Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ
GiadinhNet - Hạt sen tươi chỉ có thể hỗ trợ tinh thần, giúp ăn ngon, ngủ ngon chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh mất ngủ kinh niên và đặc biệt không nên lạm dụng nó.
Cây sen nói chung và hạt sen nói riêng có những giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh rất hữu hiệu mà không phải ai cũng biết. Gói gọn trong một hạt sen bé nhỏ là những dinh dưỡng đáng quý, bao gồm năng lượng cùng các dưỡng chất thiết yếu như: tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2, natri, kali, canxi, magie, phốt pho… và ưu điểm nhất là không chứa cholesterol.
![Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 2. Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2021/6/9/hat-sen5-1623213907865623901045.jpg)
Ngoài là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng, hạt sen còn là một vị thuốc quý giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh. Tuy nhiên, khi dùng cần phải biết 3 đặc tính sau:
- Tâm hạt sen có lượng độc tính alkaloid, vì thế phải cẩn thận với tâm sen khi dùng hạt sen để làm thực phẩm hay làm thuốc hỗ trợ chữa bệnh.
- Hạt sen tươi chỉ có thể hỗ trợ tinh thần, giúp ăn ngon, ngủ ngon chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh mất ngủ kinh niên và không nên lạm dụng nó.
- Dùng quá nhiều hạt sen tươi có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí bị rối loạn tiêu hóa. Nhiều người ăn hạt sen còn gặp phản ứng phụ như bị say, nôn mửa.
Công dụng hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp hữu hiệu của hạt sen
![Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 3. Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/6/9/hat-sen-1623214035248173078387.jpg)
Giúp mát gan, thanh nhiệt
Hạt sen tươi có tính mát, sẽ giúp thanh lọc một số thành phần chất độc hại trong cơ thể, làm mát và tăng cường khả năng miễn dịch để ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật rất tốt. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của hạt sen đã được áp dụng nhiều trong y học.
Điều trị chứng mất ngủ, đau đầu
Khi dùng hạt sen để chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh thì ta nên kết hợp cả hạt sen và tâm sen, tốt nhất nên dùng loại hạt sen được sấy khô có giữ nguyên tâm sen. Còn chỉ bị đau đầu, mất ngủ không thì khuyến cáo dùng riêng tâm sen tốt hơn dùng chung. Lưu ý, chỉ dùng riêng tâm sen khi đã được sao vàng hoặc dùng theo liều lượng chỉ định của bác sĩ đông y.
![Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 4. Đây là 5 công dụng tốt nhất của hạt sen với sức khỏe, khi ăn cần biết 3 đặc tính này đề không lo tác dụng phụ - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/6/9/tam-sen-1623213962704404721447.jpg)
Chỉ nên dùng tâm sen khi đã được sao vàng để loại bỏ bớt độc tố. Ảnh minh họa
Tốt cho bà bầu và thai nhi
Hạt sen với bà bầu có vai trò quan trọng, không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…mà còn giàu các vitamin B1, B2, PP, C...
Với thành phần dinh dưỡng phong phú đó, hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho các bà bầu. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp và khỏe, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ.
Cải thiện chứng lẫn ở người già
Trong Đông y, bệnh lẫn là chứng bệnh làm cho người già cảm thấy đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, nhanh quên. Bệnh lú lẫn ở người già khá nguy hiểm, bệnh tiến triển làm họ không xác định được không gian và thời gian, làm mất khả năng nhận biết, không nhớ thông tin gì về người thân, mất phương hướng và không còn khả năng suy nghĩ ra quyết định. Các món ăn được chế biến từ sen giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, chữa bệnh lẫn rất hiệu quả.
Kiểm soát triệu chứng bệnh tiểu đường
Chỉ số đường huyết có trong hạt sen ở mức khá thấp. Do đó, việc ăn hạt sen sẽ hạn chế lượng đường trong máu tăng đột biến. Hạt sen cũng kiểm soát phản ứng insulin trong cơ thể, duy trì hàm lượng glucose trong máu ở mức bình thường.
Nhâm nhi hạt sen rang hoặc sấy khô như một bữa ăn nhẹ vào buổi tối là một chế độ ăn kiêng lý tưởng của bệnh nhân tiểu đường. Vì bệnh nhân tiểu đường có huyết áp cao hoặc có nguy cơ tăng huyết áp nên việc ăn hạt sen cũng góp phần ổn định mức huyết áp trong cơ thể.
M.H (th)
![Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/thumb-chua-ngoai-tu-cung-17256191149131111734356-1725619136004316985151.jpg)
Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ chậm kinh, thử thai lên 2 vạch nhưng kết quả siêu âm không thấy túi thai trong buồng tử cung thì rất có thể bạn đang gặp hiện tượng thai nằm ngoài tử cung.
![Tiết Bạch lộ sắp tới, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/banh-sua-chua-khoai-lang-17257024963351248986450-0-0-371-594-crop-17257027762951777088500.jpg)
Tiết Bạch lộ sắp tới, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Bạch lộ là tiết khí thứ 3 của mùa Thu có thời tiết mát mẻ dần và trở nên se lạnh, Thời điểm này, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.
![Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/cu-dong-17257062729531869118266-80-0-1280-1920-crop-1725706411664957268298.jpg)
Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Củ dong hay còn gọi là củ dong riềng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
![5 sai lầm khi chạy bộ khiến khớp yếu đi và cách khắc phục](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725674868663-17256748689051372771285.jpeg)
5 sai lầm khi chạy bộ khiến khớp yếu đi và cách khắc phục
Sống khỏe - 15 giờ trướcChạy bộ rất quan trọng cho sức khỏe nhưng lại có thể nguy hiểm cho khớp, nếu chạy không đúng cách…
![Người đàn ông 44 tuổi nguy kịch do thói quen điều trị bệnh nhiều người hay gặp phải](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/4586107275326409460884742549633191930323722n-1725687171119104874029-251-0-1531-2048-crop-1725687359694818120159.jpg)
Người đàn ông 44 tuổi nguy kịch do thói quen điều trị bệnh nhiều người hay gặp phải
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH – Sau khi tự ý uống thuốc đông y không rõ nguồn gốc và tiêm thêm một số loại thuốc giảm đau, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng vàng da, vàng mắt, bụng chướng và không tỉnh táo.
![Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725687862862-17256878633051646940884-0-43-269-474-crop-17256879243631360360654.jpg)
Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcBí đỏ với hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao, được xem là một "thần dược" cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hưởng lợi từ loại quả này. Một số đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ bí đỏ, nếu không có thể "gậy ông đập lưng ông".
![Cách chọn món ăn nhẹ tốt cho người bệnh đái tháo đường](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725674634077-1725674634319687382232.jpg)
Cách chọn món ăn nhẹ tốt cho người bệnh đái tháo đường
Sống khỏe - 18 giờ trướcĐể tránh làm cho lượng đường trong máu tăng cao, người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát chế độ ăn uống. Vậy người bệnh có phải tránh ăn vặt không và nên chọn ăn gì để không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu?
![Carbs giúp giảm cân như thế nào?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725674552939-17256745540391299023565.jpeg)
Carbs giúp giảm cân như thế nào?
Sống khỏe - 21 giờ trướcCarbs là nguồn năng lượng chính của cơ thể, rất cần thiết cho sức khỏe tốt và hoạt động bình thường của các cơ quan. Có thể giảm cân nếu ăn carbs đúng cách.
![5 món ăn bài thuốc dưỡng vị vào mùa thu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725675015143-17256750156731362146717.jpg)
5 món ăn bài thuốc dưỡng vị vào mùa thu
Sống khỏe - 22 giờ trướcViệc bổ sung các món ăn bài thuốc dưỡng vị vào mùa thu không chỉ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa mà còn làm cho cơ thể thích nghi tốt hơn với sự thay đổi của môi trường.
![Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/avatar1725645968276-1725645968575959322602-3-90-274-523-crop-1725646007141223759342.jpg)
Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcNhiều người thường uống nước khi bụng đói, lúc vừa mới thức dậy, vậy uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
![Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/5/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-chum-ngay5-1725526590871791750915-77-0-532-728-crop-17255265976631732955899.jpg)
Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặpGĐXH - Một số loại thực vật có khả năng làm hạ đường huyết ở người tiền tiểu đường và người bệnh tiểu đường, trong đó phải kể đến rau chùm ngây.