Mẹ Hà Nội gợi ý mâm cơm ngon cả tuần, chồng khen nở mũi, đồng nghiệp giục "mang bán đi"
Mỗi mâm cơm của chị Huế luôn được kiểm soát dinh dưỡng đầy đủ và luôn được chồng con hết lời khen ngợi.
Mỗi ngày chị Phí Thị Huế (36 tuổi, Hà Nội) ngoài công việc cơ quan lại tranh thủ nhanh chóng về nhà buổi tối nấu những bữa cơm ngon canh ngọt cho cả gia đình mình. Chị Huế cho biết, bữa tối là bữa ăn quan trọng nhất để gia đình mình quây quần sau một ngày làm việc và học tập. Chính vì vậy sau giờ tan làm chị lại tất bật đón con đi học về và bắt đầu nấu nướng. Chị dành khoảng 60 phút cho mỗi bữa ăn tùy vào từng mức độ đơn giản hay cầu kỳ của chúng.
"Chồng và 2 con chính là người truyền cảm hứng nấu nướng mỗi ngày cho mình. Mình thích tự tay chăm sóc gia đình và bày biện. Ngoài ra, mình thích đảm bảo sức khỏe đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí cho gia đình. Chồng và con là chuột bạch thử món ăn mình làm lúc nào cũng khen "mẹ nấu ăn là ngon nhất" giúp mình có động lực hơn", chị Huế tâm sự.
Thực phẩm và nguồn hải sản phần lớn là bố mẹ chị gửi ở quê lên nên chi phí mỗi bữa ăn chị bỏ ra không đáng kể. Trung bình mỗi tháng chị dành khoảng 5-6 triệu tiền ăn cho những mâm cơm buổi tối và cuối tuần cho gia đình.
Ngoài nấu những mâm cơm tươm tất, chị còn thường xuyên sáng tạo những món mới như mộm chân gà rút xương, nộm hoa chuối, nộm chân vịt, nộm rau muống hay món bắp bò ngâm mắm chế biến theo cách riêng của mình khiến chị em đồng nghiệp, bạn bè ăn thử cũng hết lời khen ngon, giục làm để bán.
Nhờ biết nấu ăn mà từ việc làm dâu đến những bữa tiệc tân gia bạn bè và cả giỗ chạp, chị tự tin dù ở bất cứ đâu cũng có thể trổ tài khéo léo của mình. Đặc biệt chị giảm được stress và kiểm soát được dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Dưới đây, chị Huế sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
NGÀY THỨ 2
- Thịt bò nấu dưa
- Cánh gà chiên giòn
- Ngao hấp kiểu Thái
- Salad trộn
- Kiwi
NGÀY THỨ 3
- Sườn nấu rau rút khoai sọ
- Bò xào hoa thiên lý
- Nem cuốn tôm
- Ổi
NGÀY THỨ 4
- Canh cua hoa thiên lý
- Nộm hoa chuối
- Bò bít tết
- Thanh long đỏ
NGÀY THỨ 5
- Canh rau ngót
- Bò sốt cà chua
- Ruốc tôm
- Dưa chuột
- Caramen
NGÀY THỨ 6
- Tôm nấu rau ngót
- Gỏi cá hồi
- Tôm chiên bơ tỏi
- Caramen
NGÀY THỨ 7
- Nộm chân gà
- Vịt xào dứa
- Bí nấu cổ cánh
- Kiwi
NGÀY CHỦ NHẬT
- Vịt luộc
- Thịt trâu trần mẻ xả
- Dưa góp
- Canh măng nấu cổ cánh vịt
- Mít thái
Một số mâm cơm nhà chị Huế cũng được hội chị em hết sức hâm mộ bởi cách kết hợp các món rất khéo léo:
Trong mỗi bữa chị luôn ưu tiên có hoa quả tráng miệng.
Theo Khám phá
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 7 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.