Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
Trong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm nắm bò viên
300g thịt bò băm, 2 quả trứng, 1/2 củ hành tây, 4 cây hành lá, 1 thìa tỏi băm, 1 mẩu gừng băm, 45ml nước tương, 8g đường, 15ml mạch nha (hoặc mật ong), 30ml rượu nấu ăn, 15ml dầu mè, 1 thìa canh hạt vừng rang, một ít bột tiêu, một ít muối.
Cách làm món cơm nắm bò viên
Bước 1: Hành tây và hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành tây, hành lá vào bát rồi thêm 45ml nước tương, 1 thìa tỏi băm, một ít bột tiêu, 1 thìa vừng rang, 8g đường, 1 thìa mạch nha, 15ml dầu mè, 30ml rượu nấu ăn vào. Trộn đều các nguyên liệu rồi để bát gia vị sang một bên. Thịt bò băm thấm khô huyết thừa.

Bước 2: Cho thịt bò băm vào bát gia vị rồi bóp đều. Viên thịt thành 3 viên tròn rồi ấn dẹt.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Tiếp đó cho thịt bò viên vào chiên ở lửa vừa và hơi nhỏ cho đến khi chín vàng một mặt thì lật mặt thịt bò viên. Chiên chín vàng mặt còn lại là được. Đập trứng vào cốc, thêm chút muối và bột tiêu vào đánh tan.

Bước 4: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó đổ từng ít một trứng đã đánh tan vào rồi láng đều mặt chảo. Chiên cho trứng chín rồi cuộn trứng lại, gạt trứng về một phía. Tiếp tục đổ thêm trứng vào chiên chín rồi lại cuộn lại. Trứng chín thì lấy ra rồi thái thành miếng vừa ăn. Cơm nóng thì viên tròn rồi nắm chặt lại. Lấy một mảnh rong biển ăn liền cuộn vào miếng cơm là xong. Xếp rau ăn kèm vào hộp cơm, thêm cơm nắm, trứng chiên và thịt bò viên vào là hoàn thành.

Thành phẩm món cơm nắm bò viên
Cơm nắm bò viên là một món ăn dễ chế biến nhưng thành quả lại rất ngon miệng, đẹp mắt. Món ăn rất thích hợp để ăn vào dịp cuối tuần bạn muốn thảnh thơi. Hoặc chuẩn bị cho hộp cơm trưa mang đi làm hay đi học. Đồng thời cũng rất thích hợp để mang đi chơi hay dã ngoại.


Chúc bạn làm được món cơm nắm bò viên thật ngon miệng nhé!

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Loại quả rẻ bèo này rất giàu kali. Kali giúp chống lại tác động tiêu cực của natri, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

6 món chay 'quen mà lạ'
Ăn - 20 giờ trướcMì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm
Ăn - 1 ngày trướcTóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một "siêu thực phẩm" giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn vừa ngon miệng, dễ nấu lại rất hao cơm. Bạn nhất định nên nấu dư một ít cơm khi làm món ăn này nhé!

Chủ tiệm hải sản nói thẳng: 'Chỉ người không biết mới mua 4 loại tôm này, cực hại sức khỏe, nhớ tránh xa'
Ăn - 2 ngày trướcĐể chọn được những con tôm tươi ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình, mọi người cần ghi nhớ 4 lưu ý dưới đây của người bán hải sản.

Loại quả 'trường thọ' cực nhiều ở chợ Việt, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, có 2 cách chế biến dễ dàng thực hiện
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Quả đào không chỉ có hương vị ngọt ngào, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.