Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hương vị quê nhà: Mùa ổi Đông Dư

Thứ năm, 16:27 08/04/2010

Dòng sông Hồng vốn gắn bó lâu đời với đời sống người dân Việt Nam. Sông không chỉ là nét văn hóa, mang tình cảm, kỷ niệm hay niềm thương nỗi nhớ mà nó còn đem đến nhiều đặc sản quý hiếm, trong đó có trái ổi Đông Dư tròn căng, thơm phức.

 

Ảnh:vumaiphuong28.violet.vn.

 
Quê hương ở bên kia sông nên cứ mỗi dịp cuối tuần đi làm về tôi lại đi qua con đường đê quen thuộc. Ngay từ lúc mới ra khỏi nội thành, vào mùa xuân, hương thơm từ lộc ổi cùng gió bay thoang thoảng trong không gian. Còn mùa hè là mùa ổi chín, những trái ổi căng tròn cả màu xanh lẫn vàng như điểm thêm nét đẹp cho cảnh sắc ven sông.
 
Dòng phù sa ngàn năm của sông Hồng đã đem đến đặc sản quý là những trái ổi găng cho vùng đất ngoại thành. Đặc biệt, những bãi đất phù sa ven sông (thuộc quận Long Biên và Gia Lâm) rất phù hợp với việc trồng ổi găng.
 

Ảnh:vn.beta.360plus...

 

 
Nói đến ổi găng đất bãi phải kể đến thứ ổi làng Đông Dư thuộc huyện Gia Lâm, ngoại thành Hà Nội. Làng Đông Dư có truyền thống lâu đời trong việc trồng rau và cây ăn quả. Từ xưa, nhân dân cả nước đã từng biết đến rau cải bẹ Đông Dư tươi ngon, còn nay miền quê này lại nổi danh với trái ổi găng thơm phức, ngọt lịm.
 
Làng Đông Dư chuyển sang trồng ổi khi không thành công với nhiều loại cây ăn quả trước đó. Đến nay ổi Đông Dư đã trở thành đặc sản có tiếng của Hà Nội và có “thương hiệu” riêng trên thị trường trong nước. Cũng vì thế mà nhiều người cho rằng “đất Đông Dư là đất dành cho cây ổi, dân làng Đông Dư chỉ hợp với trồng ổi”.
 

Ảnh:vn.myblog.yahoo.com.

 
Ổi Đông Dư còn đặc biệt vì cho trái cả bốn mùa. Các mùa Đông, Xuân trái ít hơn vào mùa chính. Vì thế bất kỳ thời gian nào khi có dịp đi qua đất bãi, bờ đê sông Hồng hoặc cầu Thanh Trì… bạn sẽ thấy những thúng ổi của người dân làng đem xếp la liệt bày bán.
 
Những trái ổi Đông Dư có trái và cuống đều nhỏ, khi chín có màu xanh sáng, có trái thì ngả vàng, thơm nức, khi ăn ổi có vị giòn kể cả lúc đã chín.
 

Ảnh:vtcv.vn

 
Quanh năm bất kể mùa nắng hay mùa mưa, cứ khoảng 4 giờ sáng là khắp các xóm làng Đông Dư lại í ới, rộn rã bởi những người dân thức dậy đi hái ổi ngoài bãi. Những “ông chủ”, “bà chủ” bán ổi lại rất thân thiện, vui vẻ. Bà T.T.An (người làng Đông Dư) cho biết, vào vụ chính trái ổi găng này bán được khoảng 10 ngàn đồng một cân, còn mùa trái vụ thì được khoảng 13 ngàn đến 15 ngàn.

Trải qua ngàn năm, mảnh đất nơi ven sông ấy vẫn lưu giữ những nét đẹp riêng và đặc biệt là ấn tượng đọng lại trong lòng người Hà Nội bởi hương thơm trái ngọt từ những trái ổi găng mang… dư vị còn mãi.

Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gần 100 trường đại học công bố lịch nghỉ Tết Bính Ngọ: ‘Kỷ lục’ nghỉ tới 43 ngày

Gần 100 trường đại học công bố lịch nghỉ Tết Bính Ngọ: ‘Kỷ lục’ nghỉ tới 43 ngày

Giáo dục - 7 giờ trước

Trong số những trường Đại học đã công bố lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Lạc Hồng đang là trường có kỳ nghỉ dài nhất với 43 ngày.

Hà Nội: Phát hiện cơ sở dùng chất cấm sản xuất 300 tấn giò chả

Hà Nội: Phát hiện cơ sở dùng chất cấm sản xuất 300 tấn giò chả

Pháp luật - 7 giờ trước

Công an TP Hà Nội vừa phát hiện một cơ sở sản xuất, sử dụng hàn the trong chế biến giò chả số lượng lớn ở phố cổ.

Cảnh báo biến tướng của tội phạm 'bắt cóc online'

Cảnh báo biến tướng của tội phạm 'bắt cóc online'

Pháp luật - 8 giờ trước

Trong năm 2025, toàn TPHCM có 77 vụ "bắt cóc online" nhưng chỉ riêng nửa đầu tháng 1/2026 đã ghi nhận thêm 16 vụ mới, cho thấy loại tội phạm này đang có dấu hiệu gia tăng nhanh, biến tướng phức tạp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tâm lý người dân và trật tự an toàn xã hội, nhất là trong nhóm học sinh, sinh viên.

1/3 người Hàn Quốc sống một mình trong xã hội siêu già

1/3 người Hàn Quốc sống một mình trong xã hội siêu già

Tiêu điểm - 8 giờ trước

Tại Hàn Quốc, ngày càng có nhiều người chọn sống một mình, trong khi nhiều người cao tuổi kêu gọi chính phủ nước này có các giải pháp chăm sóc và hỗ trợ họ kịp thời.

Tử vi tiết lộ những con giáp nam đa tình bậc nhất

Tử vi tiết lộ những con giáp nam đa tình bậc nhất

Gia đình - 8 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, một số con giáp nam có xu hướng thích chinh phục, dễ rung động trước người khác giới và khó giữ mình trong các mối quan hệ lâu dài. Họ là ai?

Tôi trăn trở việc bán nhà 15 tỷ theo con ra nước ngoài hay cô đơn lúc tuổi già

Tôi trăn trở việc bán nhà 15 tỷ theo con ra nước ngoài hay cô đơn lúc tuổi già

Tâm sự - 9 giờ trước

Khi con lập gia đình và định cư ở nước ngoài, nó đề nghị tôi bán căn nhà trị giá khoảng 15 tỷ đồng ở Việt Nam để góp tiền mua nhà ở nước ngoài, về già sống cùng con cái thì nó mới yên tâm.

Người tuổi 50 nên ăn gì mỗi ngày? 6 thực phẩm giúp làm chậm lão hóa và phòng bệnh

Người tuổi 50 nên ăn gì mỗi ngày? 6 thực phẩm giúp làm chậm lão hóa và phòng bệnh

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu đối mặt với nguy cơ lão hóa sớm và nhiều vấn đề sức khỏe nếu chế độ ăn uống không phù hợp. Vậy người tuổi 50 nên ăn gì mỗi ngày để sống khỏe, dẻo dai và phòng bệnh? Dưới đây là 6 loại thực phẩm quen thuộc nhưng mang lại lợi ích lớn, được chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung thường xuyên.

Tuổi già mới hiểu: Thứ quyết định hạnh phúc không phải tiền bạc

Tuổi già mới hiểu: Thứ quyết định hạnh phúc không phải tiền bạc

Gia đình - 9 giờ trước

GĐXH - Bước sang tuổi 60, nhiều người mới giật mình nhận ra: tiền bạc, chức vị từng tự hào hóa ra không quyết định hạnh phúc tuổi già.

Phát hiện và ngăn chặn hơn 3.000 mặt hàng không rõ nguồn gốc trước Tết Bính Ngọ

Phát hiện và ngăn chặn hơn 3.000 mặt hàng không rõ nguồn gốc trước Tết Bính Ngọ

Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trước

GĐXH – Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa tạm giữ hơn 3.000 sản phẩm đồ chơi và thực phẩm không rõ nguồn gốc đang chuẩn bị tung ra thị trường dịp Tết Bính Ngọ.

Lào Cai: Thông tin mới về sức khỏe cháu bé trong vụ nghi án mẹ bị sát hại ở Xuân Ái

Lào Cai: Thông tin mới về sức khỏe cháu bé trong vụ nghi án mẹ bị sát hại ở Xuân Ái

Đời sống - 10 giờ trước

GĐXH - Sau khi được phát hiện dưới khe ven đồi trong tình trạng bị vùi lấp, cháu bé trong vụ nghi án người mẹ bị sát hại tại xã Xuân Ái, Lào Cai đã được đưa đi cấp cứu và hiện sức khỏe tạm ổn định.

Top