Tags:
Cháo tôm nếp cẩm
GiadinhNet - Món ăn các bé lứa tuổi tập ăn từ 2 đến 5 tuổi rất ưa thích, cháo được nấu mềm và nhuyễn, nhũng cánh nui sao chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.
 |
Nguyên liệu:
Nước dùng: 1 lít; Nui sao: 70g; Nếp cẩm: 50g; Nấm rơm: 100g; Tôm sú: 200g; Hành lá, ngò rí, hành tím băm; Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn; Hạt nêm.
Cách làm:
- Nếp cẩm rang sơ. Nui rang sơ, trút ra dĩa. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ ướp với 1M hành tím băm, 1/2M Hạt nêm và 1 ít tiêu.
- Phi thơm 1m hành tím băm, cho nấm rơm và tôm vào xào chín, trút ra dĩa.
- Bắc nồi áp suất chứa nước dùng lên bếp, cho nếp vào nấu đến khi nếp nở mềm, cho nui vào, nêm 1M Hạt nêm và 1M nước mắm cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp nấm rơm và tôm vào, nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ:
- Rang sơ nếp và nui giúp chín mềm, không bị nát hoặc vón cục khi nấu.
- Xào tôm với nấm cho chín mới cho vào cháo giúp cháo thơm ngon hơn.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
Nguồn Youtube
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tôi sẽ tiết lộ 1 "món ăn lười biếng": Không cần bật bếp, chỉ trộn nguyên liệu với nhau và món ăn sẽ ngon đến mức "không thể ngừng ăn"
Ăn - 2 giờ trướcNếu không muốn nấu ăn thì tôi sẽ chia sẻ với các bạn một món quen thuộc trên bàn ăn nhà tôi: Ngồng tỏi trộn dầu giấm.
Tại sao nhà hàng thường mang lạc rang, dưa chuột chẻ trước khi lên đồ ăn?
Ăn - 11 giờ trướcKhi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
Cách dùng cây cúc tần trị sỏi thận an toàn, hiệu quả, được nhiều người áp dụng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách trị sỏi thận từ cây cúc tần hiệu quả mà nhiều người tin tưởng và áp dụng. Những phương pháp này không chỉ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà còn giúp hỗ trợ quá trình bào mòn sỏi, giảm đau và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Rau mọc dại là ‘máy lọc độc tố’ tự nhiên mùa nắng nóng, chế biến nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Rau đắng mọc dại nhiều ở nước ta được xem là loại thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể trong mùa nắng nóng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Bạn có đang "ngược đãi" vị giác của cả gia đình? - Logic nêm nếm: Thứ tự đúng quyết định 80% thành bại của món ăn
Ăn - 1 ngày trướcĐây là những gia vị "nhạy cảm".
6 đặc sản 'gây thương nhớ' của đất Tổ Vua Hùng: Ăn một lần là nhớ cả đời
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nổi tiếng với Giỗ Tổ Hùng Vương và không gian linh thiêng tại Đền Hùng, vùng đất Phú Thọ còn khiến du khách “phải lòng” bởi nền ẩm thực dân dã nhưng đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang theo câu chuyện văn hóa, ký ức và nếp sống của cư dân vùng trung du.
Người bị sỏi thận nên uống nước như thế nào thì hợp lý?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bất kể người bình thường hay bị suy thận đều phải dung nạp vào cơ thể lượng nước cần thiết mỗi ngày. Đối với người mắc bệnh sỏi thận, lượng nước uống cần cung cấp theo mức quy định, không nên uống nhiều hơn hoặc ít hơn.
“Thuốc bổ tự nhiên” cực sẵn ở Việt Nam, chế biến đủ món ngon bổ thận, giúp cơ thể nhẹ nhàng dịp nghỉ lễ cho người sau tuổi 40
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không phải thực phẩm đắt tiền, hoa chuối được xem như một “thuốc bổ tự nhiên” cho người sau tuổi 40. Biết cách chế biến, đây là món ăn vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ tiêu hóa, bổ máu, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày nghỉ lễ.
6 món ăn 'giữ hồn' văn hóa Việt ngày Giỗ Tổ Hùng Vương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khác với bữa ăn thường ngày, mâm cỗ Giỗ Tổ Hùng Vương mang tính biểu tượng sâu sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, triết lý sống và tinh thần “uống nước nhớ nguồn” của người Việt.
Món ngon ngày hè miền Bắc cực hấp dẫn, giúp giải nhiệt mùa hè
ĂnGĐXH - Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.
