Gà Mỹ xốt Hàn – Đậm vị hè, cả nhà mê!
Đơn giản, không cầu kỳ nhưng lạ miệng và đầy cuốn hút, gà Mỹ chiên xốt Hàn Quốc hứa hẹn sẽ trở thành món ăn 'gây sốt' mùa hè – lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình cùng thưởng thức.
Gà Mỹ chiên xốt Hàn Quốc - Món ngon giòn rôm rốp cho ngày hè rộn ràng
Nếu bạn đang tìm thực đơn mùa hè mới lạ cho cả nhà, gà Mỹ chiên xốt Hàn là lựa chọn dễ "ghi điểm" với mọi lứa tuổi. Lớp vỏ giòn tan ôm trọn thịt mềm ngọt, hòa quyện xốt cay gochujang đậm đà, chút ngọt dịu từ mật ong, mạch nha và mè rang thơm bùi. Ăn kèm củ cải ngâm chua ngọt thanh mát, món ăn sẽ mang đến trải nghiệm vị giác bùng nổ, vừa lạ vừa quen.
Nguyên liệu chính là phần má đùi gà Mỹ không xương – thịt gà Mỹ không chỉ thơm ngon mà còn đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dù là món chính hay ăn vặt trong những ngày chiều hè, gà Mỹ chiên xốt Hàn đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích thú - đặc biệt là các bạn nhỏ nhờ hương vị đậm đà, lạ miệng lại dễ ăn, kích thích vị giác.
Công thức chế biến - Đơn giản, đánh thức vị giác, cả nhà mê tít
Nguyên liệu
Phần gà chiên:
• 275g má đùi gà Mỹ không xương (cắt miếng vừa)
• 1 trứng gà, 50g bột bắp, 50g bột mì
• 5g muối, 2g tiêu, dầu ăn (đủ chiên ngập)
Phần xốt Hàn Quốc:
• 25g tương ớt gochujang, 25ml nước tương, 25g mật ong
• 100g mạch nha, 10g gừng, 15g tỏi băm
• 10g giấm gạo, 25g nước lọc, 5g ớt bột Hàn
• 10g mè rang (rắc sau cùng)
Phần củ cải ngâm:
• 300g củ cải trắng (cắt khối nhỏ)
• 100ml giấm gạo, 200ml nước, 150g đường, 30g muối
Cách làm
1. Làm củ cải ngâm:
Pha hỗn hợp giấm – nước – đường – muối rồi cho củ cải đã cắt vào. Trộn đều và để ngâm ở nhiệt độ phòng trong 2 tiếng, sau đó làm lạnh từ 4–6 tiếng (ngon nhất sau 1 ngày).
2. Ướp và chiên gà:
Ướp gà với muối, tiêu và trứng trong 30 phút. Trộn bột mì và bột bắp, áo đều gà. Chiên ngập dầu ở nhiệt độ trung bình 160–170°C đến khi vàng đều. Có thể chiên 2 lần để vỏ giòn lâu.
3. Làm xốt:
Cho toàn bộ nguyên liệu xốt vào chảo, đun lửa vừa đến khi sánh lại. Tắt bếp, cho gà vào đảo đều đến khi xốt bao phủ đều từng miếng.
Thành phẩm
Hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên, món gà Mỹ chiên xốt Hàn Quốc nổi bật với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan, phủ đều lớp xốt cay ngọt sóng sánh và điểm xuyết mè rang thơm lừng. Khi thưởng thức, phần thịt bên trong mềm mại, đậm đà, hậu vị cay nhẹ đầy tinh tế. Ăn kèm với củ cải ngâm mát lạnh giúp làm mới khẩu cảm sau mỗi miếng, tạo nên sự kết hợp hài hòa và hiện đại – phù hợp với mọi lứa tuổi.



Hiệp Hội Xuất khẩu Trứng và Gia Cầm Hoa Kỳ có văn phòng liên lạc trên khắp thế giới. Từ chính sách thương mại đến các hoạt động quảng bá, Hiệp hội đang nỗ lực xây dựng nhu cầu trên toàn cầu. Ngành công nghiệp trứng và gia cầm Mỹ rất nghiêm ngặt trong việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm từ trang trại đến tay người tiêu dùng. Thịt gà Mỹ được các thanh tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ kiểm tra duy trì chất lượng cao nhất trên thế giới. Các thanh tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ được đào tạo chuyên sâu, bất kỳ dấu hiệu bệnh tật nào trong thịt gà đều được phát hiện rất sớm. Ngành công nghiệp gia cầm Mỹ không sử dụng hóc-môn trong chăn nuôi. Khi cần thiết và dưới sự giám sát của các bác sĩ thú ý được cấp phép, kháng sinh có thể được sử dụng để phòng bệnh cho gia cầm.
Doanh nghiệp tự giới thiệu

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như "chiến binh tí hon" giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!
Ăn - 9 giờ trướcCà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ
Ăn - 14 giờ trướcHãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp
Ăn - 1 ngày trước3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
ĂnGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.