Hai món gà chế biến với khoai môn thơm ngon hấp dẫn
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và đa dạng thì bạn hãy bỏ túi ngay hai cách chế biến món gà với khoai môn dưới đây. Món ăn không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng lại rất tốt cho cơ thể.
1. Gà hấp nấm khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà hấp nấm khoai môn
1 chiếc đùi gà, 2 lát khoai môn, 10ml rượu, 20ml nước tương nhạt, 5ml dầu hào, 2g muối, 4 tai nấm hương.
Cách làm gà hấp nấm khoai môn
Bước 1: Đùi gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nấm cho nở.
Bước 2: Cho thịt gà vào đĩa, thêm rượu nấu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Cho dầu hào, nước tương, muối vào đảo đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Thái khoai môn thành dạng con chì. Xếp khoai môn vào đáy đĩa. Sau đó cho thịt gà đã ướp và nấm hương lên trên.
Bước 5: Đặt đĩa thịt gà khoai môn vào nồi hấp, hấp cho đến khi thịt gà và khoai chín là được.
Thành phẩm món thịt gà hấp nấm khoai môn
Món thịt gà hấp nấm khoai môn với vị tươi ngon mềm ngọt. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngon của nguyên liệu. Đồng thời món ăn cũng rất giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nê tốt cho sức khỏe. Vì thế, bạn đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này nhé.
2. Gà kho khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho khoai môn
450g thịt đùi gà rút xương, 300g khoai môn thái khối, 1 cây hành lá, 1 quả ớt đỏ, 6 tép tỏi, 15ml dầu mè, 300ml nước lọc.
Gia vị ướp gà: 30ml nước tương, 30ml rượu gạo, 15g đường phèn, một chút bột tiêu.
Gia vị kho gà: 5ml nước tương, 15ml rượu gạo, một chút bột tiêu.
Cách làm món gà kho khoai môn
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái thành khối rồi ướp thịt gà với gia vị ướp gà trong khoảng 20 phút. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối, ớt đỏ thái chéo, tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc hành thái khúc.
Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên chín sém vàng. Sau đó thêm dầu mè, gốc hành, tỏi, ớt vào xào cho thơm.
Bước 3: Cho khoai môn và phần gia vị kho gà vào xào sơ qua.
Bước 4: Đổ nước lọc vào khuấy đều rồi đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai môn chín mềm là được. Mở nắp nồi rồi cho thịt gà ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món thịt gà kho khoai môn
Khoai môn có thể dùng làm món ngọt hoặc món mặn, mỗi món đều có hương vị riêng. Gà kho khoai môn là món ăn đơn giản và ngon miệng để ăn cùng với cơm trắng. Khoai môn nấu chín mềm bở tơi thơm nức. Thịt gà mềm và dai thấm đều hương vị khoai môn quyện với nước sốt mặn ngọt lại càng thêm ngon. Món ăn thích hợp để chế biến cho bữa cơm hàng ngày.
Chúc bạn làm được món gà chế biến với khoai môn thật ngon miệng nhé!
Nấu cơm cúng bỏ ngay thói quen này kẻo món ngon đến mấy cũng tán lộc
Ăn - 17 phút trướcVì sao thói quen này bị cho là "tán lộc"?
Đừng chỉ dùng cuốn nem, mang bánh tráng Việt làm theo cách này đảm bảo cả nhà tranh nhau gắp vì quá ngon
Ăn - 14 giờ trướcNếu trong bếp nhà bạn đang còn dư xấp bánh tráng mà chưa biết làm gì, hãy thử ngay công thức "bánh tôm rong biển" siêu tốc này. Chỉ với 5 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món bánh vỏ mỏng tang, giòn rụm bao bọc lớp nhân tôm tươi rói, ngọt đậm đà từ biển cả.
Món miến xào làm theo công thức này cực ngon, cả nhà ai cũng mê!
Ăn - 14 giờ trướcThỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món miến xào thịt chim bồ câu thơm ngon này nhé!
Loại rau được coi “thảo dược trường sinh của phụ nữ” có nhiều ở nước ta, chị em làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Đây là loại rau có nhiều ở nước ta được ví là “thảo dược trường sinh của phụ nữ”. Vào ngày lạnh, chị em hãy thử làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp.
7 loại thực phẩm tưởng chừng an toàn nhưng có thể chứa độc tố nguy hiểm, nên kiểm tra ngay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng khi bị hỏng lại có thể sinh ra độc tố nguy hiểm. Chỉ vì tiếc của, không ít gia đình vô tình tự đặt mình trước nguy cơ ngộ độc, thậm chí ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Từng bị tạt mắm tôm đòi nợ thay chồng, 'Nữ hoàng phòng vé' gây sốc với diện mạo tuổi U50, làm lại cuộc đời từ 'bán xôi vỉa hè'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai, biến niềm đam mê nấu ăn trở thành một sự nghiệp đáng nể.
Bất ngờ với loại củ giàu kali gấp 30 lần nấm hương, hỗ trợ xương chắc khỏe, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Muốn có món sườn ngon cho Tết này: Đầu bếp giàu kinh nghiệm chỉ cho bạn thao tác quan trọng nhất cần làm trước khi nấu
Ăn - 1 ngày trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo thực tế từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm để giúp bạn dễ dàng thành thạo bước quan trọng trước khi nấu món ăn.
Loại gạo được ưa chuộng cho bữa cơm Tết ngon hoàn hảo
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần Tết Nguyên đán, việc lựa chọn loại gạo phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm ấm áp và ngon miệng cho gia đình trở nên cực kỳ quan trọng.
Những loại hạt ăn ngày tết tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.
Rễ của loại cây phổ biến ở nước ta là “nhân sâm của người nghèo”, tốt cho xương khớp, Tết đem làm mứt vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Với hương thơm thoang thoảng như sâm, vị ngọt mát tự nhiên, rễ cây thường được gọi là “nhân sâm của người nghèo” này không chỉ là vị thuốc dân gian quen thuộc mà còn được biến tấu thành món mứt Tết độc đáo, tốt cho sức khỏe khi dùng đúng cách.
