Hai món gà chế biến với khoai môn thơm ngon hấp dẫn
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và đa dạng thì bạn hãy bỏ túi ngay hai cách chế biến món gà với khoai môn dưới đây. Món ăn không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng lại rất tốt cho cơ thể.
1. Gà hấp nấm khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà hấp nấm khoai môn
1 chiếc đùi gà, 2 lát khoai môn, 10ml rượu, 20ml nước tương nhạt, 5ml dầu hào, 2g muối, 4 tai nấm hương.
Cách làm gà hấp nấm khoai môn
Bước 1: Đùi gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nấm cho nở.
Bước 2: Cho thịt gà vào đĩa, thêm rượu nấu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Cho dầu hào, nước tương, muối vào đảo đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Thái khoai môn thành dạng con chì. Xếp khoai môn vào đáy đĩa. Sau đó cho thịt gà đã ướp và nấm hương lên trên.
Bước 5: Đặt đĩa thịt gà khoai môn vào nồi hấp, hấp cho đến khi thịt gà và khoai chín là được.
Thành phẩm món thịt gà hấp nấm khoai môn
Món thịt gà hấp nấm khoai môn với vị tươi ngon mềm ngọt. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngon của nguyên liệu. Đồng thời món ăn cũng rất giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nê tốt cho sức khỏe. Vì thế, bạn đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này nhé.
2. Gà kho khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho khoai môn
450g thịt đùi gà rút xương, 300g khoai môn thái khối, 1 cây hành lá, 1 quả ớt đỏ, 6 tép tỏi, 15ml dầu mè, 300ml nước lọc.
Gia vị ướp gà: 30ml nước tương, 30ml rượu gạo, 15g đường phèn, một chút bột tiêu.
Gia vị kho gà: 5ml nước tương, 15ml rượu gạo, một chút bột tiêu.
Cách làm món gà kho khoai môn
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái thành khối rồi ướp thịt gà với gia vị ướp gà trong khoảng 20 phút. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối, ớt đỏ thái chéo, tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc hành thái khúc.
Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên chín sém vàng. Sau đó thêm dầu mè, gốc hành, tỏi, ớt vào xào cho thơm.
Bước 3: Cho khoai môn và phần gia vị kho gà vào xào sơ qua.
Bước 4: Đổ nước lọc vào khuấy đều rồi đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai môn chín mềm là được. Mở nắp nồi rồi cho thịt gà ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món thịt gà kho khoai môn
Khoai môn có thể dùng làm món ngọt hoặc món mặn, mỗi món đều có hương vị riêng. Gà kho khoai môn là món ăn đơn giản và ngon miệng để ăn cùng với cơm trắng. Khoai môn nấu chín mềm bở tơi thơm nức. Thịt gà mềm và dai thấm đều hương vị khoai môn quyện với nước sốt mặn ngọt lại càng thêm ngon. Món ăn thích hợp để chế biến cho bữa cơm hàng ngày.
Chúc bạn làm được món gà chế biến với khoai môn thật ngon miệng nhé!
Ngắm những mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 2026 được chị em chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Mùa hè nên ăn gì để vừa mát người, vừa giữ dáng? 4 loại rau củ giàu tính kiềm dễ tìm, dễ nấu, càng ăn càng khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là “ăn no” mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nên thái hành lá bằng dao hay dùng kéo cắt mới ngon?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
4 loại rau “long lanh bất thường” ngoài chợ: Càng đẹp càng đáng ngờ, người bán đôi khi cũng né ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xu hướng “làm đẹp” thực phẩm bằng chất tẩy trắng, chất bảo quản hoặc chất kích thích tăng trưởng không còn xa lạ. Dù không phải tất cả đều vi phạm quy định, nhưng việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây rủi ro cho sức khỏe về lâu dài.
Có nên cạo bỏ vỏ gừng trước khi nấu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, xuất hiện trong vô số món ăn từ canh, kho, hấp cho đến trà gừng hay các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, một thói quen khiến nhiều người băn khoăn là liệu có cần cạo bỏ hoàn toàn lớp vỏ gừng trước khi chế biến hay không.
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Thời điểm vàng uống sữa đậu nành và cách uống chuẩn khoa học
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Không giống các ngày Lễ khác, mâm cúng Tết Đoan Ngọ không thể thiếu 2 món đặc biệt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) từ lâu được người Việt xem là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng trong năm. Đây không chỉ là dịp con cháu dâng hương tưởng nhớ tổ tiên mà còn gắn liền với nhiều phong tục dân gian mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
12 mâm cơm gia đình giản dị của người mẹ ở miền Bắc: Không cần 'healthy hoàn hảo', chỉ cần cân bằng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
