Nhà đã có người mắc ung thư hãy vứt bỏ ngay 10 món ăn sau nếu bạn không muốn mình sớm nối gót
Một chế độ ăn uống tốt sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh hiệu quả ngay cả khi trong gia đình bạn đã có người bị ung thư. 10 thực phẩm dưới đây khuyến cáo nên loại bỏ khỏi danh sách người Việt rất thích.
Các chuyên gia đều nhận định, gen chỉ là một phần nhỏ trong "hồ sơ nguy cơ gây ung thư". GS.TS Brandy-Joe Milliron (Khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học Drexel, Mỹ) cho biết, nếu bạn có tiền sử gia đình mắc ung thư, hãy nhớ chỉ 5-10% trường hợp ung thư là do đột biến gen di truyền.
Trên thực tế, có những hành vi, lối sống khác làm gia tăng nguy cơ gây ung thư nhưng nằm trong tầm kiểm soát của bạn. Quan trọng nhất, đó chính là chế độ ăn uống. Một chế độ ăn uống tốt sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh hiệu quả ngay cả khi trong gia đình bạn đã có người bị ung thư.
Danh sách thực phẩm cần vứt bỏ ngay nếu trong nhà bạn đã có người mắc bệnh ung thư
1. Xúc xích
Thịt đã qua chế biến là một trong những nguyên nhân tồi tệ nhất làm tăng nguy cơ ung thư. Theo Quỹ Nghiên cứu Thế giới, các loại thịt chế biến - chẳng hạn như xúc xích - làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Những gì bạn nhận được từ chúng chủ yếu là chất béo, muối và từ đó nguy cơ ung thư tăng lên.
2. Bia
Thích những ly bia lạnh vào cuối ngày vất vả thực sự không phải lỗi của bạn. Tiếc là bia có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư. Nhất là khi gia đình bạn đã có người bị ung thư thì coi chừng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra, uống 3-4 ly bia mỗi tuần có liên quan đến việc tăng nguy cơ tái phát ung thư vú ở những phụ nữ đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư giai đoạn đầu.
Theo Tạp chí Ung thư học lâm sàng, trong năm 2012 có 5,5% ca ung thư mới (và 5,8% ca tử vong liên quan đến ung thư trên toàn thế giới) là do uống bia. Khuyến cáo thêm, không chỉ bia, bạn cũng nên bỏ rượu.
3. Thịt bò bít tết
Theo Nghiên cứu Ung thư Thế giới, ăn nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kết. Món thịt bò bít tết lại rất được mọi người ưa chuộng. Nếu bạn sinh ra trong gia đình có tiền sử ung thư thì hãy càng ăn ít càng tốt.
4. Rượu
Bất kỳ loại rượu nào cũng làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh ung thư, chẳng hạn như ung thư vú. Bạn càng uống thường xuyên, nguy cơ của bạn càng tăng lên. Nếu có thể, hãy hạn chế mức độ thường xuyên uống rượu mạnh trong suốt cả tuần.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ đều khuyến cáo nam giới uống không quá 2 ly mỗi ngày và phụ nữ không uống quá một ly mỗi ngày.
5. Mứt có nhiều muối
Nhiều loại mứt được bảo quản trong muối. Hàm lượng natri cao làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày. Bất kỳ loại thực phẩm nào có natri làm chất bảo quản bổ sung có lẽ là thứ mà những người có tiền sử ung thư trong gia đình họ nên tránh.
6. Súp đóng hộp
Súp đóng hộp hay bất cứ thực phẩm đóng hộp sẵn thường có lượng natri cao. Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quốc tế, vì natri có liên quan đến sự phát triển của ung thư dạ dày, nên tránh các món súp có hàm lượng natri cao.
7. Thịt hun khói
Thịt hun khói có thể là một món ăn nhẹ ngon, giàu protein, nhưng nó vẫn là một loại thịt đã qua chế biến. Giống như các loại thịt chế biến khác, thịt hun khói làm tăng nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng.
Bằng chứng khoa học cũng cho thấy, việc ăn thịt chế biến sẵn như thịt hun khói làm tăng cao nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
8. Cá đóng hộp
Hãy bỏ qua các loại cá đóng hộp nếu gia đình bạn đã có người mắc ung thư. Những loại cá này thường có rất nhiều muối, gây ra các bệnh ung thư đường tiêu hóa.
Tất nhiên, nếu bạn ăn cá tươi thì lại rất tốt vì chúng cung cấp nguồn protein tuyệt vời, hàm lượng natri thấp hơn rất nhiều.
9. Cá chiên
Nói chung, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá thực sự có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, cá chiên thực sự có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
Nguyên nhân bởi, hình thức chiên rán làm giảm hàm lượng omega-3 tự nhiên của cá. Quá trình chiên cũng giải phóng axit béo chuyển hóa. Amin dị vòng (HCAs) và lipid bị oxy hóa, tất cả đều có thể làm tăng nguy cơ ung thư, bao gồm ung thư vú, đại trực tràng, thực quản, gan, buồng trứng và tuyến tụy.
10. Dưa cà muối
Dưa cà muối là món ăn rất phổ biến của người Việt. Giúp bữa ăn thêm ngon miệng, ăn được nhiều cơm, dưa cà muối trở thành khoái khẩu với nhiều người.
Tuy nhiên, hàm lượng muối trong nhóm thực phẩm này rất cao. Nhất là những loại dưa cà muối bán sẵn ngoài chợ rất khó kiểm soát lượng muối, khâu an toàn vệ sinh thực phẩm nên nguy cơ mắc ung thư cũng rất lớn.
Thay vào đó, để tránh ung thư khi gia đình đã có người mắc bệnh, bạn nên duy trì những thói quen sau
1. Ăn nhiều rau củ quả tươi
Các loại rau củ quả, nhất là những loại được nuôi trồng hữu cơ, rất tốt để phòng chống ung thư. Chúng vừa chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào vừa ít nguy cơ nhiễm hóa chất.
2. Tăng cường ăn rau họ cải
Rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải thìa, cải xoăn. Thành phần trong các loại rau này có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư như đại tràng, vú, phổi và cổ tử cung.
3. Bổ sung thường xuyên các loại rau lá xanh đậm
Những chất dinh dưỡng của rau lá xanh đậm có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư miệng, thanh quản, tụy, phổi, da, và dạ dày.
4. Bổ sung các loại gia vị vào chế độ ăn
Các loại gia vị như gừng, tỏi, nghệ... đều phổ biến trong nhà bếp. Bạn nên thêm gia vị phù hợp vào món ăn phù hợp để tăng cường khả năng chống ung thư vì những loại gia vị này đều rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm.
5. Ăn nhiều quả mọng
Những quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất có chứa phytochemical, còn gọi là axit ellagic rất dồi dào. Chúng có thể chống lại ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
6. Ăn nhiều các loại đậu
Các loại đậu đều chứa nhiều phytochemical có thể làm chậm sự phát triển của khối u và ngăn chặn khối u giải phóng các chất gây tổn hại thêm các tế bào lân cận. Do đó ăn đậu thường xuyên cũng là cách chống ung thư hiệu quả.
7. Ăn đồ dạng luộc, hấp, hầm nhiều hơn
Thay vì ăn đồ chiên rán hay nướng quá nhiều, bạn nên chuyển sang chế biến món ăn ở dạng hầm, hấp, luộc sẽ giảm lượng các chất độc hại trong thực phẩm. Đây cũng là những phương pháp nấu ăn tốt nhất để phòng chống ung thư.
Loại rau mùa hè mọc dại đầy ở làng quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Mùa hè ăn rau càng cua giúp làm mát cơ thể, giảm bớt táo bón, đi tiêu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp, có thể vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali.
Sốt xuất huyết gia tăng báo động tại TPHCM
Y tế - 6 giờ trướcSốt xuất huyết tại TPHCM đang diễn biến phức tạp với số ca mắc và tử vong tăng so với cùng kỳ.
Bé gái 10 tuổi phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị ung thư đường tiêu hóa nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ khu trú quanh rốn, có xu hướng tăng dần, kèm theo đại tiện không được...
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 19 giờ trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.
Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.
Chủ động kiểm soát sốt xuất huyết từ sớm, từ xa – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không chủ quan
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 32.000 ca mắc sốt xuất huyết. Trong khi thời tiết mưa nhiều, nóng ẩm đang tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi phát triển và truyền bệnh, Bộ Y tế nhấn mạnh dịch vẫn đang trong tầm kiểm soát nếu các địa phương và người dân cùng chủ động phòng dịch từ sớm, từ xa.
Bộ Y tế vào cuộc vụ bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo đánh đập, ném vào tường ở trường mầm non
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH – Liên quan đến vụ việc bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, ngày 11/7, Cục Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về vụ việc này.
Chống sốt xuất huyết không chờ dịch bùng: Bộ Y tế hành động từ sớm, từ xa
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Dịch sốt xuất huyết đang bước vào mùa cao điểm tại Việt Nam. Bộ Y tế khẳng định dịch bệnh vẫn trong tầm kiểm soát nhờ các biện pháp phòng, chống đã được triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm.
Mong thay đổi phong thủy, khách hàng đòi bác sĩ mổ lúc 1h sáng
Y tế - 1 ngày trướcMong thoát nghèo, hóa giải vận hạn, nhiều người đã chi tiền phẫu thuật thẩm mỹ, thay đổi ngoại hình hợp phong thủy. Một số trường hợp thậm chí còn yêu cầu mổ vào khung giờ đặc biệt, như 1h sáng, để “kích hoạt tiền tài”.
Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.
