Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Hệ thống Tiêm chủng VNVC vừa đạt danh hiệu Top 1 ASEAN 2026
Xã hội - 1 giờ trướcVNVC vừa được vinh danh Top 1 Hệ thống Tiêm chủng hàng đầu ASEAN 2026, đồng thời nhận hai danh hiệu quan trọng về chuyển đổi số xanh và chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, qua đó khẳng định vị thế dẫn đầu khu vực.
4 con giáp may mắn nhất nửa cuối năm 2026: Tài lộc bủa vây, tiền bạc ào ào đổ về
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Nửa cuối năm Bính Ngọ 2026 được xem là giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ của 4 con giáp dưới đây.
Tìm thấy nam sinh Hà Nội mất tích sau hơn 36 giờ 'sinh tồn' trên núi Tam Đảo
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Sau hơn một ngày đêm huy động hơn 100 người tìm kiếm xuyên rừng, lực lượng chức năng xã Đạo Trù (tỉnh Phú Thọ) đã tìm thấy nam sinh Nguyễn Tuấn Anh vào rạng sáng nay (21/4).
Thiếu tiền trả nợ, hai mẹ con mượn xe máy đi cầm cố
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Thiếu tiền trả nợ và chi tiêu cá nhân, hai mẹ con ở Hà Tĩnh mượn 4 xe máy của người khác rồi đưa đi cầm cố.
Ngăn chặn nhóm thanh thiếu niên chuẩn bị hung khí, tụ tập đua xe
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Nhóm thanh thiếu niên tụ tập, chuẩn bị hung khí và sử dụng mô tô tham gia giao thông với dấu hiệu đua xe trái phép, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an ninh trật tự và an toàn giao thông.
Khung giờ sinh tiết lộ mẫu phụ nữ khéo ăn khéo nói, đi đến đâu cũng tạo thiện cảm
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Có những con giáp nữ sinh vào các khung giờ nhất định thường sở hữu sự khéo léo, tinh tế trong giao tiếp, dễ tạo thiện cảm và được nhiều người yêu mến.
Những trường hợp nào được miễn thi tất cả các môn trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026?
Giáo dục - 4 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những trường hợp được miễn thi tất cả các môn trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026 theo quy định của Bộ GD&ĐT.
Đồng Nai: Khởi tố, bắt giam đối tượng đổ trái phép hơn 500 tấn chất thải gây ô nhiễm môi trường
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Tiếp nhận 523 tấn chất thải rắn thông thường từ nhiều nguồn khác nhau gây ô nhiễm môi trường, Hồ Văn Kha (ngụ tại TP Hồ Chí Minh) bị Công an Đồng Nai khởi tố.
Khối không khí lạnh tăng cường lại sắp tràn về, Hà Nội và miền Bắc có mưa rét?
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, Hà Nội và miền Bắc oi nóng trở lại sau những ngày mưa. Dự báo khoảng ngày 22-23/4, khu vực này đón đợt không khí lạnh tăng cường yếu trời lại có mưa, nhiệt độ giảm nhẹ.
Tin sáng 21/4: Nắng nóng diện rộng sắp quay trở lại ở tỉnh thành nào? CSGT sử dụng flycam, camera AI bắt lỗi tài xế dừng đỗ xe sai quy định
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Cơ quan khí tượng nhận định, đợt nắng nóng diện rộng khả năng sắp tái diễn; Để xử lý các tài xế ô tô dừng, đỗ xe sai quy định, lực lượng CSGT đã sử dụng flycam, camera AI để kịp thời phát hiện các trường hợp vi phạm...
Thời tới cản không kịp, 4 con giáp thu hút nguồn tài lộc lớn
Đời sốngGĐXH - Theo chuyên gia phong thủy, thời điểm này 4 con giáp dưới đây dễ thu hút nguồn tài lộc lớn.
