Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận
Ý kiến của bạn
Bất ngờ với hiện vật tìm được tại hiện trường vụ cháy khiến 2 người tử vong ở Hà Nội
Đời sống - 4 giờ trướcTheo Công an TP Hà Nội, lực lượng chức năng đã tìm thấy nhiều ống, nghi là pháo sự kiện trong ngôi nhà bị cháy tại Khu đô thị Văn Phú (phường Phú La, Hà Đông, Hà Nội).
Vụ hai người vùng cao bị thu 4,2 triệu đồng/cuốc taxi: Con gái của nạn nhân được điều trị miễn phí
Đời sống - 4 giờ trướcLiên quan đến vụ hai người dân tộc thiểu số bị thu 4,2 triệu đồng cho một cuốc xe taxi tại Hà Nội, con gái của nạn nhân sẽ được điều trị miễn phí.
Khởi tố hai đối tượng dâm ô người dưới 16 tuổi
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Quang và Dinh có hành vi dâm ô với 2 bé gái. Khi biết hành vi của mình bị bại lộ, cả 2 đến công an đầu thú, nhận tội.
Học sinh Việt Nam giành 2 Huy chương Vàng Olympic Vật lý châu Âu năm 2025
Giáo dục - 6 giờ trướcHọc sinh Việt Nam dự kỳ thi Olympic Vật lý châu Âu (EuPhO) năm 2025 xuất sắc giành được 2 Huy chương Vàng, 1 Huy chương Bạc và 1 Huy chương Đồng.
Tạm giữ hình sự tài xế taxi vụ 'chặt chém' 2 người đồng bào dân tộc ở Hà Nội
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Thái Ngọc Anh (SN 1993, trú tại quận Thanh Xuân, TP Hà Nội) - tài xế taxi đã thu 4,2 triệu đồng của 2 người đồng bào dân tộc đã bị cơ quan công an tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi cưỡng đoạt tài sản.
Nam Định thành lập 2 cụm công nghiệp mới trước thềm sáp nhập
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - UBND tỉnh Nam Định vừa có quyết định thành lập 2 cụm công nghiệp mới ở huyện Trực Ninh và huyện Xuân Trường với quy mô 55ha và 67ha.
Hà Nội: Cháy nhà 4 tầng sau tiếng nổ lớn khiến 2 người tử vong
Thời sự - 7 giờ trướcGĐXH - Chiều 17/6, ngôi nhà cao 4 tầng trong Khu đô thị Văn Phú (quận Hà Đông, TP Hà Nội) bất ngờ bốc cháy sau tiếng nổ lớn. Vụ việc khiến 2 người tử vong.
Bảng lương giáo viên các cấp mới nhất hiện nay trước khi có sự thay đổi trong thời gian tới
Giáo dục - 11 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, bảng lương của giáo viên được áp dụng theo mức tăng lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng. Dưới đây là bảng lương giáo viên các cấp đang được hưởng.
Chủ sở hữu tài khoản Tiktok 'Gia đình Hải Sen' chính thức bị khởi tố vì buôn bán thực phẩm giả là Siro ăn ngon Hải Bé
Pháp luật - 11 giờ trướcGĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình vừa khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can đối với chủ tài khoản mạng xã hội Tiktok "Gia đình Hải Sen" về tội "Buôn bán hàng giả là thực phẩm".
5 con giáp rũ sạch vận đen sau tuổi 30, tài lộc đổ về như nước
Đời sống - 11 giờ trướcGĐXH - Trong số 12 con giáp, 5 con giáp này có vận may tốt từ tuổi 30, đạt được nhiều thành tựu to lớn trong cuộc sống.
Dự báo những biến đổi bất ngờ theo tử vi tuần mới 16/6 - 22/6 tuổi Tý, Sửu, Dần, Thìn, Ngọ, Thân, Dậu, Tuất, Hợi
Đời sốngGĐXH – Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết dự báo tử vi tuần mới 16/6 - 22/6 tuổi Tý, Sửu, Dần, Thìn, Ngọ, Thân, Dậu, Tuất, Hợi có những biến đổi bất ngờ với tuần trước dưới đây.
