Cháo tôm nếp cẩm

| Ăn

GiadinhNet - Món ăn các bé lứa tuổi tập ăn từ 2 đến 5 tuổi rất ưa thích, cháo được nấu mềm và nhuyễn, nhũng cánh nui sao chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.

Cháo tôm nếp cẩm 1

Nguyên liệu:

Nước dùng: 1 lít; Nui sao: 70g; Nếp cẩm: 50g; Nấm rơm: 100g; Tôm sú: 200g; Hành lá, ngò rí, hành tím băm; Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Nếp cẩm rang sơ. Nui rang sơ, trút ra dĩa. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ ướp với 1M hành tím băm, 1/2M Hạt nêm và 1 ít tiêu.

- Phi thơm 1m hành tím băm, cho nấm rơm và tôm vào xào chín, trút ra dĩa.

- Bắc nồi áp suất chứa nước dùng lên bếp, cho nếp vào nấu đến khi nếp nở mềm, cho nui vào, nêm 1M Hạt nêm và 1M nước mắm cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp nấm rơm và tôm vào, nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.

- Múc cháo ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
 
- Rang sơ nếp và nui giúp chín mềm, không bị nát hoặc vón cục khi nấu.
 
- Xào tôm với nấm cho chín mới cho vào cháo giúp cháo thơm ngon hơn.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn
Tags:
Sai lầm nhiều gia đình mắc khi dùng lò vi sóng khiến thức ăn có thể 'chín giả'

Sai lầm nhiều gia đình mắc khi dùng lò vi sóng khiến thức ăn có thể 'chín giả'

Ăn -

GĐXH - Trong những ngày nắng nóng, lò vi sóng gần như trở thành "cứu tinh" của nhiều gia đình. Chỉ mất vài phút, bát cơm nguội hay phần thức ăn để trong tủ lạnh đã nóng hổi như vừa mới nấu. Chính vì sự tiện lợi đó, không ít người tin rằng chỉ cần thực phẩm bốc khói sau khi quay là vi khuẩn đã bị tiêu diệt hoàn toàn.

Ăn quả thị có tốt không? Công dụng và cách ăn an toàn

Ăn quả thị có tốt không? Công dụng và cách ăn an toàn

Ăn -

GĐXH - Quả thị có mùi thơm đặc trưng và thường chín vào cuối mùa hè. Nhiều người tò mò về vị ngọt của quả thị và thắc mắc liệu quả này có ăn được không. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá câu trả lời.

Ẩm thực chay nhiệt đới: Lời giải khoa học cho sức khỏe mùa giao mùa

Ẩm thực chay nhiệt đới: Lời giải khoa học cho sức khỏe mùa giao mùa

Ăn -

Khí hậu nhiệt đới gió mùa của Việt Nam, đặc biệt là giai đoạn chuyển mùa hè - thu (tháng 7, 8, 9), luôn là một thử thách lớn đối với cơ thể con người. Thời tiết nắng gắt đỉnh điểm đan xen với những trận mưa bão dồn dập, độ ẩm không khí tăng cao kỷ lục tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.