Cháo tôm nếp cẩm

| Ăn

GiadinhNet - Món ăn các bé lứa tuổi tập ăn từ 2 đến 5 tuổi rất ưa thích, cháo được nấu mềm và nhuyễn, nhũng cánh nui sao chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.

Cháo tôm nếp cẩm 1

Nguyên liệu:

Nước dùng: 1 lít; Nui sao: 70g; Nếp cẩm: 50g; Nấm rơm: 100g; Tôm sú: 200g; Hành lá, ngò rí, hành tím băm; Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Nếp cẩm rang sơ. Nui rang sơ, trút ra dĩa. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ ướp với 1M hành tím băm, 1/2M Hạt nêm và 1 ít tiêu.

- Phi thơm 1m hành tím băm, cho nấm rơm và tôm vào xào chín, trút ra dĩa.

- Bắc nồi áp suất chứa nước dùng lên bếp, cho nếp vào nấu đến khi nếp nở mềm, cho nui vào, nêm 1M Hạt nêm và 1M nước mắm cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp nấm rơm và tôm vào, nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.

- Múc cháo ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
 
- Rang sơ nếp và nui giúp chín mềm, không bị nát hoặc vón cục khi nấu.
 
- Xào tôm với nấm cho chín mới cho vào cháo giúp cháo thơm ngon hơn.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Cải thảo mùa lạnh nấu món gì ngon? 4 cách chế biến dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình

Cải thảo mùa lạnh nấu món gì ngon? 4 cách chế biến dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình

Ăn -

GĐXH - Cải thảo vào mùa lạnh có vị ngọt dịu, lá mềm và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc. Chỉ cần một cây cải thảo, các gia đình có thể chế biến thành 4 món ngon nóng hổi từ hấp thanh nhẹ, canh ngọt dịu đến món cuộn sốt đậm đà, vừa dễ ăn vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Không cần kem bơ béo ngậy, không sử dụng phẩm màu công nghiệp, những chiếc bánh sinh nhật kết tinh từ những lát cam màu vàng óng, trái tim táo đỏ và tòa tháp xoắn ốc tinh tế là minh chứng cho thấy: Khi sự ưu tiên thiên nhiên gặp gỡ sự khéo léo, món quà của sự sẻ chia có thể hóa thành một tác phẩm nghệ thuật làm đắm say lòng người.

Bí quyết ăn cá thu, cá hồi chuẩn khoa học, tốt cho người bị vấn đề về tim mạch: Đừng chiên rán theo cách này nếu muốn giữ Omega-3

Bí quyết ăn cá thu, cá hồi chuẩn khoa học, tốt cho người bị vấn đề về tim mạch: Đừng chiên rán theo cách này nếu muốn giữ Omega-3

Ăn -

GĐXH - Cá thu và cá hồi đều là những loại cá béo giàu EPA, DHA – hai acid béo Omega-3 được quan tâm nhiều trong chế độ ăn tốt cho tim mạch. Nhưng mua được cá giàu dinh dưỡng mới chỉ là bước đầu: cách chế biến, lượng muối và dầu sử dụng cũng quyết định món cá có thực sự “thân thiện” với huyết áp hay không.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.