Canh bí ngòi nấu nấm

| Ăn

GiadinhNet - Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp.

Canh bí ngòi nấu nấm 1

 

Nguyên liệu:
 
Sườn non: 200g; Bí ngòi: 1 trái; Nấm đông cô: 5 tai; Cà rốt: ½ củ; Đậu hũ non: 1 miếng; Hành lá, ngò rí; Tiêu; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.

- Bí ngòi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm đông cô cắt 4. Đậu hũ non cắt khối vuông. Hành ngò cắt nhỏ.

- Nấu sườn non với 1,5 lít nước khoảng 10 phút, sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, bí ngòi vào nấu, nêm 2M hạt nêm, cuối cùng cho đậu hũ, hành ngò, tiêu rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
- Chọn bí ngòi còn tươi, da căng láng, nặng tay thì bí sẽ chắc và ngọt.
 
- Tùy theo ý thích có thể thêm bông cải, bắp non, canh vẫn rất ngon.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn
Tags:
Rán mỡ lợn đừng cho ngay vào chảo, thêm một bước trước khi thắng: Mỡ trắng trong, thơm lâu, để cả tháng vẫn không hôi

Rán mỡ lợn đừng cho ngay vào chảo, thêm một bước trước khi thắng: Mỡ trắng trong, thơm lâu, để cả tháng vẫn không hôi

Ăn -

GĐXH - Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.

5 nhóm thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư gan: Có loại bán đầy ở chợ Việt, nhiều người vẫn chưa ăn đúng cách

5 nhóm thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư gan: Có loại bán đầy ở chợ Việt, nhiều người vẫn chưa ăn đúng cách

Ăn -

GĐXH - Theo các chuyên gia, chế độ ăn không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư gan, nhưng có thể góp phần giảm nguy cơ thông qua việc hạn chế viêm mạn tính, giảm gan nhiễm mỡ, bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.

Cách ăn lạc chuẩn dành cho người bệnh đau dạ dày

Cách ăn lạc chuẩn dành cho người bệnh đau dạ dày

Ăn -

GĐXH - Đau dạ dày có nên ăn lạc? Tuy nhiên bất kỳ loại thực phẩm nào khi hấp thụ cũng cần đúng liều lượng và đúng cách, đối với người đau dạ dày càng cần chú ý hơn. Dưới đây là cách ăn lạc đúng cách cho người đau dạ dày.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.