Tags:
Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen
Chuyên gia liệt kê 3 loại thực phẩm màu trắng cần phải hạn chế tối đa và ăn nhiều 3 loại thực phẩm màu đen để giúp cơ thể khỏe mạnh, không bệnh tật.
Ăn uống lành mạnh là chìa khóa quan trọng để có sức khỏe tốt và giúp chúng ta tránh xa nhiều bệnh mãn tính. Tuy nhiên, nhiều người thường không biết ăn thực phẩm nào tốt và những thực phẩm nào nên hạn chế.
Chuyên gia liệt kê 3 loại thực phẩm màu trắng cần phải hạn chế tối đa và ăn nhiều 3 loại thực phẩm màu đen để giúp cơ thể khỏe mạnh, không bệnh tật.
Tránh 3 loại thực phẩm màu trắng
1. Đường
Tuy nhiên, cuộc sống ngày nay, để mọi người hạn chế lượng đường đi vào cơ thể không vượt quá tiêu chuẩn cho phép là điều vô cùng khó, ví dụ chỉ cần mỗi ngày uống một cốc nước giải khát, lượng đường vào cơ thể đã vượt quá tiêu chuẩn.
Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng thực phẩm của Cục dinh dưỡng và thực phẩm cho thấy, một tách trà sữa trân châu "nguyên chất" 700 ml có hàm lượng đường gần 62 gram, đã vượt quá giới hạn lượng đường cho phép hàng ngày.
Do đó, muốn cơ thể khỏe mạnh nên hạn chế tối đa các loại đồ uống và các loại thực phẩm có đường.
2. Muối
Khi cơ thể nạp quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ. Một số lượng lớn các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bệnh tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành, đột quỵ và thậm chí là ung thư dạ dày đều liên quan đến việc ăn quá nhiều muối. Nếu bạn giảm lượng muối trong chế độ ăn uống, bạn có thể hạ huyết áp trong vòng 4 tuần.
Khi cơ thể nạp quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ.
Các bác sĩ kiến nghị, lượng muối không nên vượt quá 6 gram mỗi ngày, tuy nhiên lượng muối trung bình của chúng ta hiện nay mỗi ngày cao tới 10 gram. Bởi vì, ngày nay mọi người thích sử dụng các sản phẩm chế biến sẵn, mà không biết rằng có tới 75% lượng muối đến từ thực phẩm chế biến, do đó việc giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến có thể làm giảm đáng kể lượng muối. Đồng thời kiến nghị mọi người khi nấu nướng, cần phải hạn chế lượng muối cho vào thực phẩm.
3. Mỡ
Mỡ dư thừa được tích lũy trong cơ thể quá nhiều, không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp bên ngoài, mà còn mang đến nhiều vấn đề sức khỏe. Mỡ bao phủ các cơ quan nội tạng, sẽ ảnh hưởng đến các chức năng bình thường của các cơ quan, chất béo nội tạng có thể được chuyển thành cholesterol vào máu thông qua quá trình chuyển hóa ở gan, có thể gây ra một loạt các bệnh tim mạch. Các bác sĩ khuyên rằng giới hạn lượng chất béo hàng ngày là 70 gram đối với nam và 55 gram đối với nữ.
Mỡ bao phủ các cơ quan nội tạng, sẽ ảnh hưởng đến các chức năng bình thường của các cơ quan, chất béo nội tạng có thể được chuyển thành cholesterol vào máu thông qua quá trình chuyển hóa ở gan, có thể gây ra một loạt các bệnh tim mạch.
Nên ăn 3 loại thực phẩm màu đen
1. Mộc nhĩ
Mộc nhĩ chứa sắt rất cần thiết cho việc tạo máu, đồng thời nó cũng rất giàu vitamin D, có hiệu quả làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương. Chất xơ hòa tan và polysacarit trong mộc nhĩ cũng giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa cholesterol trong cơ thể.
Tuy nhiên, cần phải chú ý đến việc sử dụng mộc nhĩ. Nếu mộc nhĩ khô ngâm qua đêm thì không được ăn, bởi thời gian ngâm dài, độ ẩm tăng cao, vi khuẩn trong thực phẩm rất dễ sản sinh độc tố, thực phẩm bị biến chất, khi ăn sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Mộc nhĩ chứa sắt rất cần thiết cho việc tạo máu, đồng thời nó cũng rất giàu vitamin D, có hiệu quả làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.
2. Gạo đen (gạo lứt)
Gạo đen rất giàu anthocyanin, chất xơ và vitamin B. Hàm lượng protein gấp 1-3 lần so với gạo trắng. Chỉ số đường thấp hơn gạo trắng. Do đó, bệnh nhân tiểu đường thích hợp để ăn gạo đen.
Ngoài ra, các khoáng chất trong gạo đen như kali, magiê giúp kiểm soát huyết áp và giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não, vì vậy những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não có thể sử dụng gạo đen như một phần trong chế độ ăn kiêng.
3. Đậu đen
Đậu đen chứa isoflavone và anthocyanin, có khả năng chống oxy hóa và làm giảm các gốc tự do nội bào. Đậu đen cũng giàu axit folic, đồng thời có thể làm tăng tổng hợp serotonin, khiến mọi người cảm thấy luôn hưng phấn, hạnh phúc. Đậu đen giàu chất xơ, thời gian tiêu hóa dài, vì vậy nó có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu.
Theo Hà Vũ (Helino)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Đau bụng kéo dài, rối loạn tiêu hóa tưởng chừng thông thường, người đàn ông 39 tuổi đi khám mới phát hiện ung thư đại tràng đã di căn gan.
5 thực phẩm giàu vitamin B6 tốt cho não bộ và hệ miễn dịch
Sống khỏe - 1 giờ trướcVì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
Người phụ nữ 52 tuổi ở Bắc Ninh sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng chỉ từ một tổn thương nhỏ mà nhiều người Việt rất hay bỏ qua
Y tế - 13 giờ trướcGĐXH - Từ một tổn thương sưng tấy nhỏ ở mu bàn tay sau khi tiêm thuốc điều trị xương khớp, nữ bệnh nhân 52 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện cấp cứu khi rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng nguy kịch.
Hành trình giành lại sự sống cho cặp song sinh sinh non ở tuần thai 27
Mẹ và bé - 15 giờ trướcBé gái nặng 950g và bé trai nặng 900g chào đời ở tuần thai 27 non nớt, phổi chưa trưởng thành với nhiều bệnh lý đã được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội giành giật sự sống từng ngày.
Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcGĐXH - Uống nước là việc ai cũng làm mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng làm đúng. Những thói quen tưởng chừng vô hại như uống quá nhiều trong một lần hay uống ngay sau khi ăn no có thể âm thầm ảnh hưởng đến dạ dày và thận mà bạn không ngờ tới.
Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ
Y tế - 18 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện đã tiếp nhận và xử trí kịp thời một trường hợp côn trùng kẹt lại trong mắt bệnh nhân suốt hơn một ngày gây phù nề và ảnh hưởng đến thị lực.
Loại rau rẻ tiền đang bán đầy chợ, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Rau cải cúc còn được ví như “rau hoàng đế” nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng loại rau này.
Cảnh giác ung thư tuyến giáp thể nhú: Nhiều người khỏe mạnh vẫn có thể mắc
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Không có triệu chứng, không sờ thấy khối u, một nam thanh niên 27 tuổi vẫn bất ngờ được chẩn đoán ung thư tuyến giáp thể nhú sau khám sức khỏe định kỳ.
Đau mỏi cơ sau tập thể thao: Ăn gì để 'sửa chữa' tổn thương và phục hồi thần tốc?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người coi cảm giác đau cơ, mỏi rã rời sau mỗi buổi tập là minh chứng cho việc tập luyện hiệu quả. Tuy nhiên, TS. Lê Thị Hương Giang cảnh báo: Đó thực chất là những "tổn thương vi mô". Nếu không được bù đắp dinh dưỡng đúng cách, quá trình phục hồi sẽ bị đình trệ, dẫn đến quá tải và chấn thương dai dẳng.
10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Theo "Công thức tuổi thọ", con người hoàn toàn có thể sống tới 120 tuổi trong điều kiện lý tưởng. Thế nhưng, tại sao tuổi thọ trung bình thực tế lại thấp hơn nhiều?
Từ ca sinh con ở tuổi 60: Bác sĩ khuyến cáo vì sao nên sinh con trước tuổi 35?
Dân số và phát triểnGĐXH - Trường hợp sản phụ sinh con ở tuổi 60 đã gióng lên cảnh báo về những rủi ro khi mang thai ở tuổi lớn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên sinh con trước 35 tuổi để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
