Món ăn được coi là "thuốc" bổ gan, dưỡng gan khỏe và hạ đường huyết nhưng người Việt ít dùng
Để gan khỏe mạnh, đảm bảo chức năng trong cơ thể, các chuyên gia khuyên nên bổ sung những món ăn, thức uống có công dụng làm sạch gan, dưỡng gan.
Món ăn được coi là "thuốc" bổ gan, dưỡng gan khỏe và hạ đường huyết
Theo Webmd, chức năng chính của gan là lọc máu từ đường tiêu hóa, trước khi chuyển nó đến phần còn lại của cơ thể. Gan cũng giải độc các chất hóa học và chuyển hóa thuốc. Khi làm như vậy, gan tiết ra mật cuối cùng trở lại ruột. Gan cũng tạo ra các protein quan trọng cho quá trình đông máu và các chức năng khác.

Để gan khỏe mạnh, đảm bảo chức năng trong cơ thể, các chuyên gia khuyên nên bổ sung những món ăn, thức uống có công dụng làm sạch gan, dưỡng gan. Một trong những thực phẩm được Đông y vô cùng coi trọng để dưỡng gan chính là atiso.
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam), trong Đông y, atiso được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính, sưng khớp xương.
Hoa và lá atiso được dùng chủ yếu trong các trường hợp đau gan, viêm gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường, thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể... Chị em phụ nữ dùng đúng cách sẽ giúp tiêu độc, thanh nhiệt, trị mụn, làm đẹp da.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong atiso như cynarin và silymarin đóng vai trò cực quan trọng giúp dưỡng gan khỏe mạnh.
Để tạo thành món ăn có công dụng như thuốc bổ gan, dưỡng gan khỏe và hạ đường huyết, chuyên gia gợi ý có thể thực hiện theo cách đơn giản. Đó là dùng lá và hoa atiso luộc lên thành món rau ăn hàng ngày. Đơn giản, dễ làm nhưng dùng atiso theo cách này sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giúp gan mật hoạt động tốt hơn. Đồng thời với công dụng hạ đường huyết, món atiso luộc cực kỳ tốt cho người có đường huyết cao, hỗ trợ điều trị bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài công dụng dưỡng gan, hạ đường huyết, sử dụng atiso còn đem lại những công dụng gì?
1. Trị mụn, làm đẹp da
Nhờ công dụng mát gan, giải độc gan rất tốt, dùng atiso đều đặn, đúng cách sẽ giúp gan khỏe mạnh. Chúng ta đều biết, gan không khỏe mạnh thì dễ phát sinh mụn. Do đó, dùng atiso đúng cách cũng sẽ giúp bạn giảm mụn, trị mụn từ bên trong rất hiệu quả.
Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, atiso còn rất giàu vitamin C giúp sản xuất collagen cho da hiệu quả, giúp da căng mọng và sáng mịn.

2. Ổn định cholesterol
Theo Healthline, chiết xuất lá atiso có thể có tác động tích cực đến mức cholesterol trong cơ thể.
Cụ thể, dùng atiso đúng cách giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt ở những người có lượng cholesterol cao.
Nguyên nhân bởi, trong atiso chứa luteolin. Đây là một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự hình thành cholesterol. Ngoài ra, các thành phần từ lá atiso khuyến khích cơ thể bạn xử lý cholesterol hiệu quả hơn, dẫn đến mức cholesterol tổng thể thấp hơn.
3. Điều hòa huyết áp
Atiso thúc đẩy enzym eNOS, có vai trò trong việc mở rộng mạch máu. Ngoài ra, nó cung cấp nguồn kali dồi dào. Tất cả những điều này giúp điều hòa huyết áp cơ thể.

4. Cải thiện tiêu hóa
Atiso giàu chất xơ, nhất là inulin, giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm nguy cơ mắc ung thư ruột, giảm táo bón và tiêu chảy.
Ngoài ra, cynarin, một hợp chất tự nhiên có trong atiso, có thể gây ra những tác động tích cực này bằng cách kích thích sản xuất mật, tăng tốc chuyển động của ruột và cải thiện tiêu hóa một số chất béo.
5. Làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích
Một số hợp chất trong atiso có đặc tính chống co thắt. Điều này có nghĩa là chúng có thể giúp ngăn chặn tình trạng co thắt cơ thường gặp trong hội chứng ruột kích thích, cân bằng vi khuẩn đường ruột và giảm viêm.

6. Phòng chống ung thư
Một số chất chống oxy hóa trong atiso như rutin, quercetin, silymarin và axit gallic được giới chuyên gia đánh giá có công dụng phòng chống ung thư.
Lưu ý sử dụng atiso để dưỡng gan khỏe mạnh, chăm sóc sức khỏe
- Tuyệt đối không lạm dụng atiso dù trong bất cứ hoàn cảnh nào. Nếu lạm dụng sẽ gây hại gan, co thắt cơ trơn của hệ tiêu hóa, trướng bụng, cơ thể mệt mỏi.
- Sử dụng atiso làm món ăn dưỡng gan chỉ nên thực hiện mỗi tuần 2 lần.
- Nếu muốn sử dụng atiso dạng trà hàng ngày cũng chỉ nên dùng 10-20g sắc với nước nếu dùng tươi, 5-10g nếu dùng khô. Tốt nhất chỉ nên uống liền trong 10 ngày rồi nghỉ trước khi sang một đợt khác, không nên uống liên tục. Với loại trà đóng gói cũng chỉ nên uống 2 - 3 túi mỗi ngày.

Người phụ nữ 63 tuổi bị ung thư buồng trứng di căn từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư buồng trứng di căn đến khám trong tình trạng chướng bụng, ăn chậm tiêu, đi tiểu ít, kèm xuất hiện cơn chóng mặt thoáng qua...

Thanh niên 23 tuổi đột quỵ nhồi máu não thừa nhận 2 sai lầm nhiều bạn trẻ Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Nam thanh niên 23 tuổi bị đột quỵ nhồi máu não, không có tiền sử bệnh lý nền song hút thuốc lá từ năm 17 tuổi và thường xuyên thức đến 1-2h sáng.

Lời nói của nữ bác sĩ khiến bé gái đứng trên nóc nhà BV Bạch Mai từ bỏ ý định tự tử
Y tế - 21 giờ trướcSau khi nghe những lời động viên chân thành, ấm áp của bác sĩ Trà, bé gái bám chặt vào tay của bà rồi rời khỏi sân thượng tòa nhà Bệnh viện Bạch Mai.

10 thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Sống khỏe - 22 giờ trướcMột số thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hầu hết những thói quen này phát triển chậm và không được chú ý cho đến khi chúng góp phần gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim.

Tình trạng sức khỏe của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn sau 1 tuần đột quỵ ở tuổi 57, cơ hội phục hồi ra sao?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 1 tuần đột quỵ, sức khỏe của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn đang hồi phục theo hướng tích cực. Nam diễn viên đã có thể đi lại và tập vật lý trị liệu để phục hồi chức năng.

Dấu hiệu nguy hiểm của bệnh tay chân miệng, cha mẹ nhất định phải biết
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh chân tay miệng có biểu hiện sốt, nổi hồng ban mụn nước ở tay, chân, mông, gối, loét miệng... Phụ huynh khi thấy con em mình có hiện tượng trên, hãy đưa trẻ đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Liên tiếp các trường hợp tiên lượng nặng do rượu, trong đó có cả nữ giới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các bác sĩ, đặc điểm chung của các bệnh nhân là đều có tiền sử lạm dụng rượu trong thời gian dài, dẫn đến xơ gan nặng.

Thông tin mới nhất về sức khỏe của 2 bệnh nhi trong vụ ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Hà Nội
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện tại, sức khỏe của 2 bệnh nhi vẫn đang được theo dõi và kiểm soát chặt chẽ với sự hỗ trợ thuốc vận mạch để duy trì tuần hoàn và thở máy hỗ trợ hô hấp.

Trước khi nhập viện vì nhồi máu não, bé 13 tuổi ở Quảng Ninh có biểu hiện nguy hiểm này
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trước khi được người nhà đưa đến viện và phát hiện bị nhồi máu não, người bệnh rơi vào tình trạng liệt nửa người trái, cười méo miệng, nói khó.

Người đàn ông bị vỡ u gan nhập viện cấp cứu vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người bệnh ung thư gan vẫn còn tâm lý chủ quan, không điều trị sớm, không theo dõi định kỳ, chỉ đến viện khi cơ thể suy kiệt, đau tức hoặc thậm chí đã vỡ u, chảy máu ồ ạt, đe dọa tính mạng.

Bé trai 6 tuổi ở Ninh Bình bị dập nhãn cầu, xuất huyết trong mắt sau khi chơi dây thun và bóng nảy
Y tếGĐXH - Bé V.M.Q (6 tuổi) đang chơi kéo bóng bằng dây thun cùng với em trai thì bóng bật ngược trở lại, va mạnh vào mắt trái từ khoảng cách 3 mét.