Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Thứ năm, 16:00 09/10/2014 | Ăn

Trời trở gió thì những quán ốc luộc, ngao hấp, bánh xèo... đều đắt khách và bội thu.

Lẩu – Nướng vỉa hè

Thời tiết vừa chuyển mùa se se là tình hình kinh doanh của các tiệm lẩu - nướng khởi sắc trông thấy. Từ 6-7h chiều trở đi, chỉ cần tạt qua các khu phố bạn sẽ thấy hầu hết mọi tiệm lẩu nướng đều khói tỏa nghi ngút, khách ngồi đông vui, tấp nập, càng những quán có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát càng được khách lựa chọn nhiều.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Lẩu riêu, lẩu bắp bò sườn sụn, lẩu bò nhúng dấm, nầm bò nướng, đồ nướng lụi than hoa… là những món phổ biến, được mọi người yêu thích nhất. Ưu điểm chung của các món trên là không quá cầu kỳ phức tạp cả về nguyên liệu lẫn cách chế biến nhưng lại dễ ăn, dễ thưởng thức, giá cả phải chăng. Trung bình, chỉ mất chừng 80.000 - 120.000 đồng là mỗi người đã có thể lai rai cả tối với bạn bè người thân bên cạnh đồ ăn nóng hổi, dậy mùi mà vui tay, vui miệng.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Nầm bò nướng.

 

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Lẩu riêu - món ăn rất "thịnh" của mùa lạnh.

 

Gợi ý một số quán lẩu nướng ngon giá bình dân: lẩu nướng Hong Kong ở ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch, quán lẩu riêusiêu đồng ở vỉa hè Lò Đúc (đoạn gần ngã tư Nguyễn Công Trứ), tụ điểm nầm bò nướng đầu phố Hồng Mai, nầm bò nướng phố Mã Mây, quán Nhắng Nướng trên phố Đại Cồ Việt…

Chân gà nướng – Chân gà rang muối

Nhâm nhi chân gà nóng giòn cũng là thú vui “khó cưỡng” trong tiết trời thu. Nếu như chân gà nướng lôi cuốn nhờ vị ngọt của mật ong và mùi nướng lụi than hoa thơm phức thì chân gà rang muối lại gây nghiện cho khách bằng kiểu chiên đậm đà và bí quyết cho món giòn tan mà không ngấm dầu mỡ. Có lẽ chân gà rang muối công phu hơn nên giá thành nhỉnh hơn. Chân gà nướng ở các quán phổ biến bán khoảng 8.000 đồng/chiếc còn chân gà rang muối là 10.000 đồng/chiếc.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Tụ điểm chân gà nướng Lý Văn Phức.

 

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió
Món chân gà rang muối của quán nổi tiếng phố Hàng Thùng.

 

Gợi ý các quán ngon: Quán chân gà nướng cuối phố Lý Văn Phức, chân gà rang muối Hàng Thùng, chân gà nướng Mỹ Miều phố Phạm Ngọc Thạch, chân gà nướng ở đầu Ngõ Gạch hoặc 240 Bà Triệu.

Bánh xèo

Món chiên nóng hổi, giòn tan lại được vui tay cuốn cuốn chấm chấm như bánh xèo chắc chắn nằm trong danh sách này.

Bánh xèo ở Hà Nội giờ khá phổ biến và đa dạng. Có nơi treo biển bánh xèo Nam bộ, có quán lại quảng cáo bánh xèo miền Trung, song đều mang đặc điểm chung cơ bản - vỏ bánh giòn vàng ươm với nhân tôm, thịt bò, giá đỗ bên trong. Khác nhau chăng chỉ là vỏ bánh ở đâu mỏng hơn, nhân tôm quán nào to hơn, thịt đầy đặn hơn… Khách lựa chọn quán tùy theo khẩu vị và túi tiền.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Món bánh xèo ở phố Hàng Bồ.

 

Mức giá chiếc bánh xèo rẻ nhất là khoảng 10.000 đồng/chiếc bán tại một số quán vỉa hè như ở dọc phố Đội Cấn (đoạn gần ngã ba Giang Văn Minh), quán bánh xèo trong khu Bách Khoa (phố Tạ Quang Bửu đoạn gần ngã ba giao với Nguyễn Hiền). Nổi tiếng và đắt hơn thì có bánh xèo Hàng Bồ, bánh xèo phố Tôn Đức Thắng (gần ngã tư Cát Linh), hay bánh xèo trong một khu tập thể đầu phố Nguyễn Công Trứ.

Còn đây là bánh xèo bình dân hơn ở phố Đội Cấn.
Còn đây là bánh xèo bình dân hơn ở phố Đội Cấn.

Ốc luộc, ngao hấp

Ốc luộc, ngao hấp – món ăn đơn giản mà khiến nhiều người phải thèm thuồng vào những hôm trở gió. Chỉ cần tưởng tượng ra cảnh được nhón con ốc, con ngao vừa vớt từ nồi ra, còn nóng phỏng tay rồi chấm cùng nước mắm cay - chua -ngọt thơm mùi gừng, xả, lá chanh là bạn đã muốn “rớt nước miếng”.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Giá các món “hải sản” này lại chỉ tầm 40.000 – 50.000 đồng/bát nên càng dễ hút khách. Tầm tối là các quán ngao ốc “lên ngôi”. Các tụ điểm ngao ốc được nhiều người biết đến nhất là ở Đinh Liệt, Lương Định Của, Hàng Than, Tôn Thất Thiệp, Đường Thành, khu tập thể Đại học Kinh tế quốc dân…

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Bún đậu mắm tôm

Thực tế bún đậu mắm tôm mùa nào cũng đắt khách và khi mát trời thì còn bội thu hơn. Để đáp ứng nhu cầu khách, đặc biệt là dân công sở, hầu như các quán bây giờ đều chọn phong cách bún đậu mẹt trông sạch sẽ, ngon mắt để phục vụ.

Bún đậu mẹt được dân công sở yêu thích.

Bún đậu mẹt được dân công sở yêu thích.

Một mẹt 2 người ăn thường đầy đủ đậu rán giòn, giò tai, chả cốm, thịt chân giò được bán khoảng 80.000 – 100.000 đồng. So với một món dân dã “ngày xưa ơi” có vẻ hơi đắt nhưng với dân văn phòng hay các bạn trẻ thì đó vẫn là mức giá dễ dàng chấp nhận.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Quán bún đậu siêu đông ở phố Hàng Khay.
Quán bún đậu siêu đông ở phố Hàng Khay.

Các tụ bún đậu khá nhiều với các tiệm siêu đông thường nằm trong ngõ như ở ngõ 31 Hàng Khay, ngõ Tràng Tiền hay ngõ Phất Lộc. Một số quán nằm ngay ngoài phố như tại Ngõ Trạm, Nguyễn Bỉnh Khiêm, đầu Ngõ Gạch… cũng khá đông khách.

Vịt cỏ, canh măng tiết

Vịt cỏ thường nhỏ, non thịt mềm nên dù nướng, luộc hay rang muối đều ngon. Ăn một trong các món này rồi gọi kèm thêm bát canh măng tiết nữa, vừa đỡ khô khan vừa chống ngấy là chuẩn nhất. Vịt cỏ giá thành rẻ so với các “món gia cầm” – đĩa vịt nửa con đầy ắp khoảng 90.000 – 100.000 là đủ cho 3 - 4 người lai rai. Đó là lí do vào mùa lạnh, nhất là sau ngày rằm các quán vịt cỏ đều rất đắt khách.

Vịt rang muối
Vịt rang muối
Vịt luộc.
Vịt luộc.
Canh măng tiết nóng hổi.

Canh măng tiết nóng hổi.

Các quán vịt ngon bạn có thể tìm đến là: quán Thúy Nga ở ngã tư đường Láng – Nguyễn Chí Thanh, vịt Nhung Hiền khu Linh Đàm, quán vịt đắt khách ở đường Hồng Hà (ngay đoạn từ đường Thanh Niên rẽ vào)….

Theo Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong

Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong

Mẹo nấu nướng - 13 giờ trước

Chỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới

Ăn - 20 giờ trước

Không chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Ăn - 1 ngày trước

Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Ăn - 1 ngày trước

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Top