Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Công an Hà Nội thông báo truy nã đối tượng Nguyễn Ngọc Long về tội tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài, Nguyễn Ngọc Long (SN 1976, trú tại Hà Nội) bị Công an TP Hà Nội truy nã.
Ai được tăng lương cơ sở từ 1/7/2026?
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Lương cơ sở là mức lương nền tảng do Nhà nước quy định, dùng làm căn cứ tính lương, phụ cấp, các khoản đóng bảo hiểm và các chế độ đãi ngộ cho cán bộ, công chức, viên chức và lực lượng vũ trang. Dự kiến, từ 1/7, tăng lương cơ sở khoảng 8% mức hưởng sẽ thế nào?
Con giáp cuối tháng 3 đỏ vận tiền bạc, cơ hội kiếm tiền dồn dập 2026
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Những ngày cuối tháng 3 được xem là giai đoạn chuyển vận tài chính mạnh. Dưới đây là 3 con giáp càng về cuối tháng càng đỏ vận tiền bạc, cơ hội kiếm tiền dồn dập khi mở rộng nguồn thu và vận may tài chính.
Tử vi 2026: 5 con giáp tiền bạc “chỉ tiến không lùi”, càng làm càng giàu
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Năm Bính Ngọ 2026 được xem là thời điểm tốt nhiều cơ hội mở ra cho một số con giáp.
Công an Hà Nội sẵn sàng mọi phương án bảo vệ 'Ngày hội toàn dân'
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026–2031 là sự kiện chính trị trọng đại, khẳng định quyền làm chủ của Nhân dân. Công an TP Hà Nội đã chủ động triển khai các phương án bảo đảm an ninh, an toàn tuyệt đối cho ngày hội lớn này.
Festival Dân tộc - Tôn giáo Thủ đô lần thứ nhất tổ chức cuối tháng 4 này có gì đặc biệt khiến người dân háo hức?
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch tổ chức Festival Dân tộc - Tôn giáo Thủ đô lần thứ nhất với chủ đề "Hội tụ niềm tin - Lan tỏa bản sắc - Đồng hành cùng Thủ đô vươn mình". Sự kiện hứa hẹn có nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc, nhằm khẳng định vị thế của Thủ đô là trung tâm hội tụ và kết tinh văn hóa của cả nước.
Rực vàng cánh đồng hoa hướng dương ở Kim Liên, du khách đổ xô check-in
Xã hội - 6 giờ trướcGĐXH - Những ngày gần đây, một cánh đồng hoa hướng dương nằm ở xã Kim Liên (Nghệ An) đang bung nở rực rỡ, thu hút nhiều người đến check-in.
Muốn làm hộ chiếu online (passport online) 2026 được trả tại nhà, người dân chỉ cần thực hiện các bước đơn giản này
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Để quy trình làm hộ chiếu online thuận lợi, người dân cần thực hiện những gì? Dưới đây là những thông tin hữu ích bạn đọc có thể tham khảo.
Cận cảnh tài xế xe ôm đập phá hành lý của khách, gây rối trước cổng sân bay Tân Sơn Nhất
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Công an TP.HCM bắt khẩn cấp người đàn ông mặc áo xe ôm công nghệ có hành vi đập phá hành lý, gây rối trật tự công cộng xảy ra trước khu vực cổng nhà ga T3, Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất.
Thời tiết Hà Nội giảm sâu bao nhiêu độ khi gió mùa Đông Bắc tràn về?
Thời sự - 7 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, do miền Bắc nằm sâu trong không khí lạnh, đa số các nơi trời tạnh ráo và rét. Mức nhiệt thấp nhất tại khu vực này trong đó có Hà Nội dao động từ 15-18 độ.
Dự báo thay đổi trong vận khí của các con giáp Tý, Dần, Thìn, Tỵ, Ngọ, Thân, Dậu, Tuất từ 9/3/2026
Đời sốngGĐXH - Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà đã dự báo về sự thay đổi vận khí của các con giáp Tý, Dần, Thìn, Tỵ, Ngọ, Thân, Dậu, Tuất.
