Tags:
Mách chị em 6 món chấm mắm nêm ăn mãi không ngừng
Mắm nêm là gia vị quen thuộc của nhiều món ăn Việt, đặc biệt là các món bún, cuốn, trộn. Vị mặn ngọt vừa miệng, lôi cuốn.
Sách bò luộc chấm mắm nêm
Nguyên liệu:
- Sách bò (khăn lông bò): 1 kg
- Mắm nêm
- Dứa
- Gừng
- Rau thơm, chuối chát, khế...
Thịt lợn rừng chấm mắm nêm
 |
Nguyên liệu:
- Thịt lợn rừng: 700 gr
- Mắm nêm
- Thơm (dứa)
- Rau sống
- Chuối chát, khế, đậu bắp, cà tím
- Bún
- Bánh tráng
Bún tai heo mắm nêm
 |
Nguyên liệu:
- 1 tai heo vừa
- 200 gr tôm sú
- Rau sống các loại
- Hành tím
- 1 củ gừng nhỏ
- Bún tươi
- Hành phi
- Đậu phộng
- Nguyên liệu pha mắm: gồm có 1/4 trái thơm (dứa), mắm nêm, tỏi ớt, chanh.
Cà pháo ngâm mắm nêm
 |
Nguyên liệu:
- Cà pháo: 1 kg
- Mắm nêm: 500 ml (hai chai vừa)
- Dưa leo 2 trái
- Đu đủ 1 trái nhỏ
- Tỏi, ớt nhỏ, ớt trái to không cay
- Đường: 300-400 gr
Bún thịt quay mắm nêm
 |
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ba chỉ (ba rọi)
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa canh hạt nêm nấm (hoặc hạt nêm thường)
- 1 thìa nhỏ bột tỏi
- Bún, rau sống, mắm nêm, lạc rang.
Bún thịt luộc mắm nêm
 |
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 2 lát dứa
- Nửa chai mắm nêm (300ml)
- Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm
- 1 củ cà rốt
- Rau xà lách, diếp cá, rau răm, húng (bạn có thể thêm các loại rau thơm khác tùy theo sở thích)
- Lạc rang vàng, giã nhuyễn
- Bún.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Việt Nam có loại nước màu vàng 'thơm nức mũi': Uống giải khát thôi chưa đủ, đây còn là 'báu vật' nếu dùng đúng cách
Ăn - 16 phút trướcGĐXH - Giữa vô vàn loại đồ uống giải khát ngày hè, có một thứ nước quen thuộc, giá rẻ, dễ làm nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng kể mà nhiều người vẫn vô tình bỏ qua. Đó chính là nước chanh leo (chanh dây) – loại nước màu vàng óng, thơm nức mũi, thường xuất hiện ở các quán nước vỉa hè đến bữa cơm gia đình.
7 đồ uống thanh nhiệt giúp bạn nhẹ nhõm, khoẻ khoắn trong ngày nóng bức
Ăn - 1 giờ trướcNgày hè nóng bức, chúng ta có xu hướng uống đồ mát; nhưng không phải thức uống nào đem lại cảm giác dễ chịu cũng thanh nhiệt, bổ dưỡng.
Thực đơn cho người viêm tụy cấp theo từng giai đoạn bệnh
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Việc phân chia thực đơn theo giai đoạn bệnh giúp tối ưu hóa quá trình hồi phục, đảm bảo tụy có đủ thời gian "nghỉ ngơi" rồi dần thích nghi với việc tiêu hóa thức ăn trở lại.
Loại nước ép tốt cho tuyến tụy
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Những loại như nước ép bông cải xanh, cần tây, củ dền hoặc việt quất giúp giảm gánh nặng lên tụy, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng tuyến tụy.
Món ăn Việt Nam gây ấn tượng với 21 triệu du khách, từng được cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton thưởng thức
Ăn - 8 giờ trướcKhông cần đến những bàn tiệc xa hoa hay sơn hào hải vị đắt đỏ, món ăn như “đại sứ ẩm thực” này vẫn dư sức hạ gục vị giác của du khách thập phương.
Sau tuổi 40, lặp lại thói quen này khi ăn sẽ nguy hiểm hơn bạn tưởng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Ăn tối muộn không chỉ là một thói quen sinh hoạt, mà còn là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sinh lý cơ thể.
Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như “lá hồi sinh” nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.
Loại hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ bạn nên biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ này, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
Dùng màng bọc thực phẩm sai cách có thể “đầu độc” chính bữa ăn của bạn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một món ăn ngon không chỉ cần nguyên liệu sạch và cách nấu hợp lý, mà còn cần được bảo quản đúng cách để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
Người bị gan nhiễm mỡ tránh ăn nhiều loại trái cây nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại trái cây có chứa quá nhiều đường. Dưới đây là một vài loại trái cây có chứa hàm lượng đường cao mà bạn cần ăn hạn chế trong giai đoạn điều trị bệnh.
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
