Tags:
Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm
Vị thơm, ngon, dai, giòn của tràng lợn hấp gừng răm chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích.
Tổng giá tiền: 75.000 đồng
Thời gian thực hiện: 20 phút
Món ăn dành cho: 2 người
Nguyên liệu:
Tràng lợn: 300gr; Gừng: 1 mẩu nhỏ; Hành: 1 củ; Rau răm: vài ngọn; Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối.
Cách làm:
Bước 1: Tràng lợn đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn.
Bước 2: Trong lúc làm sạch tràng lợn thì bắc sẵn một nồi nước lên bếp cho vào nồi một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào bát nước đá.
Bước 3: Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ. Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ.
Bước 4: Ướp tràng lợn với một ít đường, hạt tiêu và mắm.
Bước 5: Rải một ít gừng, rau răm xuống dưới đáy một chiếc đĩa sâu lòng. Sau đó xếp tràng lợn lên trên. Trên cùng lại rải thêm một ít gừng và vài ngọn rau răm. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong khoảng 7 – 8 phút từ khi nước sôi là được.
Khi được, cho tràng lợn hấp gừng răm ra ngoài và ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tràng lợn hấp gừng răm nhé!
Theo Eva
Ý kiến của bạn
Biến tấu bánh mì sandwich thành món ăn ngon lạ và hỗ trợ giảm cân
Ăn - 13 giờ trướcDùng bánh mì sandwich làm salad, bạn đã thử bao giờ chưa?
Loại gia vị nên có khi luộc tôm
Ăn - 17 giờ trướcĐây là những loại gia vị nên có khi luộc tôm, giúp món tôm luộc không chỉ ngon ngọt mà còn thơm nức, khử hẳn mùi tanh.
Tết Trung thu đang đến gần, làm món bánh thơm giòn cực dễ, cả nhà đều mê
Ăn - 21 giờ trướcHãy thử làm bánh Trung thu công thức đơn giản này đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng khen ngon
Loại rau được ví là ‘lá hồi sinh’ bán tận... hơn 500k/lá ở Nhật nhưng cực rẻ ở Việt Nam, dùng làm nguyên liệu chế biến đủ món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng cao, việc dùng lá tía tô trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ được ăn sống, lá tía tô còn là gia vị trong nhiều món ăn ngon.
Cận cảnh món 'vũ nữ chân dài' - một trong những tinh hoa ẩm thực Việt tại Lễ hội ẩm thực Tuyên Quang
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực Việt năm 2023 tại Tuyên Quang đã thu hút hàng nghìn người dân, du khách đến tham dự. Trong đó có những món ngon đặc sản Tuyên Quang được trưng bày đẹp mắt dưới bàn tay của các nghệ nhân ẩm thực.
Tận dụng hộp đựng sữa tươi dễ dàng làm bánh caramel mịn ngon không cần lò nướng
Ăn - 1 ngày trướcCách làm bánh caramel này rất đơn giản lại tận dụng triệt để được hộp đựng sữa nên cũng rất tiện lợi. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Bí quyết làm món cánh gà om thơm ngon nức lòng
Ăn - 1 ngày trướcCánh gà om Coca, bạn đã thử bao giờ chưa?
Người dân thủ đô và du khách đừng bỏ lỡ những điểm đặc biệt này khi đến Lễ hội ẩm thực Hà Nội 2023 từ 29/9 đến 1/10
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dự kiến Festival Thu Hà Nội và Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 trong các ngày 29/9 đến ngày 1/10. Sự kiện là một trong những sự kiện quảng bá, xúc tiến du lịch lớn nhất của Thành phố nhân dịp kỷ niệm ngày giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023).
Shark Bình khoe bữa cơm gia đình, tràn đầy hạnh phúc khi ở cùng Phương Oanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có thể thấy niềm hạnh phúc của Shark Bình - Phương Oanh trong mỗi bữa cơm gia đình tròn vị.
Công thức làm món thịt viên ăn kèm sốt chấm tuyệt ngon
Ăn - 1 ngày trướcĐiều đáng ngạc nhiên trong món thịt viên chiên này là sốt bơ giúp giảm độ béo từ dầu mỡ. Cho nên bạn hãy tạm quên những công thức chế biến thịt viên chiên truyền thống và làm theo cách này rồi thưởng thức cùng sốt chấm bơ mịn màng nhé!
Shark Bình khoe bữa cơm gia đình, tràn đầy hạnh phúc khi ở cùng Phương Oanh
ĂnGĐXH - Có thể thấy niềm hạnh phúc của Shark Bình - Phương Oanh trong mỗi bữa cơm gia đình tròn vị.
