Ngon lạ với món lẩu bò nhúng chanh leo
Những ngày đông lạnh luôn là thời điểm lý tưởng để quây quần bên nồi lẩu. Chính vì thế, đây cũng là lúc bạn nên “găm” sẵn cho mình vài địa chỉ hàng lẩu mới.
Nếu như năm ngoái và cả năm trước nữa, lẩu riêu sườn sụn là “ngôi sao” trong mọi bữa lẩu thì năm nay, lẩu bò mới là điều mà mọi người nghĩ đến mỗi khi í ới nhắn tin hẹn hò. Thế nên, chẳng có gì hoàn hảo hơn khi hôm nay, chúng mình giới thiệu tới các bạn một hàng lẩu bò rất ổn ở ngay khu trung tâm, với giá thành vừa phải mà chất lượng lại rất được đảm bảo.
Quán lẩu bò mang tên Bò 68, nằm ở… 68 Lê Văn Hưu. Thoạt tiên, các bạn có thể sẽ hơi bất ngờ bởi nhìn quán lẩu này… chẳng giống quán lẩu chút nào. Quán khiến chúng ta nghĩ đến những tiệm bít tết ngon lành với lối trang trí đơn giản, trẻ trung và gọn gàng. Chưa kể đến việc, quán có không gian quán rộng rãi, phù hợp để nhiều nhóm bạn có thể đến lai rai mà chẳng sợ phải chen chúc, khó chịu vì chật hẹp.
Nhưng không gian ổn mà hương vị không ngon thì cũng chẳng thể tạo nên sự đặc sắc phải không các bạn? Không chỉ có không gian đẹp, lẩu bò ở đây rất xứng đáng để được các bạn lưu tới thường xuyên. Đặc sắc nhất tại Bò 68 phải nói đến lẩu Bò nhúng dứa và lẩu bò nhúng chanh leo. Nghe lạ tai quá bạn nhỉ? Nhưng khi ăn rồi, bạn sẽ thấy nó thực sự rất hấp dẫn và vị ngon lạ miệng đáng ngạc nhiên.
Này nhé, các loại nước quả chua như dứa hay chanh leo nghe thì chẳng liên quan, nhưng rất hay được sử dụng như một cách để làm thịt bò mềm. Pha nước lẩu với nước cốt dứa hoặc nước cốt chanh leo cũng vì lẽ đó. Miếng thịt bò ngon, đỏ sậm tươi sống, được lựa chọn kỹ càng để đặt lên đĩa cho bạn, khi nhúng vào nước lẩu lại mềm lừ đi nhưng không bị nát. Mùi thơm ngậy của thịt, mùi chua ngọt ứa nước miếng của nước dứa hay chanh leo càng khiến vị giác bạn kích thích. Miếng thịt thì ngấm hết những tinh tuý nhất của nồi nước thế nên lại càng đậm đà, thơm lựng. Tất cả tạo nên một tổng thể hương vị hài hoà, bổ sung, thêm nếm hoàn hảo, khiến bạn chẳng thể nào dừng đũa mà cứ muốn ăn nữa, ăn nữa.
Tất nhiên, để có được nồi lẩu tuyệt đỉnh, nước lẩu là yếu tố kiên quyết là một nhẽ, nhưng đồ nhúng cũng cần phải tươi ngon. Về điểm này, chúng mình hoàn toàn hài lòng với Bò 68, khi lần nào ghé quán cũng được phục vụ món bò tươi nhất, ngon nhất từng được thưởng thức. Theo như chúng tớ được biết, thịt bò ở đây được nhập từ hai nguồn là bò sạch Ba Vì và bò Mỹ nhập khẩu. Ấy thế nên khi ăn, thịt bò không chỉ ngon, mềm đúng chuẩn, mà còn bảo đảm và tạo cảm giác cực kỳ yên tâm.
Về giá cả, các bạn sẽ chẳng phải băn khoăn nhiều bởi tất cả loại lẩu bò đều đồng hạng giá 98.000/suất. Đây là một mức giá “hời”, bởi với chỗ ngồi sạch sẽ, rộng rãi, cách phục vụ ân cần và nhất là đồ ăn ngon, tươi sạch, bạn sẽ chẳng tìm được một địa chỉ nào có giá rẻ hơn như vậy.
Địa chỉ: Bò 68 - 68 Lê Văn Hưu - Hà Nội
Theo Trí thức trẻ
