Tags:
Làm kem chocolate đơn giản không cần máy
Với cách làm kem chocolate này, bạn có được món kem mát lạnh với vị chocolate đắng nhẹ thơm lừng, sẽ làm cho mùa hè của bạn bớt nóng bức và mệt mỏi.
Nguyên liệu:
3 lòng đỏ trứng gà; 40gr bơ; 30gr đường; 160gr chocolate đen; 20ml rượu rum (tùy thích - có tác dụng làm chocolate dậy mùi hơn); 220gr kem tươi.
Cách làm:
Đánh tan lòng đỏ trứng, trộn đều với bơ, đường cho vào nồi, khuấy đều. Các bạn để lửa nhỏ và khuấy đều tay để trứng không vón cục và đông. Thêm chocolate vào hỗn hợp trên, đun tới khi chocolate tan chảy.
Thêm 20ml rượu và 20gr kem tươi, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ chừng 5 – 10 phút ở nhiệt độ thường.
Đánh bông lượng kem tươi còn lại. Đổ từ từ hỗn hợp chocolate ở trên vào kem tươi đã đánh bông trộn đều. Các bạn có thể chia nhỏ hỗn hợp để trộn lại dễ dàng hơn. Như vậy là bạn đã có hỗn hợp kem lỏng rồi.
Khuấy đều hỗn hợp thêm 1 lần nữa theo chiều kim đồng hồ. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc cốc nhỏ.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi kem đông lại là có thể dùng được. Bạn có thể rây thêm bột cacao phía trên viên kem để tăng khẩu vị nhé!
Với cách làm kem chocolate này, kem thành công phải mềm, mịn, mượt mà, có màu chocolate đặc trưng, mát lạnh và không đóng đá. Nguyên liệu dễ kiếm, quen thuộc, cách làm không cầu kỳ mà bạn vẫn có kem ngon. Vị rượu rum tinh tế quyện với chocolate thơm lừng, miếng kem mát lạnh hấp dẫn sẽ làm cho mùa hè của bạn bớt nóng bức và mệt mỏi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem chocolate đơn giản này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 2 phút trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.
Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.
Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.
Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như “kẻ thù” tự nhiên của tế bào ung thư – vừa rẻ, vừa dễ kiếm, lại thường xuyên có mặt trong mỗi bữa cơm.
Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Mỗi ngày ăn vài lá này, đường huyết ổn định, da dẻ hồng hào như người trẻ – Bí quyết dân gian đang được khoa học công nhận
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bạn có bao giờ nghĩ rằng, chỉ với vài lá rau quen thuộc, bạn không chỉ kiểm soát đường huyết mà còn có thể cải thiện làn da, giúp cơ thể nhẹ nhàng và tươi trẻ hơn mỗi ngày?
Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều ngườu yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay một mẻ bánh ngon tuyệt vời.
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Củ sen ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Loại củ này vào mùa bán đầy ngoài chợ với giá rẻ. Bạn có thể tận dụng chúng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây vừa giải nhiệt ngày và giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.
Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.
