Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Thứ năm, 16:00 09/10/2014 | Ăn

Trời trở gió thì những quán ốc luộc, ngao hấp, bánh xèo... đều đắt khách và bội thu.

Lẩu – Nướng vỉa hè

Thời tiết vừa chuyển mùa se se là tình hình kinh doanh của các tiệm lẩu - nướng khởi sắc trông thấy. Từ 6-7h chiều trở đi, chỉ cần tạt qua các khu phố bạn sẽ thấy hầu hết mọi tiệm lẩu nướng đều khói tỏa nghi ngút, khách ngồi đông vui, tấp nập, càng những quán có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát càng được khách lựa chọn nhiều.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Lẩu riêu, lẩu bắp bò sườn sụn, lẩu bò nhúng dấm, nầm bò nướng, đồ nướng lụi than hoa… là những món phổ biến, được mọi người yêu thích nhất. Ưu điểm chung của các món trên là không quá cầu kỳ phức tạp cả về nguyên liệu lẫn cách chế biến nhưng lại dễ ăn, dễ thưởng thức, giá cả phải chăng. Trung bình, chỉ mất chừng 80.000 - 120.000 đồng là mỗi người đã có thể lai rai cả tối với bạn bè người thân bên cạnh đồ ăn nóng hổi, dậy mùi mà vui tay, vui miệng.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Nầm bò nướng.

 

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Lẩu riêu - món ăn rất "thịnh" của mùa lạnh.

 

Gợi ý một số quán lẩu nướng ngon giá bình dân: lẩu nướng Hong Kong ở ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch, quán lẩu riêusiêu đồng ở vỉa hè Lò Đúc (đoạn gần ngã tư Nguyễn Công Trứ), tụ điểm nầm bò nướng đầu phố Hồng Mai, nầm bò nướng phố Mã Mây, quán Nhắng Nướng trên phố Đại Cồ Việt…

Chân gà nướng – Chân gà rang muối

Nhâm nhi chân gà nóng giòn cũng là thú vui “khó cưỡng” trong tiết trời thu. Nếu như chân gà nướng lôi cuốn nhờ vị ngọt của mật ong và mùi nướng lụi than hoa thơm phức thì chân gà rang muối lại gây nghiện cho khách bằng kiểu chiên đậm đà và bí quyết cho món giòn tan mà không ngấm dầu mỡ. Có lẽ chân gà rang muối công phu hơn nên giá thành nhỉnh hơn. Chân gà nướng ở các quán phổ biến bán khoảng 8.000 đồng/chiếc còn chân gà rang muối là 10.000 đồng/chiếc.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Tụ điểm chân gà nướng Lý Văn Phức.

 

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió
Món chân gà rang muối của quán nổi tiếng phố Hàng Thùng.

 

Gợi ý các quán ngon: Quán chân gà nướng cuối phố Lý Văn Phức, chân gà rang muối Hàng Thùng, chân gà nướng Mỹ Miều phố Phạm Ngọc Thạch, chân gà nướng ở đầu Ngõ Gạch hoặc 240 Bà Triệu.

Bánh xèo

Món chiên nóng hổi, giòn tan lại được vui tay cuốn cuốn chấm chấm như bánh xèo chắc chắn nằm trong danh sách này.

Bánh xèo ở Hà Nội giờ khá phổ biến và đa dạng. Có nơi treo biển bánh xèo Nam bộ, có quán lại quảng cáo bánh xèo miền Trung, song đều mang đặc điểm chung cơ bản - vỏ bánh giòn vàng ươm với nhân tôm, thịt bò, giá đỗ bên trong. Khác nhau chăng chỉ là vỏ bánh ở đâu mỏng hơn, nhân tôm quán nào to hơn, thịt đầy đặn hơn… Khách lựa chọn quán tùy theo khẩu vị và túi tiền.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

Món bánh xèo ở phố Hàng Bồ.

 

Mức giá chiếc bánh xèo rẻ nhất là khoảng 10.000 đồng/chiếc bán tại một số quán vỉa hè như ở dọc phố Đội Cấn (đoạn gần ngã ba Giang Văn Minh), quán bánh xèo trong khu Bách Khoa (phố Tạ Quang Bửu đoạn gần ngã ba giao với Nguyễn Hiền). Nổi tiếng và đắt hơn thì có bánh xèo Hàng Bồ, bánh xèo phố Tôn Đức Thắng (gần ngã tư Cát Linh), hay bánh xèo trong một khu tập thể đầu phố Nguyễn Công Trứ.

Còn đây là bánh xèo bình dân hơn ở phố Đội Cấn.
Còn đây là bánh xèo bình dân hơn ở phố Đội Cấn.

Ốc luộc, ngao hấp

Ốc luộc, ngao hấp – món ăn đơn giản mà khiến nhiều người phải thèm thuồng vào những hôm trở gió. Chỉ cần tưởng tượng ra cảnh được nhón con ốc, con ngao vừa vớt từ nồi ra, còn nóng phỏng tay rồi chấm cùng nước mắm cay - chua -ngọt thơm mùi gừng, xả, lá chanh là bạn đã muốn “rớt nước miếng”.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Giá các món “hải sản” này lại chỉ tầm 40.000 – 50.000 đồng/bát nên càng dễ hút khách. Tầm tối là các quán ngao ốc “lên ngôi”. Các tụ điểm ngao ốc được nhiều người biết đến nhất là ở Đinh Liệt, Lương Định Của, Hàng Than, Tôn Thất Thiệp, Đường Thành, khu tập thể Đại học Kinh tế quốc dân…

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Bún đậu mắm tôm

Thực tế bún đậu mắm tôm mùa nào cũng đắt khách và khi mát trời thì còn bội thu hơn. Để đáp ứng nhu cầu khách, đặc biệt là dân công sở, hầu như các quán bây giờ đều chọn phong cách bún đậu mẹt trông sạch sẽ, ngon mắt để phục vụ.

Bún đậu mẹt được dân công sở yêu thích.

Bún đậu mẹt được dân công sở yêu thích.

Một mẹt 2 người ăn thường đầy đủ đậu rán giòn, giò tai, chả cốm, thịt chân giò được bán khoảng 80.000 – 100.000 đồng. So với một món dân dã “ngày xưa ơi” có vẻ hơi đắt nhưng với dân văn phòng hay các bạn trẻ thì đó vẫn là mức giá dễ dàng chấp nhận.

Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió

 

Quán bún đậu siêu đông ở phố Hàng Khay.
Quán bún đậu siêu đông ở phố Hàng Khay.

Các tụ bún đậu khá nhiều với các tiệm siêu đông thường nằm trong ngõ như ở ngõ 31 Hàng Khay, ngõ Tràng Tiền hay ngõ Phất Lộc. Một số quán nằm ngay ngoài phố như tại Ngõ Trạm, Nguyễn Bỉnh Khiêm, đầu Ngõ Gạch… cũng khá đông khách.

Vịt cỏ, canh măng tiết

Vịt cỏ thường nhỏ, non thịt mềm nên dù nướng, luộc hay rang muối đều ngon. Ăn một trong các món này rồi gọi kèm thêm bát canh măng tiết nữa, vừa đỡ khô khan vừa chống ngấy là chuẩn nhất. Vịt cỏ giá thành rẻ so với các “món gia cầm” – đĩa vịt nửa con đầy ắp khoảng 90.000 – 100.000 là đủ cho 3 - 4 người lai rai. Đó là lí do vào mùa lạnh, nhất là sau ngày rằm các quán vịt cỏ đều rất đắt khách.

Vịt rang muối
Vịt rang muối
Vịt luộc.
Vịt luộc.
Canh măng tiết nóng hổi.

Canh măng tiết nóng hổi.

Các quán vịt ngon bạn có thể tìm đến là: quán Thúy Nga ở ngã tư đường Láng – Nguyễn Chí Thanh, vịt Nhung Hiền khu Linh Đàm, quán vịt đắt khách ở đường Hồng Hà (ngay đoạn từ đường Thanh Niên rẽ vào)….

Theo Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Ăn - 17 phút trước

Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi "nên ăn gì?".

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn, nhân ngọt lịm

Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn, nhân ngọt lịm

Ăn - 5 giờ trước

Không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Ẩm thực 360 - 7 giờ trước

GĐXH - Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Ăn - 23 giờ trước

Rằm tháng 7 không chỉ là ngày lễ Vu Lan báo hiếu mà còn là dịp để các gia đình Việt sum họp, dâng mâm cỗ mặn đủ đầy, cầu mong may mắn và an lạc.

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Ăn - 1 ngày trước

Trong không khí đoàn viên của mùa hiếu kính, nồi súp gà Mỹ hầm thuốc bắc thanh mát, giàu dinh dưỡng không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn là lời gửi gắm yêu thương nơi căn bếp gia đình.

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm cỗ chay ngày Rằm của chị Vũ Thu Hương được bày biện tinh tế, thanh tịnh lại đủ đầy, gửi gắm ước nguyện bình an và gìn giữ nét đẹp truyền thống Việt.

Chỉ 30 phút có ngay bữa tối 2 món 1 canh, ngon rẻ, chuẩn vị cơm nhà

Chỉ 30 phút có ngay bữa tối 2 món 1 canh, ngon rẻ, chuẩn vị cơm nhà

Ăn - 1 ngày trước

Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.

Tháng 9 rực rỡ như màu cờ Tổ quốc: Mâm cơm “yêu nước” đong đầy tự hào dân tộc

Tháng 9 rực rỡ như màu cờ Tổ quốc: Mâm cơm “yêu nước” đong đầy tự hào dân tộc

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Tháng 9, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chuẩn bị mâm cơm “yêu nước” đặc biệt, gói trọn hương vị truyền thống và niềm tự hào dân tộc.

Ngỡ ngàng bàn tiệc trái cây tuyệt đẹp chào mừng Quốc Khánh

Ngỡ ngàng bàn tiệc trái cây tuyệt đẹp chào mừng Quốc Khánh

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Những chiếc bánh nhỏ xinh góp một phần nhỏ lan tỏa tình yêu quê hương đất nước.

Top