Người đàn ông có mạch máu vôi hóa như ruột bút chì, qua đời vì mê 1 thực phẩm
Bản thân ông Chen (Đài Loan, Trung Quốc) cũng sửng sốt khi nhìn kết quả hình ảnh X-quang chụp mạch máu bị vôi hóa, tắc nghẽn nghiêm trọng của mình.
Ông Chen năm nay 48 tuổi, vốn mắc bệnh suy thận đã nhiều năm nên hễ cứ khó chịu trong người là đều đổ cho cơ quan này “dở chứng”. Thời gian gần đây, ông thường xuyên cảm thấy tức ngực. Người nhà khuyên ông đi khám tim mạch nhưng ông không chịu, quả quyết cho rằng tăng liều thuốc chữa bệnh thận sẽ khá hơn.
Hai tháng sau đó, trong khi đang ăn cơm tối cùng gia đình thì đột nhiên ông Chen ôm ngực đau đớn, choáng váng và ngã khỏi ghế. Con trai ông vội vã lái xe đưa bố đến thẳng phòng cấp cứu của Bệnh viện Đài Bắc Mackay Memorial (Đài Loan, Trung Quốc).
Tại đây, các bác sĩ nhanh chóng kiểm tra các chỉ số về thận của ông nhưng phát hiện vấn đề lần này không nằm ở thận. Dựa trên các triệu chứng lâm sàng, bác sĩ Jiang Shoushan tiến hành chụp X-quang phổi và mạch máu cho ông Chen. Kết quả là tuy không bị nhồi máu cơ tim giống như gia đình nghi ngờ nhưng những mạch máu ở tim của ông bị vôi hóa nghiêm trọng đến bất ngờ.

Vôi hóa mạch máu ở tim có thể được phát hiện thông qua chụp X-quang, cộng hưởng từ (Ảnh minh họa)
Bác sĩ Jiang chia sẻ về ca bệnh này trên chương trình “Cuộc sống khỏe mạnh và tốt đẹp” như sau: “Trong gần 20 năm hành nghề của mình, tôi rất hiếm gặp trường hợp mạch máu tim bị vôi hóa nghiêm trọng đến vậy ở độ tuổi đó. Khi nhìn vào hình ảnh X-quang, chính bệnh nhân cũng phải ngạc nhiên.
Bởi vì những mạch máu của ông đặc, cứng lại giống như ruột của chiếc bút chì. Do vậy, trên phim X-quang chúng trắng xóa và vô cùng rõ nét dù không dùng thuốc cản quang trước đó hay các máy móc hỗ trợ khác trong quá trình phân tích phim.
Mặc dù y học ngày càng hiện đại, nhưng với các trường hợp mạch máu tim bị vôi hóa quá nghiêm trọng như vậy thì vẫn chưa có phương pháp điều trị hiệu quả. Phân tích cho thấy việc đặt ống thông tim hoặc nong bóng vào thời điểm đó có thể đẩy nhanh cái chết của bệnh nhân. Vì vậy, chúng tôi chỉ có thể cố gắng điều trị theo triệu chứng, dùng thuốc và thay đổi lối sống để kéo dài thời gian sống. Một tháng sau, bệnh nhân tử vong vì nhồi máu cơ tim ở tuổi 48”.
Ông cho biết thêm, lý do dẫn tới tình trạng mạch máu vôi hóa nhanh và nghiêm trọng như vậy là bởi thói quen ăn uống của ông Chen. Hóa ra từ ngày trẻ ông đã thích những món ăn chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ, nêm nếm nhiều muối, đặc biệt là thịt chế biến sẵn. Đây cũng là nhóm nguyên nhân chính đẩy bệnh suy thận của ông tới giai đoạn 4. Theo giải thích của bác sĩ Jiang, thực phẩm chế biến sẵn ngoài chứa nhiều chất béo, muối thì còn nhiều photpho.
Trong khi đó, chức năng thận của ông Chen lại quá kém, dẫn tới không thể đáng ứng chức năng chuyển hóa dẫn tới tích tụ lại trong mạch máu. Chưa kể, ông Chen rất lười vận động và thường uống thiếu nước. Tất cả những điều này khiến mạch máu, nhất là các mạch máu ở tim của ông ngày càng hẹp lại, trở nên cứng hơn và mất tính đàn hồi, sau đó tắc nghẽn và gây nhồi máu cơ tim.

Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn là thói quen xấu, hại sức khỏe (Ảnh minh họa)
Bác sĩ Jiang nhắc nhở những người có chức năng thận kém nên cố gắng kiểm soát photpho nạp vào, đặc biệt là photpho trong thực phẩm chế biến sẵn. Bởi vì so với tỷ lệ hấp thụ của cơ thể con người là 1/2 lượng phốt pho có trong thịt và 1/3 lượng các loại hạt thì tỷ lệ hấp thụ phốt pho trong thực phẩm chế biến sẵn là 100%. Chưa kể, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật nguy hiểm khác.
Ngoài ra, nếu cảm thấy những bất thường như khó thở, đau tức ngực… xảy ra dai dẳng hoặc chỉ một lần nhưng mức độ nghiêm trọng thì cần nhanh chóng đi thăm khám. Tránh trường hợp chủ quan rồi phải trả giá bằng cả tính mạng giống như ông Chen.
Chuyên gia chỉ ra: Loại thịt này ít béo, giàu dinh dưỡng, là lựa chọn thông minh cho cả nhà
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, thịt thăn là phần thịt nạc mềm, ít mỡ, chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn nhiều phần thịt khác, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất thiết yếu. Nhờ đặc tính dễ chế biến, giữ được vị ngọt tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể, thịt thăn được xem là lựa chọn thông minh trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.
Thực phẩm rất quen thuộc trong ngày lễ Tết nhưng cần ăn đúng cách để tránh tăng cân
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Giò bò là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày lễ, Tết và cả trong bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, dù có giá trị dinh dưỡng cao, giò bò vẫn cần được tiêu thụ với lượng hợp lý để tránh nguy cơ dư thừa năng lượng và tăng cân.
Chuyên gia nhắc nhở: Loại thịt mang tiếng 'đại bổ' nhưng không phải ai cũng được ăn
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong dân gian Việt Nam, thịt cóc từ lâu được xem là món ăn bồi bổ dành cho người ốm yếu, trẻ còi cọc hay người cao tuổi. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích được truyền miệng, thịt cóc cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu chế biến không đúng cách. Việc sử dụng thực phẩm này đòi hỏi sự thận trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nên ăn gì trước khi uống rượu? 5 món 'cứu cánh' giúp giảm say, bảo vệ dạ dày ngày Tết
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Trước khi uống rượu bia, bạn nên ăn trứng, cơm hoặc bánh mì, các loại hạt, rau xanh và cá giàu omega-3. Những thực phẩm này giúp làm chậm hấp thu cồn, giảm say và bảo vệ dạ dày – đặc biệt quan trọng trong dịp Tết khi tần suất tiệc tùng tăng cao.
Ung thư đại trực tràng ở người trẻ tăng 45%, chuyên gia cảnh báo 7 nhóm thực phẩm nên hạn chế
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcMột trong những nguyên nhân gây nên ung thư đại trực tràng đó là dinh dưỡng.
9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.
Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.
Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai từ (củ từ) còn được xem là 'kho' dưỡng chất tự nhiên nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Từ khả năng chống viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết đến tác dụng với não bộ và nội tiết nữ, khoai từ đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Uống nước khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn và tăng năng lượng cho cơ thể. Dịp Tết ăn uống thất thường, thức khuya nhiều, thói quen đơn giản này càng quan trọng để giữ sức khỏe ổn định suốt những ngày đầu năm.
Vui xuân, giữ an toàn cho người bệnh thận: 'Cẩm nang vàng' giúp hạn chế biến chứng ngày Tết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Dịp Tết với thực đơn giàu muối, đạm và chất béo có thể là 'thử thách' cho người bệnh thận. Chuyên gia hướng dẫn chế độ ăn, sinh hoạt và lưu ý để đón Tết an toàn, giảm nguy cơ biến chứng.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặpGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
