Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích
Khoai tây chế biến kiểu này ăn cũng 'cuốn' lắm.
Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Khoai tây cực giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic. Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể.
Dầu bơ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, phần lớn liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Theo Healthline, dầu bơ chứa cả lutein và vitamin E, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt và da. Đặc biệt, lutein được biết là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh điểm vàng liên quan đến tuổi tác, căn bệnh có thể dẫn đến suy giảm thị lực và thậm chí mù lòa.
Bởi vậy, kết hợp khoai tây và dầu bơ sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Ngoài ra, dầu bơ trộn cũng có thể mang trộn salad rất ngon.
Hướng dẫn cách làm khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Nguyên liệu cần thiết
Khoai tây - 440g, dầu hào, đường, tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp - 200g, muối, nước tương, tỏi băm, hành xanh, bột ớt, dầu bơ (hoặc dầu ô liu đều được).
Cách thực hiện khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Khoai tây nạo vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ. Mang khoai tây hấp chín và dầm nhuyễn. Bạn có thể cho khoai vào khay thủy tinh chịu nhiệt, bọc màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 7 phút rồi mang dầm nhuyễn.




Tiếp đó, cho tinh bột vào trộn với khoai tây đã dầm nhuyễn. Thêm 150ml nước. Nhào đều. Ngắt bột thành những viên nhỏ. Lấy một chai thủy tinh sạch, phần miệng chai ấn xuống để tạo hình nấm cho khoai tây.




Làm tương tự cho đến khi hết bột. Cho khoai tây hình nấm vào nồi nước đun sôi. Khi nào chúng nổi lên trên là đã chín. Vớt ra chậu nước đá để nấm khoai tây được săn và đẹp.




Vớt khoai tây ra để ráo. Ở bước tiếp theo này, nếu bạn không muốn ăn cay thì dùng nước tương và dầu bơ đun nóng lên và xối vào phần khoai tây này. Trộn đều là thưởng thức được.




Còn thêm bước sau để thử hương vị cay cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác hơn. Cho 1 muỗng tỏi băm vào bát khoai tây. Thêm hai muỗng nước tương và 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt cùng 1 muỗng hành lá băm nhỏ.


Đun nóng 3 muỗng dầu bơ hoặc dầu ô liu sau đó xối vào phần bát khoai tây. Trộn đều tất cả. Trút ra đĩa và "măm măm" thôi nào bạn ơi!
Chúc bạn thực hiện món khoai tây hình nấm trộn dầu bơ thành công nha!
Một món ăn đường phố Việt Nam giá rẻ bèo, khiến Tạ Đình Phong mê mẩn
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Tài tử Tạ Đình Phong khiến fan thích thú khi chia sẻ niềm yêu thích đặc biệt với món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, gọi đây là “sandwich ngon nhất châu Á”.
Ẩm thực đầu năm ở Philippines – niềm tin vào sự tròn đầy
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Dưới góc nhìn văn hóa ẩm thực, Philippines là một quốc gia đặc biệt, nơi ẩm thực bản địa hòa quyện với ảnh hưởng Tây Ban Nha, Trung Hoa và Mỹ.
Món ăn khiến Ngọc Trinh cực kỳ mê mẩn, bất chấp quên luôn vòng eo 56
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngọc Trinh cực kỳ thích món ăn này, quên luôn cả việc giữ dáng kiêng khem.
Người Indonesia tìm sự an yên ngay từ bữa cơm đầu năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Indonesia luôn mang đến một cảm giác rất riêng khi nói về câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm. Ở quốc gia vạn đảo này, ẩm thực không chỉ để no bụng, mà còn là cách con người gửi gắm niềm tin vào sự sung túc, hài hòa và khởi đầu tốt lành cho cả năm phía trước.
Món ăn Việt khiến Hòa Minzy thích mê vừa lọt top ngon nhất thế giới 2026
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.
Người Malaysia ăn gì trong ngày đầu năm đón một năm mới may mắn?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Malaysia là một bức tranh đa sắc tộc hiếm có ở Đông Nam Á, nơi người Mã Lai, người Hoa và người Ấn cùng chung sống. Chính vì vậy, câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm ở Malaysia không gói gọn trong một món ăn duy nhất, mà là sự giao thoa của nhiều niềm tin, nhiều biểu tượng may mắn, cùng gặp nhau ở một điểm chung: cầu khởi đầu thuận lợi, cả năm hanh thông.
Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng
Ăn - 3 ngày trướcCỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.
Phong thủy mâm cơm ngày Tết và nỗi sợ thiếu món mà không sợ cơ thể thiếu cân bằng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nhiều người quan tâm tới phong thủy mâm cơm ngày Tết và câu nói của một bác sĩ khiến nhiều người giật mình: "Chúng ta sợ mâm cơm thiếu món, nhưng lại không sợ cơ thể thiếu cân bằng".
Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon
ĂnGĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.