Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày

Thứ năm, 08:44 22/07/2021 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nếu như món bánh cuốn ở nhiều tiệm nổi tiếng Hà Nội vẫn có được lượng khách ổn định thì tại một quán ở gần hồ Gươm, người bán ngồi vài tiếng vẫn không ai đến hỏi mua mang đi.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 1.

Bánh cuốn, thứ bánh dẻo thơm của gạo, mộc nhĩ, hành phi, khi ăn kèm với rau thơm, miếng chả quế nồng nàn, bát nước mắm ớt nóng hổi. Đây là một trong những món ăn đắt khách ở Hà Nội bất kể mùa nào trong năm.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 2.

Trong những ngày đại dịch Covid-19 bùng phát trở lại lần thứ tư, các quán kinh doanh chuyển sang bán cho khách theo hình thức mang đi. Có những người cẩn thận mang sẵn chén bát để đựng mà không dùng hộp nhựa tại quán.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 3.

Hình ảnh tại hàng bánh cuốn Bà Xuân nổi tiếng đã 20 năm tuổi, nằm trên phố Hoè Nhai thuộc quận Hoàn Kiếm.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 4.

Cho dù phải chịu ảnh hưởng bởi dịch Covid 19, quán này vẫn duy trì được lượng khách ổn định. Chủ cửa hàng cho biết doanh thu giảm sút 20% so với ngày chưa thắt chặt giãn cách, hiện chỉ bán mang đi hơn 100 suất mỗi ngày.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 5.

Một khách hàng quen thuộc của quán 4 năm nay, anh Thái (34 tuổi), chia sẻ: "Kể từ khi có con, hầu như sáng nào tôi cũng mua bánh cuốn bởi các cháu ở nhà rất thích. Nhà tôi gần đây nên việc đi lại mùa dịch không gặp nhiều khó khăn".


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 6.

Khoảng thời gian đông khách nhất là từ 7h - 9h sáng. Theo quan sát của phóng viên, chỉ trong vòng 2 tiếng, đã có hơn 50 lượt khách ra vào, các shipper đến nhận đơn cũng khá thường xuyên.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 7.

Bánh cuốn Thanh Vân được quảng cáo là gia truyền ba đời từ năm 1973 đến nay cũng khá nổi tiếng trên đất thủ đô. Những ngày giãn cách, quán này vẫn duy trì hoạt động bán cho khách mang đi.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 8.

Trái với cảnh khách hàng tấp nập ra vào như trước kia, hiện nay quán chỉ bán được 40 suất mỗi ngày.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 9.

Thời tiết Hà Nội những ngày này khá mát mẻ. Ông Sơn (63 tuổi) ghé vào quán bánh cuốn Thanh Vân mua một suất mang về. Ông bảo lựa chọn bánh cuốn bởi nó tiện mang đi và giữ được lâu, không như các mặt hàng như bún, phở. "Sau khi có lệnh không tiếp khách tại chỗ, tôi hầu như chỉ chọn bánh cuốn, xôi và bánh mì làm bữa sáng", ông Sơn nói.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 10.

Trái lại, cửa hàng bánh cuốn nằm gần ngã rẽ Bảo Khánh và Lê Thái Tổ lại khá vắng khách. Người bán cho biết gần 8h vẫn chưa có người mở hàng.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 11.

Bà Lê Thị Tuyết (61 tuổi) cho rằng một phần vì quanh hồ Gươm người dân bị cấm thể dục buổi sáng nên ít người qua lại, lượng khách giảm đi cũng là điều dễ hiểu.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 12.

Đối mặt với ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, nhiều chủ hàng bánh cuốn phải đau đầu với việc duy trì để trả tiền mặt bằng. Vì vậy, bà Hằng (61 tuổi) chuyển sang buôn bán trên chiếc xe máy lưu động. Bà bảo tuy doanh thu có giảm sút, ít nhất vẫn đỡ được một khoản chi phí lớn.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 13.

Cứ mỗi buổi sáng vào lúc 6h, bà Hằng có mặt tại địa chỉ 14 Đào Duy Từ, quận Hoàn Kiếm để dọn đồ, chuẩn bị bán. Bà cho biết, bàn thuê của một nhà hàng gần đó. Nguyên liệu, bát, đũa... được bà kê xếp gọn gàng rồi chất lên xe máy sau đó di chuyển từ nhà ra đây để kinh doanh.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 14.

Thời kỳ dịch Covid-19 chưa bùng phát, bà Hằng chủ yếu buôn bán trên vỉa hè. Bà cho biết lượng khách trước đây ngồi thành một hàng dài quanh vỉa hè phố Đào Duy Từ mỗi sáng. Nhưng từ khi có lệnh cấm hoạt động tại chỗ, bàn ghế được bà xếp gọn ở nhà, chỉ mang theo những thứ cần thiết để tiện bán mang đi.


Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về mỗi ngày - Ảnh 15.

Khác với những hàng bánh cuốn phổ biến thường ăn kèm với chả giò, bánh cuốn Phủ Lý ăn kèm thịt nướng có nguồn gốc ở tỉnh Hà Nam cũng xuất hiện tại phố Đào Duy Từ, Hà Nội. Chị Thư, chủ quán, cho biết: "Khu phố cổ là địa điểm trung tâm văn hoá của Hà Nội, mỗi khi chúng tôi nướng thịt, mùi hương hấp dẫn thu hút được rất nhiều thực khách nước ngoài đến ăn. Nhưng kể từ khi có dịch, các hoạt động du lịch bị hạn chế, lượng khách giảm đi đáng kể".

Theo Zingnews

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Mazda3 giảm giá hơn 60 triệu đồng, "rẻ" tương đương xe hạng B

Mazda3 giảm giá hơn 60 triệu đồng, "rẻ" tương đương xe hạng B

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

Mẫu xe hạng C Mazda3 đang được giảm giá sâu cho phiên bản sedan, mức ưu đãi được áp dụng đến hết tháng 11.

Từ 15h hôm nay, giá xăng chỉ khoảng 20.000 đồng/lít

Từ 15h hôm nay, giá xăng chỉ khoảng 20.000 đồng/lít

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GiadinhNet - Liên Bộ Công thương Tài chính vừa công bố giá xăng bán lẻ mới trên thị trường có hiệu lực từ 15h hôm nay. Theo đó, xăng E5RON92 có giá bán không cao hơn 20.732 đồng/lít (giảm 1.049 đồng/lít so với giá bán lẻ hiện hành).

Tin vui: Bay cùng Vietjet từ TP.HCM, Hà Nội đến thẳng Ahmedabad (Ấn Độ) dễ dàng từ hôm nay

Tin vui: Bay cùng Vietjet từ TP.HCM, Hà Nội đến thẳng Ahmedabad (Ấn Độ) dễ dàng từ hôm nay

Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trước

Người dân và du khách sẽ lần đầu tiên có cơ hội bay thẳng từ Việt Nam đến với Ahmedabad, thành phố lớn nhất bang Gujarat, miền Tây Ấn Độ với hai đường bay từ Hà Nội, TP.HCM của Vietjet, với 4 chuyến khứ hồi vào các ngày thứ Ba, thứ Năm, thứ Bảy và Chủ Nhật hàng tuần.

Tận mục siêu cây 120 tỷ đại gia bán chỉ để 'vợ vui'

Tận mục siêu cây 120 tỷ đại gia bán chỉ để 'vợ vui'

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

Cây lộc vừng trong vườn kiểng của ông Trần Hùng Liệt (An Giang) có tuổi đời hàng trăm năm, cao 7m, đường kính tán trên 6m và được định giá lên tới 120 tỷ đồng.

Giá vàng hôm nay 2/10: Tiếp tục tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 2/10: Tiếp tục tăng mạnh

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

GiadinhNet - Giá vàng hôm nay ở thị trường trong nước tiếp tục tăng mạnh đối với vàng trang sức, vàng nhẫn 24K các loại, lên sát 53 triệu đồng/lượng.

Nông sản hữu cơ: Sợ hãi với lời quảng cáo trên mạng

Nông sản hữu cơ: Sợ hãi với lời quảng cáo trên mạng

Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trước

“Tôi đọc những lời quảng cáo trên mạng về thực phẩm hữu cơ ở TP.HCM mà sợ hãi. Thực tế có phải như thế không?” là băn khoăn của bà Vũ Kim Hạnh - Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao

TMS Group kiến tạo không gian sống bền vững

TMS Group kiến tạo không gian sống bền vững

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

Với các khách sạn biển đạt tiêu chuẩn 5* và các khu đô thị trở thành tâm điểm trên thị trường BĐS, TMS Group được biết đến là CĐT uy tín hàng đầu Việt Nam với định hướng phát triển bền vững.

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã chi hàng trăm tỷ mua siêu xe trong năm nay

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã chi hàng trăm tỷ mua siêu xe trong năm nay

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Ferrari, Porsche, Mercedes-Benz hay Aston Martin là những thương hiệu được doanh nhân cà phê tậu về nhiều trong năm nay.

Đi giật lùi vớt 'lộc trời' sau bão, nông dân kiếm hàng triệu đồng

Đi giật lùi vớt 'lộc trời' sau bão, nông dân kiếm hàng triệu đồng

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Sau mưa bão, hàng tấn sò lông trôi dạt vào bờ biển ở Hà Tĩnh. Hàng trăm người dân xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà) mang vợt ra biển vớt 'lộc trời'.

Đấu giá viên kim cương hồng quý hiếm

Đấu giá viên kim cương hồng quý hiếm

Siêu thị thông minh - 1 ngày trước

Fortune Pink, viên kim cương cỡ lớn đặc biệt quý hiếm, sẽ được bán đấu giá vào tháng 11 tới tại Geneva (Thụy Sĩ), với giá dự kiến lên tới 35 triệu USD.

Top