Tags:
Độc đáo bánh Lang Liêu ngày Giỗ Tổ
GiadinhNet - Bánh chưng bánh giầy luôn là hai lễ vật quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất. Bánh giầy tròn tượng trưng cho trời. Hai loại bánh được làm từ hạt gạo – sản phẩm của nền nông nghiệp trồng lúa nước. Bánh Lang Liêu là tên gọi đậm màu sắc truyền thuyết của hai loại bánh dân dã và gắn bó với đời sống của người dân Việt Nam.
Để tri ân công đức các vua Hùng, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và khơi dậy tinh thần đoàn kết của dân tộc, hàng năm, tại lễ hội đền Hùng đều tổ chức “Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy” thu hút nhiều tỉnh tham gia.
 Tham gia hội thi có 7 đội đến từ các tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương, Hòa Bình, Yên Bái và hai đội tỉnh nhà Phú Thọ 1, Phú Thọ 2. Mỗi đội thi chỉ được tối đa 3 người tham gia và phải sử dụng trang phục truyền thống đặc trưng của địa phương mình. |
 Trong tối đa 10 phút, mỗi đội sẽ phải gói mười chiếc bánh, phải đảm bảo vuông vắn và đều nhau. |
 Hội thi còn là dịp hội tụ những nghệ nhân gói bánh đến từ các vùng miền khác nhau cùng thi trổ tài. Qua bàn tay khéo léo của họ những chiếc bánh chưng xanh không cần đến khuân bánh mà vẫn đẹp mắt. |
 Các đội thi chưng bày sản phẩm của mình sau phần thi gói bánh. |
 Hình thức đẹp là yếu tố quan trọng nhất để ban giám khảo đánh giá về phần thi gói bánh đầu tiên của các đội thi. |
 Đoàn Hà Nội đang tiến hành bưng mâm bánh chưng về khu vực nấu bánh của mình. |
 Mặc dù thời tiết nắng nóng những các đội vẫn vui vẻ quây quần ngồi trông nồi bánh. |
 10 chiếc bánh chưng sẽ được tiến hành luộc trong 5 tiếng, trong quá trình luộc luôn phải chú ý thay nước. |
 Theo ông Nguyễn Văn Năm, 57 tuổi, đến từ đoàn Hải Dương chia sẻ kinh nghiệm, để làm ra những chiếc bánh chưng thơm, rền và vẫn còn xanh màu lá dong đó chính là nhờ việc thay nước liên tục khi vớt bánh cho đến khi bánh nguội. |
 Những chiếc bánh chưng đã ra lò. Bánh chín rền, khi bóc ra có màu xanh, nhân bánh chính giữa, thơm ngon, hấp dẫn. |
 Đội thi đến từ Yên Bái đang tích cực hoàn thành phần thi giã bánh giầy của mình. |
 Mỗi đội thi có tối đa 15 phút để giã và bắt bánh. |
 Ông Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc bảo tàng Hùng Vương, trưởng ban tổ chức hội thi Gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là người trực tiếp kiểm nghiệm chất lượng của những chiếc bánh. Phát biểu tại hội thi, ông mong muốn sang năm tới hội thi sẽ càng được mở rộng và có thêm bánh tét để lễ vật càng thêm đa dạng. |
 |
|
Những chiếc bánh chưng tại hội thi được dâng lên các đền Hùng, đền Quốc Tổ Lạc Long Quân, đền Mẫu Âu Cơ. |
Ảnh: Diệu Hương – Minh Khuê
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
3 thanh niên tử vong sau cú va chạm kinh hoàng ở Bắc Ninh
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Tối 28/12, một vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng đã xảy ra trên Quốc lộ 37 (xã Hoàng Vân, tỉnh Bắc Ninh). Cú đấu đầu trực diện giữa 2 xe máy ở tốc độ cao đã khiến 3 nạn nhân (trong độ tuổi từ 18 - 27) tử vong.
Tử vi tuổi Hợi 2026: Một năm Tam Tai nhiều thử thách, hung cát đan xen
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Bước sang năm Bính Ngọ 2026, vận trình của người tuổi Hợi được dự báo không mấy bằng phẳng.
Từ ngày 1/1/2026, một quy định mới chính thức có hiệu lực, hàng triệu lao động nhận tin vui khi được hưởng mức lương mới tăng đến 7,2%
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/1/2026, Nghị định số 293/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động.
Ai sinh vào ngày sinh Âm lịch này, cuộc đời gắn liền với hai chữ 'phú quý'
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn sinh vào những ngày Âm lịch dưới đây, rất có thể cuộc đời của bạn sẽ đầy phúc lộc.
Trước ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2026, đây là 3 con giáp được cát tinh soi chiếu, làm gì thắng đó
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trước những ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2026, đây là 3 con giáp được cát tinh soi chiếu, làm gì thắng đó. Bạn nên tham khảo để đón nhận những tin vui.
Hà Nội: Bắt giữ đối tượng trốn truy nã sau 16 năm lẩn trốn
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Công an phường Đông Ngạc (TP Hà Nội) đã bắt giữ đối tượng truy nã Triệu Quang Thành sau 16 năm bỏ trốn.
Hàng chục triệu người dân miền Bắc đón tin vui thời tiết trước khi lại đón đợt không khí lạnh mới tràn về
Thời sự - 7 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, từ hôm nay đến hết năm 2025, Bắc Bộ trời sẽ ấm dần lên. Tuy nhiên bước vào kỳ nghỉ Tết Dương lịch khu vực này sẽ giảm nhiệt do đón một đợt không khí lạnh mới tràn về.
Những trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước năm 2026
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Những trường hợp nào có thể bị tạm giữ, thu hồi thẻ căn cước trong năm 2026? Dưới đây là những thông tin liên quan.
Tin sáng 29/12: Thông tin mới nhất về không khí lạnh tăng cường dịp Tết Dương lịch; Việt Nam đón mưa sao băng kéo dài sang năm 2026
Xã hội - 7 giờ trướcGĐXH - Khoảng ngày 1/1/2026, không khí lạnh bắt đầu ảnh hưởng đến khu vực vùng núi phía bắc nước ta; Tối 28/12, người Việt Nam có cơ hội chiêm ngưỡng mưa sao băng kéo dài trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026.
3 con giáp Tý, Dần, Thìn 'lội ngược dòng', cơ hội đổi đời bắt đầu từ hôm nay
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Thần tài đã bắt đầu lộ diện! Từ ngày 29/12, các con giáp tuổi Tý, Dần, Thìn sẽ chính thức bước vào đường đua tài lộc, cơ hội đổi đời đang ở ngay trước mắt. Đừng bỏ lỡ!
Hàng chục triệu người dân miền Bắc đón tin vui thời tiết trước khi lại đón đợt không khí lạnh mới tràn về
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, từ hôm nay đến hết năm 2025, Bắc Bộ trời sẽ ấm dần lên. Tuy nhiên bước vào kỳ nghỉ Tết Dương lịch khu vực này sẽ giảm nhiệt do đón một đợt không khí lạnh mới tràn về.
