Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích
Khoai tây chế biến kiểu này ăn cũng 'cuốn' lắm.
Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Khoai tây cực giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic. Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể.
Dầu bơ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, phần lớn liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Theo Healthline, dầu bơ chứa cả lutein và vitamin E, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt và da. Đặc biệt, lutein được biết là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh điểm vàng liên quan đến tuổi tác, căn bệnh có thể dẫn đến suy giảm thị lực và thậm chí mù lòa.
Bởi vậy, kết hợp khoai tây và dầu bơ sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Ngoài ra, dầu bơ trộn cũng có thể mang trộn salad rất ngon.
Hướng dẫn cách làm khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Nguyên liệu cần thiết
Khoai tây - 440g, dầu hào, đường, tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp - 200g, muối, nước tương, tỏi băm, hành xanh, bột ớt, dầu bơ (hoặc dầu ô liu đều được).
Cách thực hiện khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Khoai tây nạo vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ. Mang khoai tây hấp chín và dầm nhuyễn. Bạn có thể cho khoai vào khay thủy tinh chịu nhiệt, bọc màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 7 phút rồi mang dầm nhuyễn.




Tiếp đó, cho tinh bột vào trộn với khoai tây đã dầm nhuyễn. Thêm 150ml nước. Nhào đều. Ngắt bột thành những viên nhỏ. Lấy một chai thủy tinh sạch, phần miệng chai ấn xuống để tạo hình nấm cho khoai tây.




Làm tương tự cho đến khi hết bột. Cho khoai tây hình nấm vào nồi nước đun sôi. Khi nào chúng nổi lên trên là đã chín. Vớt ra chậu nước đá để nấm khoai tây được săn và đẹp.




Vớt khoai tây ra để ráo. Ở bước tiếp theo này, nếu bạn không muốn ăn cay thì dùng nước tương và dầu bơ đun nóng lên và xối vào phần khoai tây này. Trộn đều là thưởng thức được.




Còn thêm bước sau để thử hương vị cay cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác hơn. Cho 1 muỗng tỏi băm vào bát khoai tây. Thêm hai muỗng nước tương và 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt cùng 1 muỗng hành lá băm nhỏ.


Đun nóng 3 muỗng dầu bơ hoặc dầu ô liu sau đó xối vào phần bát khoai tây. Trộn đều tất cả. Trút ra đĩa và "măm măm" thôi nào bạn ơi!
Chúc bạn thực hiện món khoai tây hình nấm trộn dầu bơ thành công nha!
Nghỉ lễ Giỗ Tổ, gợi ý các đặc sản Hà Nội cho cả một ngày, không ăn thì 'tiếc hùi hụi'
Ăn - 34 phút trướcGĐXH - Hà Nội nổi tiếng cả trong nước và quốc tế về văn hoá ẩm thực phong phú, những đặc sản ẩm thực đặc trưng Hà Nội. Dường như ẩm thực là một nét đặc biệt để khi ai đó nhắc tới Hà Nội là nhắc về những món ăn ngon. Nếu bạn có dịp ghé thủ đô chơi dịp nghỉ lễ, hãy đừng quên thưởng thức đặc sản ẩm thực nơi này.
Loại củ được ví như "nhân sâm trắng", chế biến nhiều món ngon, hè này đừng bỏ qua
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Không chỉ mang giá trị kinh tế cao, sắn dây còn có nhiều công dụng quý trong y học cổ truyền. Bởi bột sắn dây được biết đến khi sở hữu hàm lượng phytochemical và hàng loạt các chất dinh dưỡng như chất béo, canxi, sắt, đạm...
Mùa hè nên ăn nhiều loại rau chứa "kháng sinh tự nhiên": Vừa giúp ăn ngon lại tăng miễn dịch, giảm ốm đau
Ăn - 4 giờ trướcĂn gì để mùa hè không còn mệt mỏi?
Ăn trứng hấp hâm lại, cả gia đình nhập viện: Sai lầm ở cách ăn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Chỉ từ một bát trứng hấp tưởng chừng vô hại, một gia đình 4 người tại Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí sốt cao.
Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm động vật và thực phẩm thực vật. Có nhiều thực phẩm chứa vitamin A, trong đó một số thực phẩm giàu vitamin A có trong bài viết sau.
Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cà rốt là thực phẩm luôn có sẵn trong gia đình, mà còn dễ dàng chế biến. Do đó, cách làm nước ép cà rốt luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị, công dụng và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.
Giải ngấy mâm cơm ngày nóng với món bắp cải ngâm chua cay: Chỉ để qua đêm là có ngay cực phẩm
Ăn - 13 giờ trướcQuên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!
Loài rau mọc dại có tên rất lạ, giàu dinh dưỡng, phù hợp trong bữa cơm mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với một chút biến tấu trong cách chế biến, bạn có thể tạo ra một món canh rau bợ đậm đà, hài hòa, rất dễ ăn.
Không cần cao lương mỹ vị, 3 món nộm đơn giản này mới là 'vua' bàn ăn ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcMột món ăn đơn giản, không khói bếp mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe và làn da, bạn hãy thử ngay nhé!
Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.