Tags:
Đổi món với măng xào mực
Thỉnh thoảng thưởng thức măng xào mực cũng khiến bữa cơm thêm phần thú vị.
 |
Nguyên liệu:
- Măng tươi: 300 g
- Mực nang: 300 g
- Hành, răm
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Hạt tiêu
- Bột nêm
Cách làm:
- Hành tươi, rau dăm rửa sạch thái nhỏ. Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ.
- Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài lấy phần non rồi thái mỏng, rửa sạch.
- Mực nang làm sạch, thái miếng vừa ăn sau đó ướp mực với hành, tỏi khô cùng ít hạt tiêu, ½ thìa bột nêm.
- Trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
- Xào măng tươi với ít hành khô cùng dầu ăn. Nêm ½ thìa bột nêm. Cho măng ra đĩa.
- Đổ một ít dầu vào chảo, phi thơm hành rồi cho mực vào xào với lửa lớn.
- Khi thấy mực chín nhanh tay cho măng vào đảo đều. Nêm gia vị vừa miệng.
- Cho hành hoa, rau dăm vào đảo đều, nêm mì chính rồi tắt bếp. Cho mực ra đĩa và dùng nóng.
- Măng xào mực chắc chắn sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.
Chúc bạn ngon miệng với măng xào mực!
Theo Eva
Ý kiến của bạn
Bánh khoai lang chiên quen quá rồi, thử dùng khoai tây làm bánh cũng thơm ngon không kém!
Ăn - 16 giờ trướcChỉ với vài củ khoai và chút gia vị quen thuộc trong bếp là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh khoai nóng hổi giòn ngon rồi.
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm
Ăn - 20 giờ trướcNhững chiếc bánh nếp ngải cứu dẻo mềm thơm ngon với màu xanh mướt đẹp mắt.
Mẹo phân biệt các loại bột mì làm bánh dễ dàng
Ăn - 1 ngày trướcTrên thị trường hiện có rất nhiều loại bột mì, bạn đã biết hết chưa?
Ngày mưa phùn, nồm ẩm ấm bụng với 10 món ăn ngon đậm vị mẹ nấu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày thời tiết mưa phùn, nồm ẩm nên chiêu đãi gia đình món ăn ngon nào để vừa ấm bụng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng? Bài viết dưới đây sẽ đưa ra những gợi ý vô cùng hấp dẫn để mọi người cùng tham khảo.
Về quê ăn cỗ, chàng trai khoe món 'cháo chuối' độc lạ phải hai người cật lực nấu mới xong
Ăn - 1 ngày trướcHình ảnh hai người đàn ông phải "toát mồ hôi" mới có thể làm được món ăn này khiến nhiều người tò mò.
Người Thái sốc vì một món ăn vào top tệ nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcMón cà ri có vị chua cay Kaeng Som vừa bị cho vào danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới. Người Thái sốc với bình chọn này.
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm thơm nức
Ăn - 2 ngày trướcNhững chiếc bánh nếp ngải cứu dẻo mềm thơm ngon với màu xanh mướt đẹp mắt.
Bữa tối có vịt om chanh muối đảm bảo ăn mãi không ngán, bao nhiêu cơm cũng hết veo
Ăn - 2 ngày trướcCó nhiều cách chế biến món thịt vịt khác nhau, nhưng món thịt vịt om chanh muối là một cách làm mới lạ đen đến cho món ăn với vị đặc biệt ngon, nhất định bạn nên thử làm nhé!
Top những món ăn với thịt gà thừa sau Tết, vừa ngon, lạ miệng lại dễ làm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Gà thừa sau Tết còn nhiều, nếu tiếp tục luộc hoặc rang thì ăn mãi cũng chán, chị em có thể biến tấu thành các món hấp dẫn khác.
Món cháo độc đáo được nấu từ đặc sản 'tôm bay' trên đỉnh Trường Sơn
Ăn - 2 ngày trướcKhông chỉ được nấu từ nguyên liệu có 1-0-2, đây còn là món ăn rất bổ dưỡng của đồng bào Cơ Tu trên đỉnh Trường Sơn.
Về quê ăn cỗ, chàng trai khoe món 'cháo chuối' độc lạ phải hai người cật lực nấu mới xong
ĂnHình ảnh hai người đàn ông phải "toát mồ hôi" mới có thể làm được món ăn này khiến nhiều người tò mò.
