Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ

Thứ tư, 19:00 09/06/2021 | Sống khỏe

GiadinhNet - Hạt sen tươi chỉ có thể hỗ trợ tinh thần, giúp ăn ngon, ngủ ngon chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh mất ngủ kinh niên và đặc biệt không nên lạm dụng nó.

Cây sen nói chung và hạt sen nói riêng có những giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh rất hữu hiệu mà không phải ai cũng biết. Gói gọn trong một hạt sen bé nhỏ là những dinh dưỡng đáng quý, bao gồm năng lượng cùng các dưỡng chất thiết yếu như: tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2, natri, kali, canxi, magie, phốt pho… và ưu điểm nhất là không chứa cholesterol.

Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 2.

Ngoài là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng, hạt sen còn là một vị thuốc quý giúp hỗ trợ điều trị  một số bệnh. Tuy nhiên, khi dùng cần phải biết 3 đặc tính sau:

- Tâm hạt sen có lượng độc tính alkaloid, vì thế phải cẩn thận với tâm sen khi dùng hạt sen để làm thực phẩm hay làm thuốc hỗ trợ chữa bệnh.

- Hạt sen tươi chỉ có thể hỗ trợ tinh thần, giúp ăn ngon, ngủ ngon chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh mất ngủ kinh niên và không nên lạm dụng nó.

- Dùng quá nhiều hạt sen tươi có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí bị rối loạn tiêu hóa. Nhiều người ăn hạt sen còn gặp phản ứng phụ như bị say, nôn mửa.

Công dụng hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp hữu hiệu của hạt sen

Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 3.

Giúp mát gan, thanh nhiệt

Hạt sen tươi có tính mát, sẽ giúp thanh lọc một số thành phần chất độc hại trong cơ thể, làm mát và tăng cường khả năng miễn dịch để ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật rất tốt. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của hạt sen đã được áp dụng nhiều trong y học.

Điều trị chứng mất ngủ, đau đầu

Khi dùng hạt sen để chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh thì ta nên kết hợp cả hạt sen và tâm sen, tốt nhất nên dùng loại hạt sen được sấy khô có giữ nguyên tâm sen. Còn chỉ bị đau đầu, mất ngủ không thì khuyến cáo dùng riêng tâm sen tốt hơn dùng chung. Lưu ý, chỉ dùng riêng tâm sen khi đã được sao vàng hoặc dùng theo liều lượng chỉ định của bác sĩ đông y.

Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 4.

Chỉ nên dùng tâm sen khi đã được sao vàng để loại bỏ bớt độc tố. Ảnh minh họa

Tốt cho bà bầu và thai nhi

Hạt sen với bà bầu có vai trò quan trọng, không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…mà còn giàu các vitamin B1, B2, PP, C...

Với thành phần dinh dưỡng phong phú đó, hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho các bà bầu. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp và khỏe, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ.

Cải thiện chứng lẫn ở người già

Trong Đông y, bệnh lẫn là chứng bệnh làm cho người già cảm thấy đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, nhanh quên. Bệnh lú lẫn ở người già khá nguy hiểm, bệnh tiến triển làm họ không xác định được không gian và thời gian, làm mất khả năng nhận biết, không nhớ thông tin gì về người thân, mất phương hướng và không còn khả năng suy nghĩ ra quyết định. Các món ăn được chế biến từ sen giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, chữa bệnh lẫn rất hiệu quả.

Kiểm soát triệu chứng bệnh tiểu đường

Chỉ số đường huyết có trong hạt sen ở mức khá thấp. Do đó, việc ăn hạt sen sẽ hạn chế lượng đường trong máu tăng đột biến. Hạt sen cũng kiểm soát phản ứng insulin trong cơ thể, duy trì hàm lượng glucose trong máu ở mức bình thường.

Nhâm nhi hạt sen rang hoặc sấy khô như một bữa ăn nhẹ vào buổi tối là một chế độ ăn kiêng lý tưởng của bệnh nhân tiểu đường. Vì bệnh nhân tiểu đường có huyết áp cao hoặc có nguy cơ tăng huyết áp nên việc ăn hạt sen cũng góp phần ổn định mức huyết áp trong cơ thể.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 thói quen ăn uống 'phá hủy' cơ thể sau 50 tuổi, muốn sống thọ cần thay đổi ngay

5 thói quen ăn uống 'phá hủy' cơ thể sau 50 tuổi, muốn sống thọ cần thay đổi ngay

Sống khỏe - 2 phút trước

Các chuyên gia khuyên bạn nên bỏ những thói quen ăn uống này sau khi bước sang tuổi 50 để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Ăn 4 món chay này coi chừng phá hỏng công sức giảm cân của bạn

Ăn 4 món chay này coi chừng phá hỏng công sức giảm cân của bạn

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Chuyên gia cho biết, ngay cả khi chọn đồ chay song cách nấu ăn không phù hợp, bạn vẫn bị tăng cân.

Dấu hiệu khi ăn cảnh báo bệnh tiểu đường 'gõ cửa'

Dấu hiệu khi ăn cảnh báo bệnh tiểu đường 'gõ cửa'

Sống khỏe - 2 giờ trước

Bệnh tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường) đang có xu hướng trẻ hóa và gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Nếu nhận thấy cơ thể có dấu hiệu này, hãy đến các cơ sở y tế để thăm khám sớm.

Căn bệnh khiến cánh tay người đàn ông bỗng lạnh ngắt, tím đen

Căn bệnh khiến cánh tay người đàn ông bỗng lạnh ngắt, tím đen

Y tế - 2 giờ trước

Tỉnh dậy sau giấc ngủ, ông Đ. phát hiện cánh tay phải bỗng tê bì, đau nhức rồi lạnh ngắt, tím tái dần, không còn cảm giác.

Làm xét nghiệm nào để biết buồng trứng còn tốt hay không?

Làm xét nghiệm nào để biết buồng trứng còn tốt hay không?

Sống khỏe - 3 giờ trước

Để biết khả năng sinh sản của phụ nữ, bác sĩ căn cứ vào nhiều yếu tố, trong đó buồng trứng, đặc biệt là những nội tiết liên quan, có giá trị quan trọng.

5 biện pháp tự nhiên giúp giảm đi tiểu đêm

5 biện pháp tự nhiên giúp giảm đi tiểu đêm

Sống khỏe - 12 giờ trước

Đi tiểu đêm có thể do uống nhiều nước trước khi đi ngủ nhưng cũng có thể do bệnh lý, gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tinh thần.

4 thực phẩm đừng ăn khi đói nếu không muốn tàn phá dạ dày

4 thực phẩm đừng ăn khi đói nếu không muốn tàn phá dạ dày

Sống khỏe - 14 giờ trước

GĐXH - Nếu bạn thường xuyên ăn uống những thực phẩm này khi bụng đói, chúng sẽ tàn phá dạ dày, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mình.

Gặp tai nạn nguy kịch, nam thanh niên bị gãy xương sườn, tổn thương phổi được bác sĩ cứu sống

Gặp tai nạn nguy kịch, nam thanh niên bị gãy xương sườn, tổn thương phổi được bác sĩ cứu sống

Y tế - 15 giờ trước

GĐXH - Kết quả chụp vi tính toàn thân cho thấy, nam thanh niên bị dị vật xuyên thành ngực làm gãy xương sườn số 8, số 10 trái, tổn thương nhu mô phổi gây chảy máu, khí trong màng phổi và thành ngực trái.

Đi xét nghiệm máu tìm ung thư, nhiều người 'mất ăn, mất ngủ'

Đi xét nghiệm máu tìm ung thư, nhiều người 'mất ăn, mất ngủ'

Sống khỏe - 17 giờ trước

Từ chỉ số xét nghiệm CEA tăng cao, anh Bình "mất ăn, mất ngủ" vì lo lắng bản thân mắc ung thư ruột.

Phụ nữ Nhật ít khi mắc bệnh phụ khoa là do họ thường xuyên duy trì 4 thói quen này

Phụ nữ Nhật ít khi mắc bệnh phụ khoa là do họ thường xuyên duy trì 4 thói quen này

Sống khỏe - 17 giờ trước

Nhật Bản không chỉ là quốc gia có tỷ lệ người sống thọ xếp cao hàng đầu thế giới mà còn nổi bật vì sở hữu nhóm phụ nữ sinh đẻ thuận lợi, ít khi mắc bệnh phụ khoa.

Top