Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Danh tính hai anh em xông vào quán cắt tóc hành hung dã man người phụ nữ
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra CATP Hà Nội đã tạm giữ hình sự 2 đối tượng là anh em ruột, cùng trú tại thôn Lưu Thượng, xã Phượng Dực, TP Hà Nội để điều tra về hành vi gây rối trật tự công cộng.
Bùi Đình Khánh cùng 3 đồng phạm bị tuyên án tử hình
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Bùi Đình Khánh, Hà Thương Hải, Ngô Văn Tuyên và Nguyễn Hữu Đằng trong vụ án buôn bán trái phép chất ma túy đã bị Hội đồng xét xử Tòa án nhân dân tỉnh Quảng Ninh tuyên án tử hình.
Hà Nội: Công an triệu tập 6 đối tượng sau vụ cô gái bị hành hung trên phố Hoàng Cầu
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Ngay sau khi mạng xã hội lan truyền đoạn clip về vụ xô xát giữa hai nhóm nam nữ tại phố Hoàng Cầu, Công an phường Đống Đa đã khẩn trương vào cuộc xác minh, làm rõ danh tính và triệu tập 6 đối tượng liên quan..
Hà Nội: Công an vào cuộc xác minh sự việc cô gái bị nhóm người đi ô tô Lexus hành hung giữa phố
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Ngay sau khi đoạn video ghi lại cảnh một cô gái bị nhóm người đi ô tô Lexus hành hung lan truyền trên mạng xã hội, Công an phường Đống Đa (TP Hà Nội) đã nhanh chóng vào cuộc xác minh, làm rõ để xử lý theo quy định.
Ngư dân mất tích khi tàu cá đang về bờ
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - Tàu cá đang trên đường trở về bờ thì phát hiện thiếu một thuyền viên. Nghi ngư dân rơi xuống biển mất tích, thuyền trưởng lập tức cho tàu quay lại khu vực nghi xảy ra vụ việc để tìm kiếm, đồng thời thông báo cơ quan chức năng hỗ trợ cứu nạn.
Hà Nội: Tuyên án tử hình kẻ phóng hỏa quán cà phê trên phố Phạm Văn Đồng khiến 11 người tử vong
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Ngày 15/5, Tòa án Nhân dân (TAND) TP. Hà Nội đã chính thức tuyên phạt mức án tử hình đối với bị cáo Cao Văn Hùng trong vụ án phóng hỏa quán cà phê trên đường Phạm Văn Đồng. Hành vi đổ xăng đốt quán khiến 11 người thiệt mạng được nhận định là đặc biệt nghiêm trọng, thể hiện sự coi thường pháp luật và tính mạng con người đến cùng cực.
Tăng mạnh mức xử phạt các hành vi vi phạm ngang qua đường sắt từ hôm nay (15/5), mức nặng đến 25 triệu đồng
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Từ hôm nay (15/5), Nghị định 81/2026/NĐ-CP xử phạt vi phạm hành chính trong giao thông đường sắt chính thức có hiệu lực, với nhiều mức xử phạt tăng tại nút giao đường bộ với đường sắt.
Danh sách 222 điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2026 tại Hà Nội
Giáo dục - 7 giờ trướcGĐXH - Sở GD&ĐT Hà Nội đã công bố danh sách 222 địa điểm tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 trên địa bàn Thành phố.
Người giàu, người giỏi đến đâu cũng luôn tìm cách tránh xa 2 chữ khiến sự nghiệp sụp đổ
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Nhiều người giỏi giang, có tiền bạc, thậm chí rất thành công nhưng cuối cùng vẫn đánh mất mọi thứ chỉ vì không kiểm soát được bản thân trong cách đối nhân xử thế.
Sinh đúng 4 tháng Âm lịch này: Về già vừa giàu vừa hạnh phúc
Đời sống - 9 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm dân gian, có những người ngay từ khi sinh ra đã mang trong mình phúc khí đặc biệt, đặc biệt là người sinh vào 4 tháng Âm lịch dưới đây.
Từ hôm nay (15/5), lãnh đạo để nhân viên uống rượu bia tại nơi làm việc có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng
Đời sốngGĐXH - Theo Nghị định 90/2026/NĐ-CP, từ ngày 15/5/2026, người đứng đầu cơ quan, tổ chức vi phạm quy định phòng, chống tác hại của rượu, bia có thể bị phạt đến 5.000.000 triệu đồng.
