Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng
Cải thảo cuốn thịt hấp là món ăn vừa ngon lại bổ, giúp làn da trong những ngày nắng thu hanh hao không bị khô nẻ.
Mặc dù trời đã sang thu nhưng những vạt nắng vẫn còn đậm màu. Thời tiết nhiều thay đổi khiến cho làn da lẫn sức đề kháng của chúng ta gặp nhiều thách thức. Mặc dù uống đủ nước, chăm chỉ đi spa dưỡng da nhưng bổ sung dinh dưỡng bằng việc ăn uống lại là cách chăm sóc sức khỏe tuyệt vời nhất.
Muốn có làn da khỏe đẹp, sức đề kháng tốt, việc cung cấp đủ đầy dinh dưỡng giúp các tế bào khỏe mạnh từ sâu bên trong là điều rất quan trọng. Bởi vậy, khi sang thu, thời tiết bắt đầu khô hơn sẽ là lúc bạn nên chọn làm các món cuốn, hấp, chẳng hạn như cải thảo cuốn thịt hấp.
Với các món cuốn hấp, bạn vừa có thể bổ sung rau củ để lấy chất xơ, vừa có thể thêm protein qua các loại thịt, cá. Món cải thảo cuốn thịt hấp này thực hiện vừa nhanh lại dễ. Ngay cả người không mấy khi vào bếp cũng có thể thực hiện được. Hãy thử tham khảo công thức cải thảo cuốn hấp, đảm bảo đây sẽ là món giải ngấy hiệu quả:
Gợi ý cách làm cải thảo cuốn thịt hấp
Nguyên liệu cần thiết
- Thịt gà: 100g
- Nước mắm, dầu hào, dầu mè, đường
- Hành lá, cà rốt (1 củ nhỏ), cải thảo (cây nhỏ khoảng 400g)
Cách làm cải thảo cuốn thịt hấp
Cải thảo tách bẹ, rửa sạch, cắt bớt phần thân trắng, giữ lại phần lá xanh nhiều hơn. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc bằng cà rốt.
Thịt gà rửa sạch, thái chỉ, chiều dài bằng hành và cà rốt để dễ cuốn. Cho thịt gà vào bát, thêm nửa thìa dầu hào, một xíu nước mắm, đường và dầu mè. Trộn đều tất cả. Để một bên cho ngấm gia vị.
Đun sôi nồi nước, cho cải thảo vào trụng sơ để cải mềm dễ cuốn. Vớt cải ra, xếp lần lượt cà rốt, hành cắt khúc, miếng thịt gà rồi cuốn thành các cuốn nhỏ vừa ăn.
Xếp các miếng cải cuốn vào đĩa. Cho vào nồi hấp khoảng 7 phút là được. Từng cuốn cải thảo hấp thơm ngọt, thanh mát kèm nước chấm tự pha theo sở thích sẽ giúp bạn bổ sung độ ẩm cho da và ăn ngon miệng hơn trong những ngày nắng hanh.
Món cải thảo cuốn thịt hấp thực hiện rất dễ. Bạn có thể làm món ăn này bất cứ lúc nào để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
Ăn cải thảo có lợi gì cho sức khỏe?
Cải thảo là loại rau chứa ít calo nhưng lượng dinh dưỡng chúng sở hữu cũng đáng nể. Cải thảo giàu vitamin B6 và folate. Cả hai chất này đều cần thiết cho các chức năng trao đổi chất của cơ thể, bao gồm chuyển hóa năng lượng và hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Tình trạng viêm không phải lúc nào cũng xấu bởi phản ứng viêm có thể bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng hoặc tăng tốc độ chữa bệnh. Nhưng viêm mãn tính trong thời gian dài lại là chuyện khác. Các loại rau họ cải có nhiều chất chống oxy hóa được chứng minh là có tác dụng giảm viêm mãn tính.
Cũng chính vì chứa lượng lớn vitamin C, vitamin K nên bổ sung cải thảo vào chế độ ăn uống không chỉ hỗ trợ chăm sóc tim mạch mà còn cung cấp độ ẩm cho làn da, giúp các tế bào sản sinh collagen, kéo dài thanh xuân của sức khỏe làn da.
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 5 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 12 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
