Canh bí ngòi nấu nấm

| Ăn

GiadinhNet - Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp.

Canh bí ngòi nấu nấm 1

 

Nguyên liệu:
 
Sườn non: 200g; Bí ngòi: 1 trái; Nấm đông cô: 5 tai; Cà rốt: ½ củ; Đậu hũ non: 1 miếng; Hành lá, ngò rí; Tiêu; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.

- Bí ngòi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm đông cô cắt 4. Đậu hũ non cắt khối vuông. Hành ngò cắt nhỏ.

- Nấu sườn non với 1,5 lít nước khoảng 10 phút, sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, bí ngòi vào nấu, nêm 2M hạt nêm, cuối cùng cho đậu hũ, hành ngò, tiêu rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
- Chọn bí ngòi còn tươi, da căng láng, nặng tay thì bí sẽ chắc và ngọt.
 
- Tùy theo ý thích có thể thêm bông cải, bắp non, canh vẫn rất ngon.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Dinh dưỡng trước ngày khai trường: Trẻ đi học hay mệt, đau đầu, khó tập trung, cha mẹ đừng bỏ qua một nguyên nhân rất đơn giản này

Dinh dưỡng trước ngày khai trường: Trẻ đi học hay mệt, đau đầu, khó tập trung, cha mẹ đừng bỏ qua một nguyên nhân rất đơn giản này

Ăn -

GĐXH - Trẻ bước vào năm học mới phải thích nghi với lịch học, hoạt động thể chất và thời tiết thay đổi. Nếu không uống đủ nước, trẻ có thể cảm thấy mệt mỏi, khó chịu và giảm khả năng tập trung. Một chiếc bình nước mang theo đến trường vì thế là vật dụng nhỏ nhưng rất đáng được cha mẹ quan tâm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.