Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Công an truy tìm cô gái đi xe máy nghi gây tai nạn bỏ chạy
Thời sự - 18 phút trướcSau khi xảy ra tai nạn, người điều khiển xe máy đã không xuống cứu nạn nhân mà tiếp tục phóng xe bỏ chạy khiến dư luận phẫn nộ. Công an xã Quỳnh Anh (Nghệ An) đã phát thông báo tìm kiếm người gây ra tai nạn nói trên để xác minh làm rõ.
Thông tin mới nhất về đợt mưa lớn ở miền Bắc, nhiều nơi có thể vượt 250mm
Thời sự - 53 phút trướcGĐXH - Từ đêm 28 đến sáng 30/6, khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ được dự báo xuất hiện đợt mưa lớn, có nơi trên 250mm, tiềm ẩn nguy cơ lũ quét, sạt lở đất và ngập úng.
Hà Nội: Bắt giữ 10 đối tượng mang hung khí, rượt đuổi nhau, gây rối trật tự công cộng lúc rạng sáng
Pháp luật - 56 phút trướcGĐXH - Công an phường Hoàng Liệt, TP Hà Nội mới đây đã bắt giữ 10 đối tượng mang hung khí, điều khiển xe máy rượt đuổi, đánh nhau, gây rối trật tự công cộng trên địa bàn.
Những chính sách mới nào có hiệu lực từ tháng 7/2026?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/7/2026, hàng loạt chính sách mới có hiệu lực tác động trực tiếp đến đời sống của người dân. Dưới đây là những chính sách mới đáng chú ý mời bạn đọc tham khảo.
Tử vi chỉ ra giờ sinh của người lạc quan, càng về trung niên càng sung túc
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi, những người sinh vào một số khung giờ đặc biệt thường sở hữu tinh thần kiên định, thái độ sống tích cực và khả năng vượt qua nghịch cảnh.
Diễn biến mới vụ clip trúng độc đắc xổ số miền Nam gây “bão” mạng xã hội
Thời sự - 1 giờ trướcSau khi trúng giải độc đắc xổ số miền Nam, 5 trong 6 người ở Phú Quốc đã đến đại lý vé số và tiệm vàng để đổi thưởng.
5 con giáp 'được lòng thiên hạ': Bạn bè đông, quý nhân nhiều
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Nhờ tính cách chân thành, biết đối nhân xử thế và luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác, những con giáp dưới đây thường xây dựng được mạng lưới quan hệ bền vững.
Tin sáng 28/6: Thay đổi quan trọng từ 1/7/2026 về sát hạch lái xe người dân cần biết; Những ai được ưu tiên mua nhà ở xã hội từ tháng 7 tới?
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Từ 1/7/2026, người học lái xe không phải thực hiện thi mô phỏng trên máy tính khi sát hạch giấy phép lái xe; Sẽ có 13 đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội từ tháng 7 tới theo quy định.
Từ 1/7, lương hưu, trợ cấp tăng 8%, người hưởng chế độ được nhận ngày nào?
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Từ 1/7/2026, lương hưu, trợ cấp xã hội tăng 8% theo Nghị định số 162/2026/NĐ-CP. Theo đó người hưởng chế độ được nhận ngày nào?
Từ số tiền hơn 5 tỷ đồng, công an bắt kẻ cầm đầu tài khoản Lê Văn Hoàng SN 1995
Pháp luật - 4 giờ trướcBan chuyên án đã đồng loạt tiến hành bắt giữ Lê Văn Hoàng là đối tượng quản lý tài khoản tổng tại Việt Nam và 10 đối tượng.
Trước Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, nhiều gia đình ở Hà Nội chọn cách đặc biệt này để giáo dục con cháu về cội nguồn
Đời sốngGĐXH - Trước thềm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6), nhiều gia đình chọn cách đến... nghĩa trang, thăm người thân đã khuất để dâng hương tưởng nhớ người thân đã khuất. Không chỉ là dịp tri ân tổ tiên, với nhiều người, chuyến đi còn là cách gìn giữ nếp nhà, giáo dục con cháu về đạo hiếu và sự gắn kết giữa các thế hệ.
