món thịt viên thân quen sẽ càng quyến rũ bội phần!

Chúc các bạn thành công với cách làm Thịt viên sốt cà kiểu Ý này nhé!
Theo Tri thức trẻ

Cách chọn măng cụt ngon, vỏ mỏng, nhiều múi và không bị nhầy vàng
Ăn - 12 giờ trướcBí quyết chọn được măng cụt nhiều múi nằm ở phần đài hoa.

Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng nóng
Ăn - 14 giờ trướcMột bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!

3 công thức sinh tố màu xanh giúp da sáng khoẻ mịn màng và giữ dáng cực tốt
Ăn - 18 giờ trướcCác thực phẩm màu xanh sẽ mang đến cho bạn làn da khoẻ mạnh, trắng sáng hơn mỗi ngày.

Cách làm sữa hạt mít béo ngậy, lạ miệng
Ăn - 21 giờ trướcSữa hạt mít thơm lừng có vị béo nhẹ cung cấp rất nhiều vitamin A, protein và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Nấu cơm nên dùng nước lạnh hay nước nóng?
Ăn - 1 ngày trướcLàm sao để nấu cơm ngon mà không bị mất đi chất dinh dưỡng, nên dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm thì không phải ai cũng biết!

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La ăn một lần là nhớ mãi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nổi tiếng không chỉ bởi thiên nhiên hoang sơ, những đồi chè bạt ngàn, Mộc Châu Sơn La còn níu chân du khách bởi các loại đặc sản ngon nức tiếng vùng cao phía Bắc.

Ngọt bùi đặc sản nham trám nức tiếng nên thử khi đến Bắc Giang
Ăn - 1 ngày trướcKhông biết từ khi nào, khi đến Bắc Giang, khách du lịch đều kháo nhau phải tìm ăn thử món nham trám nghe lạ lạ mà nức tiếng gần xa.

Cách làm sinh tố củ dền thải độc tốt và dưỡng trắng da mùa nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcCó lẽ, chẳng ai nỡ từ chối một ly sinh tố đẹp da và nịnh mắt thế này giữa ngày hè nóng nực.

7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay, cafe muối đang là thức uống "được lòng" đông đảo du khách. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 7 quán cà phê muối tại Hà Nội nhất định nên thử nhé.

Cô giáo 9x bật mí công thức làm tương ớt siêu ngon tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcCông thức làm tương ớt tại nhà vừa thơm ngon, hợp vệ sinh, không chứa chất bảo quản mà không tốn nhiều thời gian.

Nên uống bột sắn dây sống hay chín?
ĂnNhiều người thường pha bột sắn dây để uống trong mùa hè, vậy nhưng nên uống bột sắn dây sống hay chín?