Món bánh ăn vào bữa sáng ngon mềm hấp dẫn, đủ chất cho cả nhà
Những chiếc bánh kếp cải bó xôi ngon mềm này sẽ là một ý tưởng tuyệt vời giúp bạn bổ sung rau xanh vào bữa ăn sáng.
Rau cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina không còn quá xa lạ với người nội trợ. Đây là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Thêm vào đó, khả năng nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh của rau cải bó xôi cũng được nhiều nghiên cứu nhắc đến.
Rau cải bó xôi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như salad cải bó xôi, canh cải bó xôi, bánh bao cải bó xôi. Thêm một ý tưởng chế biến khác cho bạn, đó là dùng cải bó xôi làm bánh ăn sáng. Những chiếc bánh kếp thơm mềm, đầy dinh dưỡng sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng tích cực cho cả ngày dài.
Để làm bánh kếp rau cải bó xôi sẽ cần đến một chút khéo léo và nhẫn nại, bởi loại bánh này cũng dễ bị cháy và khô. Nếu ủ bột, trộn bột không đúng cũng sẽ khiến bánh quá mềm hoặc quá khô xác.
Cách làm bánh kếp rau cải bó xôi
Nguyên liệu cần thiết
- Rau cải bó xôi: 1 nắm đầy tay
- Sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi thông thường: 290ml
- Bột mì đa dụng: 180g
- 15g bột nở baking powder
- Trứng gà 1 quả, 1/2 muỗng cafe muối, 15g đường, 15g bơ - làm chảy
Thực hiện
1. Cho vào máy xay sinh tố: rau cải bó xôi, đường, sữa hạnh nhân. Xay mịn tất cả.
2. Đổ bột vào một bát tô và khuấy đều các thành phần gồm bột mì, bột nở, trứng gà, muối, bơ chảy. Sau đó, rót dần dần hỗn hợp rau vào bột đến khi hỗn hợp sệt lại.
3. Làm nóng chảo, đổ vài thìa bột bánh vào. Đợi khoảng 2 -3 phút, khi mặt bánh chín vàng thì lật lại.
4. Bánh kếp được xếp chồng lên nhau, có thể rưới xi rô cây phong hoặc mật ong để thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thêm hoa quả cắt nhỏ để ăn cùng bánh kếp.
Chúc bạn thực hiện bánh kếp rau cải bó xôi thành công!
Tác dụng của rau cải bó xôi với sức khỏe
Những lợi ích sức khỏe của rau cải bó xôi chủ yếu xuất phát từ hàm lượng hợp chất thực vật phong phú của nó. Rau cải bó xôi có thể giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc cũng như hỗ trợ điều trị ung thư. Rau cải bó xôi chứa vitamin A, C, K1, sắt, axit folic và canxi. Nhiều chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin và quercetin giúp chống lại các gốc tự do và giảm stress oxy hóa.
Chất xơ trong rau cải bó xôi có tác dụng thúc đẩy cảm giác no và có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, rau cải bó xôi có thể giữ cho da, tóc và móng tay khỏe mạnh. Vitamin A trong rau có thể bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím. Bởi vậy, ăn rau này thường xuyên sẽ giúp mang lại cho bạn làn da khỏe mạnh.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng rau cải bó xôi có thể ngăn chặn cơn đói. Cho nên chị em đang theo chế độ ăn kiêng hoặc những người thừa cân có thể bổ sung rau cải bó xôi vào khẩu phần ăn của mình.
Cũng theo một số nghiên cứu, vitamin A trong rau cải bó xôi có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú. Đồng thời, các glycoglycerolipid có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
Mua hồng giòn về, không muốn ăn bị chát đắng thì cứ theo 4 mẹo này đảm bảo chín đều, ăn lại ngọt đậm đà
Ăn - 7 giờ trướcĐây là một vài mẹo làm chín hồng. Cách nhanh nhất sẽ giúp hồng chín trong một ngày. Hồng giòn, ngọt và thơm ngon, thật tuyệt vời.
Phần ngon nhất của con lợn, làm theo cách này đảm bảo ngon xuất sắc
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến món ngon với thịt má đào. Nhưng món thịt má đào nướng riềng sả được chị Thùy Linh (một mẹ đảm ở Hà Nội) chia sẻ khiến nhiều người thích thú.
Sau 2 cuộc hôn nhân thất bại, "Vua cá Koi" Thắng Ngô gây bất ngờ khi làm điều này cho con
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Sau 2 cuộc hôn nhân thất bại, "Vua cá Koi" Thắng Ngô dành nhiều thời gian cho con. Anh thường xuyên vào bếp nấu những món ngon cho con gái.
Sau vụ bơm tinh chất biến thịt trâu giả thành thịt bò: mẹo đơn giản giúp nhận biết thịt bò giả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một chút tinh ý khi lựa chọn không chỉ giúp bạn tránh bị “móc túi”, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe cả gia đình trước những mánh khóe ngày càng tinh vi của gian thương.
Trong tiết Hàn Lộ nhớ thực đơn "5 cái một": Dễ nấu, tốt cho phổi, da mướt, giấc ngủ ngon
Ăn - 1 ngày trướcGió heo may về mang theo cái khô rát đặc trưng của Hàn Lộ. Uống thuốc chưa chắc bằng ăn đúng theo tiết khí. Chỉ cần ghi nhớ "5 cái một", bạn sẽ đi qua cả mùa thu nhẹ tênh.
Thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo từ bì lợn, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bì lợn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt được ưa chuộng trong các chế độ ăn giúp làm đẹp. Dưới đây mách bạn thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh từ nguyên liệu bì lợn.
Loại rau giàu canxi gấp 4 lần sữa, vitamin C gấp 7 lần cam, sắt gấp 4 lần cải bó xôi, vitamin A gấp 4 cà rốt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Rau chùm ngây được ví như "thần dược", siêu thực phẩm vì những giá trị dinh dưỡng mà loại rau này mang lại.
Món ngon giúp tăng canxi cho trẻ, ăn cực cuốn mà dễ làm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Qua công thức chia sẻ của chị Thùy Linh (Hà Nội), bạn đọc có thể tham khảo một món ăn dễ chế biến mà nhiều canxi giúp tăng chiều cao cho trẻ.
Hãy dùng 5 loại “rau an toàn”, không chứa thuốc trừ sâu để nấu 5 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa thu
Ăn - 2 ngày trướcGiới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Loại "rau" này đang vào vụ, giá rất rẻ, mua về nấu 3 món cực ngon mà dễ làm lại giúp bổ phổi, dưỡng ẩm da
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 3 món ngon từ củ cải, rất dễ làm và có hương vị tươi ngon, đảm bảo bạn sẽ yêu thích loại "nhân sâm thông thường" này sau khi thử!
3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão
ĂnGĐXH – Những ngày mưa bão, việc đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trở nên khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo 3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão cho cả nhà.
