Tags:
Gà nấu trái lê
GiadinhNet - Để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần, hãy nấu món gà nấu trái lê này, vừa có hương vị mới lạ, thơm ngon, vừa đẹp mắt, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà và các loại rau củ khác.
 |
Nguyên liệu:
Đùi tỏi gà: 4 cái; Lê vàng: 2 trái; Dừa tươi: 1 trái; Cà rốt: 100g; Hành tây: 1/2 củ; Bánh mì: 4 ổ; Hành boaro: 1 cây; Lá dứa: 2 cọng; Hành tím băm, ớt, ngò rí; Bột bắp, dầu ăn, tiêu; Nước tương; Hạt nêm.
Cách làm:
- Ướp gà với 1M hành tím băm, 1M Hạt nêm, 1m tiêu và 1M Nước tương, để 5 phút cho thấm.
- Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông 2cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt dày 1cm. Hành boaro cắt xéo 1cm. Hành tây băm nhuyễn. Pha 1M bột bắp với 1/2 chén nước.
- Phi thơm hành tây, cho gà và boaro vào xào săn, thêm nước dừa vào nồi, đun sôi, cho tiếp cà rốt và lá dứa vào, vớt bọt. Cho lê vào nấu, lê vừa trong thì vớt bỏ lá dứa, cho nước bột bắp vào nồi để nước sánh vừa.
- Múc gà nấu trái lê ra dĩa sâu lòng, dọn kèm bánh mì, nước tương và ớt cắt lát.
Mách nhỏ:
- Với món nấu có trái cây, chọn trái dừa to, không quá ngọt sẽ phù hợp hơn.
- Có thể thay nước dừa bằng nước dùng.
- Chọn lê vỏ nhạt, đốm nhỏ có vị chua nhẹ phù hợp với món ăn hơn.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
Nguồn Youtube
Bình luận
Ý kiến của bạn
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 13 giờ trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.
Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 17 giờ trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
