Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chua ngọt thịt gà sốt chanh

Thứ ba, 13:18 10/12/2013 | Ăn

Phần nước sốt chanh chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt gà tẩm bột chiên giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 1
 
Nguyên liệu:

- 300g thịt lườn gà
- 1 quả trứng
- 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng
- 2 quả chanh vàng
- 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường
- Muối (gia vị).

Cách làm:
 
Chua ngọt thịt gà sốt chanh 2

- Đập trứng gà ra bát.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 3

- Thêm vào bát trứng xì dầu, rượu, dầu vừng và một chút vỏ chanh.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 4

- Đánh tan trứng, khuấy đều tay để trộn lẫn các gia vị.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 5

- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cho toàn bộ thịt gà vào bát trứng đã đánh ở bước 3.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 6

- Đổ bột ngô ra đĩa lòng sâu, thêm chút muối vào.

- Lần lượt lăn từng miếng gà vào đĩa bột.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 7  

- Làm cho đến khi tất cả thịt gà đều được phủ đều một lớp bột ngô.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 8

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

- Thả thịt gà vào chiên.

- Khi thịt gà chín vàng, vớt ra để trên giấy cho thấm bớt dầu ăn.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 9

- Cạo vỏ chanh cho vào nồi cùng với nước cốt của 2 quả chanh.

- Thêm đường và một bát con nước.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 10

- Khuấy đều nồi nước chanh, bật bếp đun, vừa đun vừa dùng muỗng nhựa đảo nhẹ để hỗn hợp không dính đáy nồi.

- Thêm gia vị vừa ăn.

- Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 11

- Bắc chảo khô lên bếp, bật lửa, đun nóng chảo.

- Cho thịt gà vào, rưới nước sốt chanh lên thịt gà, đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Chua ngọt thịt gà sốt chanh 12

- Rắc hành lá thái nhỏ và hạt vừng rang lên bề mặt thịt gà.

- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!

Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!

Ăn - 3 giờ trước

Món bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm.

Tối nay ăn gì? Thực đơn mâm cơm gia đình 3 miền cho cả tuần không cần suy nghĩ

Tối nay ăn gì? Thực đơn mâm cơm gia đình 3 miền cho cả tuần không cần suy nghĩ

Ẩm thực 360 - 19 giờ trước

GĐXH - Với khí hậu khác nhau, trong mâm cơm gia đình của người Bắc, Trung, Nam cũng có cách kết hợp món ăn khác nhau, tạo nên nét phong phú trong nền ẩm thực Việt.

Giáo sư Harvard chỉ cách giảm cân cho người lười, không tập 'đốt' 20kg mỡ thừa trong 1 tháng

Giáo sư Harvard chỉ cách giảm cân cho người lười, không tập 'đốt' 20kg mỡ thừa trong 1 tháng

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Một giáo sư tại Harvard đã đưa ra chế độ ăn hiệu quả, được thiết kế để giảm cân nhanh chóng và đảm bảo sức khỏe, phù hợp với lối sống hiện đại khi nhiều người không có thời gian tới các phòng tập.

Thường xuyên ăn 3 loại rau 'kháng khuẩn' này có thể tiêu diệt vi khuẩn, giảm viêm, tốt cho hệ tiêu hóa

Thường xuyên ăn 3 loại rau 'kháng khuẩn' này có thể tiêu diệt vi khuẩn, giảm viêm, tốt cho hệ tiêu hóa

Ăn - 21 giờ trước

Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn khỏe mạnh trong thời tiết giai đoạn giao mùa.

Bí quyết khử mùi tỏi trên tay nhanh chóng

Bí quyết khử mùi tỏi trên tay nhanh chóng

Ăn - 1 ngày trước

Để khử mùi tỏi bám trên tay, ngoài cách rửa bằng xà phòng, bạn có thể áp dụng những bí quyết dưới đây để nhanh chóng loại bỏ mùi hăng khó chịu của tỏi.

Mách bạn cách giảm bớt dầu mỡ trong món canh cực đơn giản

Mách bạn cách giảm bớt dầu mỡ trong món canh cực đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn có chứa nhiều dầu mỡ vừa không tốt, vừa ảnh hưởng tới khẩu vị. Bài viết này sẽ mách bạn các cách giảm bớt dầu mỡ trong món canh.

Làm món này uống vào mỗi sáng, hỗ trợ giảm cân, làn da căng bóng nhanh đàn hồi

Làm món này uống vào mỗi sáng, hỗ trợ giảm cân, làn da căng bóng nhanh đàn hồi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chỉ cần một ly thức uống mất vài phút chế biến, nếu bạn dùng đều đặn vào mỗi sáng vừa đủ dinh dưỡng giúp giảm cân, làn da sáng bóng, đàn hồi đồng thời cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng đẹp hơn.

Ngày bận rộn làm món cơm trộn: Chỉ trong 1 tô mà đủ rau và thịt, giàu dinh dưỡng

Ngày bận rộn làm món cơm trộn: Chỉ trong 1 tô mà đủ rau và thịt, giàu dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

Nói đến món cơm có thể bạn sẽ nghĩ chứa khá nhiều calo, làm cho cơ thể dễ tăng cân. Tuy nhiên, món cơm trộn dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn ít calo, đặc biệt thích hợp cho những ai muốn ăn hàng ngày mà không lo tăng cân.

Cách làm kho quẹt ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cách làm kho quẹt ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Ăn - 2 ngày trước

Kho quẹt là món ăn dân dã, dễ làm với sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ, tôm khô và một số loại gia vị thường dùng.

Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà

Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.

Top