Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Những con giáp 'nghiện' du lịch: Sống là để đi và trải nghiệm
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Có những con giáp luôn giữ trong mình tinh thần xê dịch mạnh mẽ. Với họ, mỗi chuyến đi là một hành trình chữa lành, một cách để tìm lại năng lượng và mở rộng tâm hồn.
Sau 36 năm trốn truy nã, đối tượng từng vác súng AK đi cướp tài sản bị tóm gọn
Pháp luật - 10 giờ trướcGĐXH - Sau 36 năm trốn truy nã về tội cướp tài sản của công dân và sử dụng trái phép vũ khí quân dụng, đối tượng Đinh Nhiên - kẻ dùng súng AK, lựu đạn, lưỡi lê để đe dọa, cướp tài sản của những người đi đãi vàng đã bị công an Quảng Trị tóm gọn.
Gỗ mán đỉa bỗng được thu mua với giá cao: Lo ngại nguy cơ xâm hại rừng
Xã hội - 10 giờ trướcGĐXH - Loại gỗ mán đỉa ít giá trị bỗng được thương lái thu mua với giá cao bất thường khiến nhiều người lo ngại nguy cơ xâm hại rừng nếu không có biện pháp ngăn chặn sớm.
Hà Nội đứng đầu danh sách các thành phố ô nhiễm, người dân 'nghẹt thở' trong lớp sương mù đặc quánh
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Ngày 12/12, bầu trời Hà Nội chìm trong một lớp sương mờ màu trắng đục, đây không phải sương mù của mùa đông, mà là sự "tấn công" của bụi mịn PM2.5. Nhiều khu vực cây cối ven đường đổi màu vì bụi, người dân cảm thấy ngột ngạt ngay cả khi đeo khẩu trang...
Video: Cận cảnh người phụ nữ lột bông tai vàng của bé 5 tuổi
Thời sự - 12 giờ trướcGĐXH - Công an xã Tân Vĩnh Lộc đang tạm giữ người phụ nữ có hành vi cướp đôi bông tai của bé gái 5 tuổi đang chơi trong hẻm đường Vĩnh Lộc (xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM).
Bộ GD&ĐT lên tiếng vụ 'bằng tốt nghiệp đại học nước ngoài không được công nhận'
Giáo dục - 14 giờ trướcBộ GD&ĐT thông tin, trường Cao đẳng nghề Thiết kế và Thời trang London chưa được cấp phép hoạt động liên kết đào tạo nước ngoài, bằng không đủ điều kiện công nhận.
Danh tính kẻ dùng súng bắn người phụ nữ tử vong do mâu thuẫn ở Đồng Nai
Pháp luật - 16 giờ trướcGĐXH - Do mâu thuẫn cá nhân, Nguyễn Văn Dương lên mạng đặt mua súng rồi bắn vào người phụ nữ khiến nạn nhân tử vong.
Bắt giữ người đàn ông bị truy nã sau 36 năm lẩn trốn
Pháp luật - 17 giờ trướcGĐXH - Đối tượng Đinh Nhiên vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị bắt giữ sau 36 năm lẩn trốn.
Hà Nội cấp bách kiểm soát ô nhiễm không khí bằng nhiều nhóm biện pháp 'đánh thẳng' vào các nguồn phát thải lớn
Thời sự - 17 giờ trướcGĐXH - Trước tình trạng chất lượng không khí liên tục ở mức xấu và có thời điểm chạm ngưỡng nguy hại, Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành Chỉ thị số 19/CT-UBND ngày 10/12/2025 về việc tăng cường các biện pháp cấp bách kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí trên địa bàn Thành phố.
Đến nhà con nợ đòi tiền, người đàn ông bị 5 đối tượng trói tay chân, đánh tử vong ở Bắc Ninh
Pháp luật - 17 giờ trướcGĐXH - Mâu thuẫn trong chuyện tiền bạc, ông Mong tìm đến nhà Hậu để đòi nợ thì xảy ra xô xát. Tại đây, nạn nhân đã bị 5 đối tượng khống chế, trói và hành hung dẫn đến tử vong. Sau 5 giờ truy xét, Công an tỉnh Bắc Ninh đã bắt giữ khẩn cấp toàn bộ nhóm nghi phạm.
Tháng sinh Âm lịch của người biết kiếm tiền, sớm đưa cuộc đời lên đỉnh cao
Đời sốngGĐXH - Những ai thuộc 3 tháng Âm lịch dưới đây không chỉ biết kiếm tiền mà còn biết giữ của, vượt qua khó khăn rất nhanh và sớm xây dựng cuộc sống giàu có, sung túc.
