Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Hà Nội dự kiến xây hơn 1.100 căn nhà ở cho thuê tại phường Việt Hưng
Thời sự - 5 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa trình HĐND thành phố xem xét, phê duyệt chủ trương đầu tư dự án xây dựng nhà ở cho thuê tại phường Việt Hưng, với quy mô 1.166 căn hộ, tổng vốn đầu tư dự kiến hơn 3.560 tỷ đồng. Nếu được phê duyệt, dự án dự kiến được triển khai trong giai đoạn 2026 - 2028.
Đột kích khách sạn ở Lào Cai, bắt giữ 19 người nước ngoài lập ổ nhóm lừa đảo xuyên quốc gia
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Sau thời gian bí mật theo dõi, Công an tỉnh Lào Cai đã triệt phá ổ nhóm gồm 19 người nước ngoài thuê khách sạn làm nơi điều hành hoạt động lừa đảo trên không gian mạng. Lực lượng chức năng thu giữ nhiều thiết bị điện tử, phát hiện dữ liệu của khoảng 25.000 người được nhóm đối tượng thu thập để phục vụ hành vi phạm tội.
Dự báo xuất hiện El Nino với cường độ mạnh nhất kể từ năm 1950, nước ta ảnh hưởng ra sao?
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, các chuyên gia khí tượng cho biết xác suất xuất hiện El Nino với cường độ rất mạnh là khoảng 60-65% và có thể nằm trong nhóm mạnh nhất kể từ năm 1950.
Con rể cầm dao phay chém vợ và mẹ vợ
Pháp luật - 7 giờ trướcMâu thuẫn, Tâm đã sử dụng dao phay tấn công mẹ vợ và vợ bị thương.
Hà Nội: Xôn xao cảnh ba người phụ nữ đu bám trên nắp capo xe ô tô con ở Phú Xuyên
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Ba người phụ nữ bám chặt trên nắp capo, liên tục la hét và đập tay vào đầu xe ô tô con đang di chuyển trên Quốc lộ 1A (xã Phú Xuyên, Hà Nội) gây mất an ninh trật tự, an toàn giao thông. Hiện công an xã Phú Xuyên hiện đang khẩn trương vào cuộc xác minh.
Những khu vực nắng nóng gay gắt ngày 14/6
Đời sống - 9 giờ trướcGĐXH - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia đã cập nhật dự báo thời tiết hôm nay (14/6) tại các khu vực trên cả nước.
Phú Thọ: 18 thanh thiếu niên mang hung khí đi 'giải quyết mâu thuẫn' sa lưới nhờ camera AI
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Từ dữ liệu camera giám sát an ninh và nguồn tin của người dân, Công an tỉnh Phú Thọ đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn nhóm 18 thanh thiếu niên tụ tập mang theo hung khí gây rối trật tự công cộng. Nhiều đối tượng trong nhóm đang là học sinh trong thời gian nghỉ hè.
Dự báo thời tiết hôm nay 14/6 chi tiết cho từng vùng
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Dự báo thời tiết ngày 14/6/2026, Hà Nội ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. TPHCM chiều tối và tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Tiêu hủy gần 6.000 chai dầu gội, dầu xả Herba Luxe vi phạm
Thời sự - 12 giờ trướcGĐXH - Lực lượng QLTT Thanh Hóa vừa ra quyết định xử phạt 75 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh mỹ phẩm vi phạm. Đồng thời, cơ quan chức năng tiến hành tiêu hủy gần 6.000 chai dầu gội, dầu xả nhãn hiệu Herba Luxe không đúng công thức công bố.
Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời an nhàn, ít khổ cực
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào các ngày Âm lịch này được đánh giá có vận số khá hanh thông.
6 trường hợp bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe năm 2026, các lái xe cần lưu ý
Đời sốngGĐXH - Theo quy định, việc đưa ra các quy định bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe hoặc biển số xe trong một số trường hợp để giải quyết các yêu cầu thực tế về quản lý và bảo vệ quyền lợi của chính chủ xe. Năm 2026, những trường hợp nào bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe?
