Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin sáng 14/6: Miền Bắc sắp đón đợt mưa dông rất lớn; Từ ngày 15/6, đổi điện thoại di động cũng phải xác thực sinh trắc học
Xã hội - 22 phút trướcGĐXH - Từ khoảng chiều tối nay (14/6), khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ có khả năng xuất hiện một đợt mưa vừa, mưa to và dông; Quy định mới nhằm tăng cường bảo mật, đặc biệt bảo vệ người dân trong trường hợp người dân làm mất, thất lạc SIM.
Hà Nội: Danh tính đối tượng vác điếu cày đánh liên tiếp vào đầu nam thanh niên trên phố Lê Duẩn
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Bắt gặp người yêu cũ được người khác chở đi chơi, Nguyễn Tiến Lộc cùng đồng bọn đã truy đuổi, chặn đường và tấn công dã man nam thanh niên tại phố Lê Duẩn (phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội).
Ngày mai miền Bắc vẫn nắng trên 37 độ
Xã hội - 2 giờ trướcDo ảnh hưởng của rìa Đông Nam vùng áp thấp nóng phía Tây có xu hướng phát triển và mở rộng chậm về phía Đông Nam, dự báo ngày mai, khu vực đồng bằng, trung du Bắc Bộ và từ Thanh Hóa đến Hà Tĩnh có nắng nóng.
Công an xác minh clip 3 phụ nữ bám nắp capo ô tô ở Hà Nội
Xã hội - 2 giờ trướcCơ quan chức năng đang xác minh vụ 3 người phụ nữ bám trên nắp capo ô tô đang lưu thông trên đường ở Phú Xuyên, Hà Nội.
Người đàn ông Hải Phòng bị phạt 3 triệu đồng vì nuôi, nhốt 46 cá thể chim hoang dã
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Làm việc với cơ quan chức năng, ông L.V.T cho biết, trong số 46 cá thể chim, một số do bản thân bẫy được, một số con được nuôi sinh sản và tất cả đều không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Lâm Đồng báo động tình trạng mua bán, cho mượn mã số vùng trồng để xuất khẩu sầu riêng
Xã hội - 3 giờ trướcQua công tác nắm tình hình, Công an tỉnh Lâm Đồng đã phát hiện nhiều vi phạm trong quản lý và sử dụng mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói để xuất khẩu sầu riêng.
Tông thẳng vào CSGT, kéo lê cán bộ khoảng 300m để né nồng độ cồn
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Không chấp hành hiệu lệnh dừng xe kiểm tra nồng độ cồn, một nam thanh niên đã điều khiển ô tô tông thẳng vào lực lượng CSGT đang làm nhiệm vụ, kéo lê một Thiếu tá công an trên quãng đường khoảng 300m khiến nạn nhân bị rạn xương tay.
Năm 2026, duy nhất trường hợp này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Theo quy định của Luật Căn cước 2023, có trường hợp được cấp thẻ căn cước không thời hạn (sử dụng đến suốt đời). Đó là trường hợp nào?
Hà Nội đề xuất đầu tư hơn 30.000 tỷ đồng cải tạo Hồ Tây, hoàn thành vào năm 2030
Thời sự - 5 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa trình HĐND thành phố xem xét, phê duyệt chủ trương đầu tư dự án cải tạo, phát huy giá trị khu vực hồ Tây và tuyến đường giao thông cảnh quan ven hồ theo phương thức đối tác công tư (PPP), loại hợp đồng xây dựng - chuyển giao (BT), với tổng vốn đầu tư dự kiến hơn 30.151 tỷ đồng.
Mâu thuẫn nợ nần, chủ nợ và người vay dùng hung khí hỗn chiến
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Do mâu thuẫn nợ nần giữa Xuân và Thắng, cho nên trong quá trình gặp mặt để giải quyết khoản nợ, bất ngờ xảy ra cãi vã dẫn đến 2 bên sử dụng hung khí đe dọa, truy đuổi nhau.
Đôi nam nữ tử vong thương tâm sau va chạm giao thông
Xã hộiGĐXH - Cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên đang tiến hành xác minh, điều tra nguyên nhân vụ tai nạn giao thông thương tâm xảy ra sáng 13/6 khiến đôi nam nữ đi xe máy tử vong.
