Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Những con giáp được Thổ Địa 'mở lộc', càng đầu tư nhà đất càng giàu nhanh
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi, một số con giáp sở hữu tư duy nhạy bén nên có duyên với nhà đất, càng về trung niên càng tích lũy được khối tài sản đáng kể.
Trường Quốc tế Him Lam đẩy mạnh trải nghiệm, phát triển học sinh toàn diện
Giáo dục - 1 giờ trướcTrong bối cảnh phụ huynh ngày càng quan tâm tới môi trường giáo dục hiện đại, chú trọng phát triển toàn diện năng lực và kỹ năng cho học sinh, Trường Quốc tế Him Lam đang trở thành lựa chọn được nhiều gia đình quan tâm nhờ chương trình đào tạo tích hợp cùng chuỗi hoạt động trải nghiệm đa dạng xuyên suốt năm học.
Nhóm thanh niên leo tường vào trường học hành hung nam sinh lớp 12
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Một nam sinh lớp 12 tại Trường THPT Cẩm Thủy 1 (Thanh Hóa) bị nhóm thanh niên lạ mặt leo tường rào đột nhập vào khu vực nhà xe, dùng mũ bảo hiểm hành hung gây thương tích.
Các mức đóng bảo hiểm y tế hộ gia đình theo quy định mới nhất từ 1/7/2026
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Từ 1/7/2026, Chính phủ điều chỉnh tăng lương cơ sở, mức đóng BHYT hộ gia đình có thay đổi?
Thời tiết Hà Nội 3 ngày tới: Nắng nóng lan khắp Bắc Bộ, Thủ đô mức nhiệt cao nhất bao nhiêu?
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, nắng nóng còn kéo dài ở Thủ đô Hà Nội khoảng 3 ngày nữa. Mức nhiệt khoảng 35-36 độ, tuy nhiên đây chỉ là mức nhiệt đo trong lều khí tượng, thực tế ngoài trời có thể cao hơn 3-4 độ.
Khởi tố đối tượng Nguyễn Văn Chung lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua hình thức “đặt cọc mua xe ô tô giá rẻ”
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Sử dụng tài khoản mạng xã hội Facebook và tài khoản Zalo đăng các bài viết kèm theo hình ảnh xe ô tô cũ bán với giá rẻ hơn so với thị trường, Nguyễn Văn Chung đã chiếm đoạt số tiền của nhiều bị hại ở nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước.
Ngày sinh Âm lịch của người sống lạc quan, tích cực, trung niên phát tài
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Những người sinh vào 5 ngày Âm lịch dưới đây thường mang tinh thần lạc quan, tích cực, biết biến khó khăn thành động lực để vươn lên trong cuộc sống.
Tin sáng 14/5: Miền Bắc bước vào cao điểm nắng nóng; Sau giải tỏa chợ tạm HH Linh Đàm (Hà Nội), khoảng trống dân sinh vẫn hiện hữu
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Ngày 14-15/5, khu vực Bắc Bộ có nắng nóng, có nơi với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ; Hơn 100 ki-ốt tự phát tại HH Linh Đàm đã được giải tỏa, góp phần giảm áp lực giao thông, môi trường nhưng cũng đặt ra bài toán dân sinh mới.
Nữ sinh Ngoại thương tốt nghiệp xuất sắc ngành tài chính, có nghiên cứu quốc tế
Giáo dục - 3 giờ trướcTăng Phạm Hoài Phương, sinh viên tiêu biểu Đại học Ngoại thương, gây chú ý với thành tích học thuật nổi bật và bài nghiên cứu quốc tế.
Hà Nội: Công an vào cuộc vụ người phụ nữ bị hành hung dã man ngay tại nhà khi đang ôm con nhỏ
Pháp luật - 12 giờ trướcGĐXH - Công an xã Phượng Dực (TP. Hà Nội) đang khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc người phụ nữ bị hành hung ngay tại nhà khi đang bế con nhỏ gây bức xúc dư luận.
Sau kiểm tra của UBND xã Quốc Oai, bên trong khu nhà xưởng vi phạm ở Phượng Cách, Sơn Trung vẫn vận hành, xả thải ra môi trường
Thời sựGĐXH - Dù đoàn kiểm tra của UBND xã Quốc Oai đã yêu cầu các cơ sở vi phạm về đất đai, phòng cháy chữa cháy, môi trường dừng hoạt động, nhưng ghi nhận thực tế của phóng viên sau thời điểm kiểm tra cho thấy nhiều hoạt động thu gom phế liệu, vận hành máy móc vẫn tiếp diễn tại khu Chẹo – lối dẫn vào cụm nhà xưởng trên đất nông nghiệp ở Phượng Cách, Sơn Trung. Thậm chí, nước thải từ hoạt động sản xuất vẫn liên tục xả trực tiếp ra môi trường qua dòng mương cạnh khu xưởng.
