Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng

Thứ hai, 16:11 19/09/2022 | Ăn

Cải thảo cuốn thịt hấp là món ăn vừa ngon lại bổ, giúp làn da trong những ngày nắng thu hanh hao không bị khô nẻ.

Mặc dù trời đã sang thu nhưng những vạt nắng vẫn còn đậm màu. Thời tiết nhiều thay đổi khiến cho làn da lẫn sức đề kháng của chúng ta gặp nhiều thách thức. Mặc dù uống đủ nước, chăm chỉ đi spa dưỡng da nhưng bổ sung dinh dưỡng bằng việc ăn uống lại là cách chăm sóc sức khỏe tuyệt vời nhất.

Muốn có làn da khỏe đẹp, sức đề kháng tốt, việc cung cấp đủ đầy dinh dưỡng giúp các tế bào khỏe mạnh từ sâu bên trong là điều rất quan trọng. Bởi vậy, khi sang thu, thời tiết bắt đầu khô hơn sẽ là lúc bạn nên chọn làm các món cuốn, hấp, chẳng hạn như cải thảo cuốn thịt hấp.

Với các món cuốn hấp, bạn vừa có thể bổ sung rau củ để lấy chất xơ, vừa có thể thêm protein qua các loại thịt, cá. Món cải thảo cuốn thịt hấp này thực hiện vừa nhanh lại dễ. Ngay cả người không mấy khi vào bếp cũng có thể thực hiện được. Hãy thử tham khảo công thức cải thảo cuốn hấp, đảm bảo đây sẽ là món giải ngấy hiệu quả:

Gợi ý cách làm cải thảo cuốn thịt hấp

Nguyên liệu cần thiết

- Thịt gà: 100g

- Nước mắm, dầu hào, dầu mè, đường

- Hành lá, cà rốt (1 củ nhỏ), cải thảo (cây nhỏ khoảng 400g)

Cách làm cải thảo cuốn thịt hấp

Cải thảo tách bẹ, rửa sạch, cắt bớt phần thân trắng, giữ lại phần lá xanh nhiều hơn. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc bằng cà rốt.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 1.

Thịt gà rửa sạch, thái chỉ, chiều dài bằng hành và cà rốt để dễ cuốn. Cho thịt gà vào bát, thêm nửa thìa dầu hào, một xíu nước mắm, đường và dầu mè. Trộn đều tất cả. Để một bên cho ngấm gia vị.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 2.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 3.

Đun sôi nồi nước, cho cải thảo vào trụng sơ để cải mềm dễ cuốn. Vớt cải ra, xếp lần lượt cà rốt, hành cắt khúc, miếng thịt gà rồi cuốn thành các cuốn nhỏ vừa ăn.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 4.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 5.

Xếp các miếng cải cuốn vào đĩa. Cho vào nồi hấp khoảng 7 phút là được. Từng cuốn cải thảo hấp thơm ngọt, thanh mát kèm nước chấm tự pha theo sở thích sẽ giúp bạn bổ sung độ ẩm cho da và ăn ngon miệng hơn trong những ngày nắng hanh.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 6.

Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng - Ảnh 7.

Món cải thảo cuốn thịt hấp thực hiện rất dễ. Bạn có thể làm món ăn này bất cứ lúc nào để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Ăn cải thảo có lợi gì cho sức khỏe?

Cải thảo là loại rau chứa ít calo nhưng lượng dinh dưỡng chúng sở hữu cũng đáng nể. Cải thảo giàu vitamin B6 và folate. Cả hai chất này đều cần thiết cho các chức năng trao đổi chất của cơ thể, bao gồm chuyển hóa năng lượng và hoạt động bình thường của hệ thần kinh.

Tình trạng viêm không phải lúc nào cũng xấu bởi phản ứng viêm có thể bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng hoặc tăng tốc độ chữa bệnh. Nhưng viêm mãn tính trong thời gian dài lại là chuyện khác. Các loại rau họ cải có nhiều chất chống oxy hóa được chứng minh là có tác dụng giảm viêm mãn tính.

Cũng chính vì chứa lượng lớn vitamin C, vitamin K nên bổ sung cải thảo vào chế độ ăn uống không chỉ hỗ trợ chăm sóc tim mạch mà còn cung cấp độ ẩm cho làn da, giúp các tế bào sản sinh collagen, kéo dài thanh xuân của sức khỏe làn da.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình

Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình

Ăn - 2 giờ trước

Nhận biết đúng từng loại sẽ giúp bạn chọn rau chuẩn hơn, nấu đúng cách và giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình.

Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết

Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa như quercetin, polyphenol và vitamin C trong loại quả này còn giúp giảm tổn thương thành mạch, hạn chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) – một trong những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch.

Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn

Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn

Ăn - 6 giờ trước

Món canh này làm cực kỳ nhanh, không một giọt dầu mỡ để đảm bảo tính thanh đạm tuyệt đối cho người đang bị đau họng.

6 mâm cơm gia đình nấu vội sau giờ tan ca khiến cộng đồng thán phục

6 mâm cơm gia đình nấu vội sau giờ tan ca khiến cộng đồng thán phục

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Có một điều rất thú vị là sau một ngày làm việc bận rộn, nhiều người vẫn chọn ghé chợ, vào bếp và chuẩn bị một bữa cơm tươm tất cho gia đình. Không phải vì mâm cơm ấy có gì đặc biệt, mà bởi đó là cách giản dị nhất để thể hiện sự quan tâm và yêu thương với những người thân yêu.

Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác

Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.

7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng

7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.

Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh

Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.

Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị

Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.

Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?

Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.

Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng

Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.

Top