Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nhà hàng, quán cà phê đỏ mắt tìm nhân viên làm Tết

Thứ năm, 08:19 26/01/2023 | Sản phẩm - Dịch vụ

Trước nhu cầu ăn uống của người dân tăng cao, các nhà hàng, quán cà phê phải chật vật tuyển thêm nhân viên làm xuyên Tết.

Sau khi chào đón thời khắc chuyển giao sang năm Quý Mão 2023, người dân có xu hướng tham gia các hoạt động du xuân xuyên suốt dịp nghỉ lễ. Đây cũng là Tết Nguyên đán đầu tiên cả nước không phải chịu quá nhiều ảnh hưởng từ dịch bệnh như những năm trước.

Ngay từ mùng 1 (ngày 22/1), một số cơ sở cung cấp dịch vụ F&B đã rục rịch mở cửa đón khách. Trước nhu cầu vui chơi, gặp mặt đầu năm của người dân tăng cao, hầu hết nhà hàng, quán cà phê nằm tại khu vực trung tâm Hà Nội đều rơi vào tình trạng quá tải.

Quá tải

Doanh số bán hàng dịp Tết luôn được dự báo cao gấp nhiều lần ngày thường. Không khó để bắt gặp tình cảnh nhà hàng, quán cà phê bố trí bàn ghế hay xếp xe tràn lan khắp vỉa hè. Đó cũng là lý do tại sao ngay từ sớm, các nhà hàng, quán cà phê đã bắt tay tuyển dụng thêm lao động thời vụ làm việc xuyên Tết.

Theo Hồng Sơn - chủ một quán cà phê trên phố Nguyễn Hữu Huân - nếu không bổ sung lực lượng sớm, các cửa hàng sẽ rất khó tìm được lao động tốt, chất lượng. Điều này ít nhiều ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng lẫn doanh thu của cửa hàng.

“Từ đầu tháng 1 tôi đã bắt đầu tuyển nhân viên pha chế và phục vụ bàn có khả năng đi làm luôn và làm xuyên Tết. Vị trí pha chế là tìm mất thời gian nhất vì đòi hỏi người có kinh nghiệm trong khi thời gian hướng dẫn phục vụ bàn nhanh hơn nhiều”, chủ cửa hàng này chia sẻ.

Nhà hàng, quán cà phê đỏ mắt tìm nhân viên làm Tết - Ảnh 1.

Nhu cầu đi chơi, giải trí của người dân tăng cao dịp Tết. Ảnh: Minh Khánh.

Ngoài ra, quán cũng phải bổ sung thêm một tạp vụ phụ trách khâu vệ sinh, phụ giúp rửa cốc chén cho quầy pha chế. Trước đó, công việc này chủ yếu do nhân viên chạy bàn đảm nhiệm.

“Những ngày Tết là thời điểm vất vả nhất. Chúng tôi mở cửa từ 6h30 và hoạt động đến tận đêm. Bên cạnh các nhân viên cũ, chúng tôi đã kịp bổ sung 2 pha chế và 3 phục vụ bàn thời vụ. Mức lương Tết dao động 500.000-800.000 đồng/ngày tùy từng vị trí và ca làm”, anh Sơn nói thêm.

Mặt khác, một số cơ sở kinh doanh đến mùng 2-4 vẫn ráo riết tìm nhân viên do không lường trước được nhu cầu lớn từ người dân. Đây đa phần là những vị trí “chữa cháy”, không cần nhiều kinh nghiệm như phụ bếp, tạp vụ, phục vụ bàn hay bảo vệ.

Đức Thịnh - chủ một quán ăn tại phố Phùng Hưng - mới đây cũng phải đăng bài tuyển gấp nhân viên bưng bê. Do hạn chế nhân viên và nguyên liệu, doanh thu của cửa hàng chỉ cao hơn 2 lần ngày thường.

“Khách đến đông, ngồi đợi lâu nên phàn nàn rất nhiều. Chúng tôi đành tìm gấp một bạn làm từ mùng 3-9 tháng Giêng, lương 500.000 đồng/ngày và bao ăn ở”, anh cho biết.

Đại diện một cửa hàng đồ uống trên phố Lý Thường Kiệt cũng bố trí gấp một nhân viên bảo vệ do nhu cầu trông xe của khách quá cao. Tuy nhiên, do không liên hệ được với các công ty bảo vệ, vị này phải đăng tin tuyển dụng trên hội nhóm mạng xã hội.

Nhìn chung, mức lương được các cơ sở kinh doanh đưa ra đều gấp 2,5-4 lần ngày thường, phổ biến nhất là 50.000-60.000 đồng/giờ. Ngoài ra nhân viên có thể được nhận thêm phụ cấp như chỗ ở, thưởng doanh thu, kết quả làm việc…

Cung - cầu dồi dào

Trên thực tế, nguồn cung lao động thời vụ dịp Tết không hề nhỏ, đặc biệt với công việc phổ thông. Tại các hội nhóm mạng xã hội, hộ kinh doanh có thể dễ dàng tìm nhân lực thông qua các bài viết tuyển dụng.

Bản thân nhiều lao động cũng chủ động đăng tin tìm việc làm xuyên Tết bất chấp công việc.

Song, xu hướng này cũng khiến tình trạng lừa đảo người lao động nở rộ. Theo một số lao động, thủ đoạn của các đơn vị lừa đảo tuyển dụng là giả làm trung gian, đưa mức đãi ngộ hấp dẫn và yêu cầu nạn nhân cọc tiền để làm hồ sơ.

Nhà hàng, quán cà phê đỏ mắt tìm nhân viên làm Tết - Ảnh 2.

Nhu cầu tuyển dụng lao động phổ thông trong ngành F&B không suy giảm. Ảnh: Thụy Trang.

Chia sẻ với Zing, bà Trần Minh Ngọc - Giám đốc nền tảng Vieclamtot - cho biết nhóm ngành sáng nhất vẫn tăng trưởng tuyển dụng trong các tháng cuối năm là nhân viên phục vụ thuộc ngành F&B. Trong quý IV/2022, nhu cầu tuyển dụng nhóm này tăng 10% so với quý III và cùng mức tăng so với cùng kỳ năm trước.

Ngành này được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng nhu cầu tuyển dụng trong quý I năm nay, đặc biệt là các công việc như nhân viên bếp, pha chế, nhân viên bán hàng, thu ngân, kế toán, bảo vệ do xu hướng mở rộng hoạt động kinh doanh của khối F&B, giải trí, bán lẻ trong dịp lễ này.

Đối với công việc thời vụ dịp Tết, hai yếu tố mức lương và nơi làm việc được ưu tiên hơn hết. Mức lương và phụ cấp làm việc ngày lễ Tết sẽ cao hơn ngày thường 3-4 lần.

Về địa điểm làm việc, giai đoạn này thường cần làm theo ca không ổn định, sẽ ảnh hưởng đến chi phí và thời gian đi lại của người lao động, nhất là với những người lao động làm nhiều việc một lúc.

Ngoài ra, trong thời điểm này, thời gian làm việc (hoặc ca làm việc) và cơ hội làm việc lâu dài sau Tết cũng sẽ là thông tin mà người lao động sẽ quan tâm cân nhắc khi lựa chọn công việc.

Người dân đội mưa rét xuống ruộng đầu năm hái "rau sợ bẩn", thu tiền triệu mỗi ngàyNgười dân đội mưa rét xuống ruộng đầu năm hái 'rau sợ bẩn', thu tiền triệu mỗi ngày

GĐXH - Nhờ có nguồn nước ngầm mát lành từ giếng cổ, người dân xã Gio An (huyện Gio Linh, Quảng Trị) đã trồng được loại rau xà lách xoong hay còn gọi là rau liệt. Nhiều người cũng ví von đây là "rau sợ bẩn" nức tiếng về độ sạch.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Hà Nội: Sản phẩm quần áo trẻ em được giảm sâu đến 50% dịp Quốc Khánh 2/9

Hà Nội: Sản phẩm quần áo trẻ em được giảm sâu đến 50% dịp Quốc Khánh 2/9

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH - Hưởng ứng Đại lễ Quốc Khánh 2/9, từ hàng tiêu dùng thiết yếu, hàng Việt Nam chất lượng cao cho đến điện tử và thời trang có chương trình giảm giá mạnh, trong đó nổi bật là những mặt hàng quần áo trẻ em.

5 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank… tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền

5 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank… tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền

Bảo vệ người tiêu dùng - 7 giờ trước

GĐXH - Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank sẽ tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền đối với 5 trường hợp tài khoản ngân hàng này nếu chưa thực hiện đầy đủ các yêu cầu được đề ra.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 30/8/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 30/8/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 30/8/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

'Việt Nam Độc Lập' – Chiếc ly yêu nước vì sức khỏe người Việt

'Việt Nam Độc Lập' – Chiếc ly yêu nước vì sức khỏe người Việt

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

Ly giữ nhiệt Arty Cup "Việt Nam Độc Lập" chứa đựng tinh thần dân tộc không chỉ trong những chi tiết giàu tính biểu tượng mà còn trong những cam kết vì sức khỏe người Việt.

Quốc gia đông dân nhất thế giới chi tiền gấp 47 lần mua một loại cá của Việt Nam

Quốc gia đông dân nhất thế giới chi tiền gấp 47 lần mua một loại cá của Việt Nam

Xu hướng - 12 giờ trước

Trong nửa đầu năm nay, Ấn Độ - quốc gia đông dân nhất thế giới bất ngờ chi lượng tiền gấp 47 lần so với cùng kỳ năm ngoái để mua con cá rô phi của Việt Nam.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 29/8/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 29/8/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 29/8/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Vì sao nước tăng lực Number 1 được hàng triệu người tin dùng suốt hơn 2 thập kỷ qua?

Vì sao nước tăng lực Number 1 được hàng triệu người tin dùng suốt hơn 2 thập kỷ qua?

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Thị trường nước giải khát hiện nay, phân khúc nước tăng lực có vài chục thương hiệu lớn nhỏ khác nhau. Mỗi thương hiệu có cách riêng để chinh phục người tiêu dùng. Tuy nhiên ngoài Number 1, ít có sản phẩm nào công khai công nghệ, quy trình sản xuất, đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, phát triển bền vững.

Xuất hiện ngân hàng có lãi tới 6,8% khi gửi 100 triệu đồng

Xuất hiện ngân hàng có lãi tới 6,8% khi gửi 100 triệu đồng

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Có ngân hàng áp dụng mức lãi suất trên 6%/năm, trong đó, kỳ hạn 6 tháng lãi suất 6,0%/năm; 7 tháng là 6,1%/năm; 12 tháng là 6,5%/năm; 13 tháng là 6,6%/năm; 15 tháng là 6,7%/năm và 18 tháng đạt mức cao nhất 6,8%/năm.

Nhiều đồ ăn hút giới trẻ hạ giá sâu nhân dịp Quốc Khánh 2/9

Nhiều đồ ăn hút giới trẻ hạ giá sâu nhân dịp Quốc Khánh 2/9

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Để chào mừng 80 năm Quốc Khánh 2/9, Aeon Việt Nam triển khai giảm giá nhiều mặt hàng. Riêng sushi, thực khách có thể thưởng thức các set sushi với giá từ 116.800 đồng.

Xe máy điện giá 32 triệu đồng đẹp cổ điển tựa Vespa, trang bị ngang Air Blade, rẻ như Vision

Xe máy điện giá 32 triệu đồng đẹp cổ điển tựa Vespa, trang bị ngang Air Blade, rẻ như Vision

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Xe máy điện của Thái vừa ra mắt sở hữu thiết kế đẹp như Vespa, sẵn sàng ‘đánh bay’ Honda Vision và Air Blade với mức giá siêu rẻ chỉ 32 triệu đồng.

Top