Hai món gà chế biến với khoai môn thơm ngon hấp dẫn
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và đa dạng thì bạn hãy bỏ túi ngay hai cách chế biến món gà với khoai môn dưới đây. Món ăn không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng lại rất tốt cho cơ thể.
1. Gà hấp nấm khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà hấp nấm khoai môn
1 chiếc đùi gà, 2 lát khoai môn, 10ml rượu, 20ml nước tương nhạt, 5ml dầu hào, 2g muối, 4 tai nấm hương.
Cách làm gà hấp nấm khoai môn
Bước 1: Đùi gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nấm cho nở.
Bước 2: Cho thịt gà vào đĩa, thêm rượu nấu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Cho dầu hào, nước tương, muối vào đảo đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Thái khoai môn thành dạng con chì. Xếp khoai môn vào đáy đĩa. Sau đó cho thịt gà đã ướp và nấm hương lên trên.
Bước 5: Đặt đĩa thịt gà khoai môn vào nồi hấp, hấp cho đến khi thịt gà và khoai chín là được.
Thành phẩm món thịt gà hấp nấm khoai môn
Món thịt gà hấp nấm khoai môn với vị tươi ngon mềm ngọt. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngon của nguyên liệu. Đồng thời món ăn cũng rất giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nê tốt cho sức khỏe. Vì thế, bạn đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này nhé.
2. Gà kho khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho khoai môn
450g thịt đùi gà rút xương, 300g khoai môn thái khối, 1 cây hành lá, 1 quả ớt đỏ, 6 tép tỏi, 15ml dầu mè, 300ml nước lọc.
Gia vị ướp gà: 30ml nước tương, 30ml rượu gạo, 15g đường phèn, một chút bột tiêu.
Gia vị kho gà: 5ml nước tương, 15ml rượu gạo, một chút bột tiêu.
Cách làm món gà kho khoai môn
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái thành khối rồi ướp thịt gà với gia vị ướp gà trong khoảng 20 phút. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối, ớt đỏ thái chéo, tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc hành thái khúc.
Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên chín sém vàng. Sau đó thêm dầu mè, gốc hành, tỏi, ớt vào xào cho thơm.
Bước 3: Cho khoai môn và phần gia vị kho gà vào xào sơ qua.
Bước 4: Đổ nước lọc vào khuấy đều rồi đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai môn chín mềm là được. Mở nắp nồi rồi cho thịt gà ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món thịt gà kho khoai môn
Khoai môn có thể dùng làm món ngọt hoặc món mặn, mỗi món đều có hương vị riêng. Gà kho khoai môn là món ăn đơn giản và ngon miệng để ăn cùng với cơm trắng. Khoai môn nấu chín mềm bở tơi thơm nức. Thịt gà mềm và dai thấm đều hương vị khoai môn quyện với nước sốt mặn ngọt lại càng thêm ngon. Món ăn thích hợp để chế biến cho bữa cơm hàng ngày.
Chúc bạn làm được món gà chế biến với khoai môn thật ngon miệng nhé!
10 mâm cơm gia đình 3 món – nơi giữ gìn hạnh phúc suốt 13 năm
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Đặng Thanh Nhàn có lẽ là cái tên gây ấn tượng nhiều trong cộng đồng chị em Yêu bếp. Bởi những mâm cơm mà chị chia sẻ luôn gây ấn tượng bởi chỉ có 3 món chính.
Người đàn ông 30 tuổi đột ngột tử vong vì tiểu đường: Bác sĩ cảnh báo 2 món nhiều người Việt vẫn ăn sáng mỗi ngày
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn thực phẩm không phù hợp trong thời gian dài, đây cũng có thể trở thành yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, trong đó có đái tháo đường type 2.
Đại kỵ khi ăn ổi: Tránh xa những thực phẩm này nếu không muốn hại dạ dày
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Bài viết này sẽ giúp chúng ta biết được những thực phẩm đại kỵ khi ăn cùng ổi và cách ăn ổi chuẩn khoa học giúp tối ưu hấp thu dinh dưỡng và tốt cho dạ dày.
Đừng nấu đậu bắp theo cách cũ rồi chê nhớt không ngon, tôi thử biến tấu khác chút mà như nhà hàng 5 sao
Ăn - 6 giờ trướcChỉ cần thay đổi cách làm, đậu bắp vẫn giữ được độ giòn, không nhớt, bên ngoài xém cạnh thơm lừng...
Nên ăn hạt sen tươi hay hạt sen khô để tốt cho sức khỏe?
Mẹo nấu nướng - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn băn khoăn ăn hạt sen tươi hay hạt sen khô có lợi hơn và đâu là lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trên thực tế, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng về thành phần dinh dưỡng, hương vị cũng như cách chế biến.
Đừng bỏ qua tôm đồng vào mùa ngon nhất, cách ăn vừa bổ dưỡng vừa an toàn cho người dễ bị dị ứng
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH – Tôm đồng dù nhỏ hơn tôm biển nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng không hề kém. Theo chuyên gia, mùa hè ăn tôm đồng để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nên tham khảo điều dưới đây.
5 loại rau được 100 bác sĩ Nhật bình chọn nên ăn vào mùa hè
Mẹo nấu nướng - 23 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi, chán ăn và chịu nhiều tác động từ tia cực tím. Chính vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết.
Những ai nên bổ sung tôm lớt vào chế độ ăn và lưu ý cần biết?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, việc ăn tôm lớt nên được điều chỉnh phù hợp với thể trạng và chế độ ăn tổng thể.
Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hoà quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Nhóm hạt quen thuộc giúp bảo vệ tim mạch cực tốt, chợ Việt bán rất nhiều, giá chỉ vài chục nghìn một cân
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
ỞGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
