Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết

Thứ năm, 16:14 06/01/2022 | Giá cả thị trường

Phần này của con lợn được ủ muối rồi chuyển về Việt Nam bán với giá từ 1-1,5 triệu đồng/kg, loại đặc biệt ủ muối 36 tháng có giá lên tới hơn 4 triệu đồng/kg.

Là món ăn rất được yêu thích tại Tây Ban Nha, đùi lợn muối nổi tiếng nhờ được làm từ giống lợn đen, nuôi trong điều kiện bán hoang dã dưới các tán rừng. Những con lợn này sẽ được nuôi bằng lúa mạch ngay khi còn nhỏ và ăn quả oliu, dẻ sồi 3 tháng trước khi giết mổ.

Những con lợn sau khi nuôi từ 1-3 năm, đạt trọng lượng phù hợp sẽ được giết mổ vào cuối mùa đông. Phần lớn thịt sẽ được làm xúc xích, phần thịt đùi sẽ được ủ muối trong vòng 3 năm để làm thành thịt lợn muối.

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết - Ảnh 1.

Đùi lợn muối nhập khẩu từ Tây Ban Nha trở thành loại thực phẩm "hot" dịp cận Tết.

Theo một nhà sản xuất đùi lợn muối tại Tây Ban Nha, những chiếc đùi lợn sau khi giết mổ sẽ được vùi vào muối trong khoảng 3 năm, sau đó được làm sạch, sấy khô, đóng hộp và mang bán.

Với quy trình nuôi, chế biến và giết mổ khá khắt khe nên đùi lợn muối Tây Ban Nha trở thành món ăn nổi tiếng thế giới có giá vô cùng đắt đỏ. Trong đó, loại đặc biệt có thể lên tới 4.100 USD/kg.

Người Tây Ban Nha cũng rất yêu thích loại thực phẩm này, từ các ngôi làng nhỏ đến các thành phố nhộn nhịp, món ăn này có mặt ở khắp những bữa ăn gia đình, buổi gặp gỡ bạn bè, trong nhà hàng cao cấp hay đơn giản là ở các bữa ăn sáng.

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết - Ảnh 3.

Đùi lợn muối có giá hàng triệu đồng/kg, bán cả chiếc, tặng kèm dao và giá để.

Tại Việt Nam, những năm trước, đùi lợn muối Tây Ban Nha chỉ xuất hiện tại các cửa hàng chuyên bán hàng nhập khẩu. Tuy nhiên, năm nay, loại thực phẩm siêu đắt đỏ này bất ngờ được rao bán rầm rộ trên chợ mạng với giá rẻ và đang trở thành loại thực phẩm được nhiều người quan tâm mua về biếu Tết.

“Set quà Tết đùi lợn muối mini 1kg kèm 1 dao, 1 giá đỡ, sẵn số lượng lớn, nhập trực tiếp từ Tây Ban Nha, hạn dùng đến tận tháng 8/2022 có giá chỉ 1,3 triệu đồng, làm quà biếu thì hợp lý quá các bác ạ. Chỉ cần với thịt lợn muối, sasimi, xúc xích, bày biện trang trí là có được bữa tiệc tuyệt vời như đang ngồi bên các nhà hàng châu Âu sang trọng rồi”, người bán hàng tên Xuyến quảng cáo.

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết - Ảnh 4.

Đùi lợn muối mini đổ bộ chợ Việt, nặng chỉ 1kg, tặng kèm bộ dao và giá gỗ có giá 1,3 triệu đồng.

Chị Đoàn Thị Hiền, chủ cửa hàng rượu vang và thực phẩm Pháp tại Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, những năm trước, bên chị chỉ bán loại đùi lợn muối Iberico được làm từ lợn đen, giá từ 2-4 triệu đồng/kg, mỗi chiếc nặng từ 4-6kg.

“Trước thì chỉ có khách quen đặt trước tôi mới nhập về vì giá trị hàng cao, lại là món Âu rất kén người ăn nên tôi không nhập số lượng lớn như các loại thực phẩm khác. Khách muốn mua cũng phải đặt trước ít nhất cả tháng”, chị Hiền nói.

Tuy nhiên, theo chị Hiền, năm nay, tình hình dịch Covid-19 còn rất phức tạp. Hầu hết các gia đình đều lựa chọn ăn Tết tại nhà thay vì đi du lịch nước ngoài như các năm trước đó nên số lượng người đặt đùi lợn muối về ăn và biếu Tết dự tính sẽ nhiều hơn năm trước. Vì vậy, năm nay chị đặt số lượng lớn, nhiều loại hơn về bán với giá rẻ.

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết - Ảnh 5.

Đùi lợn muối được cắt mỏng ăn kèm bánh mì hoặc nhâm nhi với rượu vang.

“Đùi trước có xương Iberico nặng từ 4-6kg, bên tôi đang bán với giá 1 triệu đồng/kg đối với loại ủ 24 tháng và 2 triệu đồng/kg loại ủ 36 tháng; Đùi sau có xương Iberico ủ 36 tháng có giá 2,9 triệu đồng/kg, loại không xương là 4 triệu đồng/kg, mỗi chiếc nặng từ 4-6kg. Một bộ kèm giá đỡ inox và dao thái”, chị Hiền cho hay.

Là người Việt sống tại Đức, chị Hằng Văn cho biết, đùi lợn hun khói là món ăn rất phổ biến tại châu Âu. Thịt có màu đặc trưng chuyển từ hồng sang đỏ tía, có nạc và phần mỡ bóng. Người dân ở đây thường ăn kèm với bánh mì, sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc nhấm nháp với rượu vang.

“Đùi lợn muối cứ cắt thành lát thật mỏng rồi ăn sẽ cảm nhận được vị béo, ngậy, thơm rất đặc biệt. Vị của nó hơi mặn, nếu các gia đình thích ăn các món Âu thì khá hợp. Đây cũng rất phù hợp để sử dụng làm quà biếu Tết”, chị Hằng nói.

Cần tây bị phun hoá chất để lớn nhanh, bắt mắt khi bán ở chợ sẽ có đặc điểm bất thường này ở thân câyCần tây bị phun hoá chất để lớn nhanh, bắt mắt khi bán ở chợ sẽ có đặc điểm bất thường này ở thân cây

GiadinhNet - Cần tây là loại rau bổ dưỡng được nhiều người ưa thích trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, loại rau này lại nằm trong top các loại rau dễ bị phun nhiều hoá chất nhất chợ.

4 lưu ý khi hâm thức ăn bằng lò vi sóng tránh gây hại cho sức khoẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mazda3 giảm giá hơn 60 triệu đồng, "rẻ" tương đương xe hạng B

Mazda3 giảm giá hơn 60 triệu đồng, "rẻ" tương đương xe hạng B

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

Mẫu xe hạng C Mazda3 đang được giảm giá sâu cho phiên bản sedan, mức ưu đãi được áp dụng đến hết tháng 11.

Từ 15h hôm nay, giá xăng chỉ khoảng 20.000 đồng/lít

Từ 15h hôm nay, giá xăng chỉ khoảng 20.000 đồng/lít

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

GiadinhNet - Liên Bộ Công thương Tài chính vừa công bố giá xăng bán lẻ mới trên thị trường có hiệu lực từ 15h hôm nay. Theo đó, xăng E5RON92 có giá bán không cao hơn 20.732 đồng/lít (giảm 1.049 đồng/lít so với giá bán lẻ hiện hành).

Tận mục siêu cây 120 tỷ đại gia bán chỉ để 'vợ vui'

Tận mục siêu cây 120 tỷ đại gia bán chỉ để 'vợ vui'

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

Cây lộc vừng trong vườn kiểng của ông Trần Hùng Liệt (An Giang) có tuổi đời hàng trăm năm, cao 7m, đường kính tán trên 6m và được định giá lên tới 120 tỷ đồng.

Giá vàng hôm nay 2/10: Tiếp tục tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 2/10: Tiếp tục tăng mạnh

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GiadinhNet - Giá vàng hôm nay ở thị trường trong nước tiếp tục tăng mạnh đối với vàng trang sức, vàng nhẫn 24K các loại, lên sát 53 triệu đồng/lượng.

Giá xăng có thể giảm mạnh, về hơn 20.000 đồng/lít vào ngày mai (3/10)

Giá xăng có thể giảm mạnh, về hơn 20.000 đồng/lít vào ngày mai (3/10)

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GiadinhNet - Giá xăng dầu trong nước ngày mai (3/10) được dự báo giảm theo giá xăng thế giới. Giá xăng có khả năng giảm tới hơn 1.000 đồng/lít, về mức hơn 20.000 đồng/lít, còn giá dầu có thể giảm 200 đồng/lít.

Giá vàng hôm nay 2/10: Vàng nhẫn tăng vọt 1,3 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 2/10: Vàng nhẫn tăng vọt 1,3 triệu đồng/lượng

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GiadinhNet - Sáng 2/10, giá vàng miếng tại Công ty vàng bạc đá quý Sài Gòn - SJC được mua vào 65,4 triệu đồng/lượng và bán ra 66,4 triệu đồng/lượng.

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu, bà Huệ làm chủ đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị chua dịu của dấm bỗng.

Giá Honda Vision chạm ngưỡng khó tin, Winner X, Exciter 155 VVA... đồng loạt bán dưới giá đề xuất

Giá Honda Vision chạm ngưỡng khó tin, Winner X, Exciter 155 VVA... đồng loạt bán dưới giá đề xuất

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

Giá Honda Vision liên tục biến động chỉ trong thời gian ngắn.

Độc lạ món cá sống ủ chua thành đặc sản, chờ vài tháng mới ra lò

Độc lạ món cá sống ủ chua thành đặc sản, chờ vài tháng mới ra lò

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

Trước đây, cá sống được người dân ở Vĩnh Phúc sơ chế sạch và đem ủ với thính để muối chua nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Lâu dần, món ăn này trở thành đặc sản có vị lạ miệng, hút khách thập phương.

Bánh canh vỉa hè thu 700 triệu/tháng, quán miến bán 500 con gà/ngày

Bánh canh vỉa hè thu 700 triệu/tháng, quán miến bán 500 con gà/ngày

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

Với giá trung bình 25.000 đồng/tô bánh canh, ngày bán 1.000 tô thì quán ăn vỉa hè này có thể đạt doanh thu hơn 700 triệu đồng/tháng. Trong khi đó, quán miến gà Kỳ Đồng nổi tiếng đông khách có thể bán được 500 con gà/ngày.

Top