Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió
Trời trở gió thì những quán ốc luộc, ngao hấp, bánh xèo... đều đắt khách và bội thu.
Lẩu – Nướng vỉa hè
Thời tiết vừa chuyển mùa se se là tình hình kinh doanh của các tiệm lẩu - nướng khởi sắc trông thấy. Từ 6-7h chiều trở đi, chỉ cần tạt qua các khu phố bạn sẽ thấy hầu hết mọi tiệm lẩu nướng đều khói tỏa nghi ngút, khách ngồi đông vui, tấp nập, càng những quán có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát càng được khách lựa chọn nhiều.
Lẩu riêu, lẩu bắp bò sườn sụn, lẩu bò nhúng dấm, nầm bò nướng, đồ nướng lụi than hoa… là những món phổ biến, được mọi người yêu thích nhất. Ưu điểm chung của các món trên là không quá cầu kỳ phức tạp cả về nguyên liệu lẫn cách chế biến nhưng lại dễ ăn, dễ thưởng thức, giá cả phải chăng. Trung bình, chỉ mất chừng 80.000 - 120.000 đồng là mỗi người đã có thể lai rai cả tối với bạn bè người thân bên cạnh đồ ăn nóng hổi, dậy mùi mà vui tay, vui miệng.
Nầm bò nướng.
Lẩu riêu - món ăn rất "thịnh" của mùa lạnh.
Gợi ý một số quán lẩu nướng ngon giá bình dân: lẩu nướng Hong Kong ở ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch, quán lẩu riêusiêu đồng ở vỉa hè Lò Đúc (đoạn gần ngã tư Nguyễn Công Trứ), tụ điểm nầm bò nướng đầu phố Hồng Mai, nầm bò nướng phố Mã Mây, quán Nhắng Nướng trên phố Đại Cồ Việt…
Chân gà nướng – Chân gà rang muối
Nhâm nhi chân gà nóng giòn cũng là thú vui “khó cưỡng” trong tiết trời thu. Nếu như chân gà nướng lôi cuốn nhờ vị ngọt của mật ong và mùi nướng lụi than hoa thơm phức thì chân gà rang muối lại gây nghiện cho khách bằng kiểu chiên đậm đà và bí quyết cho món giòn tan mà không ngấm dầu mỡ. Có lẽ chân gà rang muối công phu hơn nên giá thành nhỉnh hơn. Chân gà nướng ở các quán phổ biến bán khoảng 8.000 đồng/chiếc còn chân gà rang muối là 10.000 đồng/chiếc.
Tụ điểm chân gà nướng Lý Văn Phức.
Gợi ý các quán ngon: Quán chân gà nướng cuối phố Lý Văn Phức, chân gà rang muối Hàng Thùng, chân gà nướng Mỹ Miều phố Phạm Ngọc Thạch, chân gà nướng ở đầu Ngõ Gạch hoặc 240 Bà Triệu.
Bánh xèo
Món chiên nóng hổi, giòn tan lại được vui tay cuốn cuốn chấm chấm như bánh xèo chắc chắn nằm trong danh sách này.
Bánh xèo ở Hà Nội giờ khá phổ biến và đa dạng. Có nơi treo biển bánh xèo Nam bộ, có quán lại quảng cáo bánh xèo miền Trung, song đều mang đặc điểm chung cơ bản - vỏ bánh giòn vàng ươm với nhân tôm, thịt bò, giá đỗ bên trong. Khác nhau chăng chỉ là vỏ bánh ở đâu mỏng hơn, nhân tôm quán nào to hơn, thịt đầy đặn hơn… Khách lựa chọn quán tùy theo khẩu vị và túi tiền.
Món bánh xèo ở phố Hàng Bồ.
Mức giá chiếc bánh xèo rẻ nhất là khoảng 10.000 đồng/chiếc bán tại một số quán vỉa hè như ở dọc phố Đội Cấn (đoạn gần ngã ba Giang Văn Minh), quán bánh xèo trong khu Bách Khoa (phố Tạ Quang Bửu đoạn gần ngã ba giao với Nguyễn Hiền). Nổi tiếng và đắt hơn thì có bánh xèo Hàng Bồ, bánh xèo phố Tôn Đức Thắng (gần ngã tư Cát Linh), hay bánh xèo trong một khu tập thể đầu phố Nguyễn Công Trứ.
Ốc luộc, ngao hấp
Ốc luộc, ngao hấp – món ăn đơn giản mà khiến nhiều người phải thèm thuồng vào những hôm trở gió. Chỉ cần tưởng tượng ra cảnh được nhón con ốc, con ngao vừa vớt từ nồi ra, còn nóng phỏng tay rồi chấm cùng nước mắm cay - chua -ngọt thơm mùi gừng, xả, lá chanh là bạn đã muốn “rớt nước miếng”.
Giá các món “hải sản” này lại chỉ tầm 40.000 – 50.000 đồng/bát nên càng dễ hút khách. Tầm tối là các quán ngao ốc “lên ngôi”. Các tụ điểm ngao ốc được nhiều người biết đến nhất là ở Đinh Liệt, Lương Định Của, Hàng Than, Tôn Thất Thiệp, Đường Thành, khu tập thể Đại học Kinh tế quốc dân…
Bún đậu mắm tôm
Thực tế bún đậu mắm tôm mùa nào cũng đắt khách và khi mát trời thì còn bội thu hơn. Để đáp ứng nhu cầu khách, đặc biệt là dân công sở, hầu như các quán bây giờ đều chọn phong cách bún đậu mẹt trông sạch sẽ, ngon mắt để phục vụ.
Bún đậu mẹt được dân công sở yêu thích.
Một mẹt 2 người ăn thường đầy đủ đậu rán giòn, giò tai, chả cốm, thịt chân giò được bán khoảng 80.000 – 100.000 đồng. So với một món dân dã “ngày xưa ơi” có vẻ hơi đắt nhưng với dân văn phòng hay các bạn trẻ thì đó vẫn là mức giá dễ dàng chấp nhận.
Các tụ bún đậu khá nhiều với các tiệm siêu đông thường nằm trong ngõ như ở ngõ 31 Hàng Khay, ngõ Tràng Tiền hay ngõ Phất Lộc. Một số quán nằm ngay ngoài phố như tại Ngõ Trạm, Nguyễn Bỉnh Khiêm, đầu Ngõ Gạch… cũng khá đông khách.
Vịt cỏ, canh măng tiết
Vịt cỏ thường nhỏ, non thịt mềm nên dù nướng, luộc hay rang muối đều ngon. Ăn một trong các món này rồi gọi kèm thêm bát canh măng tiết nữa, vừa đỡ khô khan vừa chống ngấy là chuẩn nhất. Vịt cỏ giá thành rẻ so với các “món gia cầm” – đĩa vịt nửa con đầy ắp khoảng 90.000 – 100.000 là đủ cho 3 - 4 người lai rai. Đó là lí do vào mùa lạnh, nhất là sau ngày rằm các quán vịt cỏ đều rất đắt khách.
Canh măng tiết nóng hổi.
Các quán vịt ngon bạn có thể tìm đến là: quán Thúy Nga ở ngã tư đường Láng – Nguyễn Chí Thanh, vịt Nhung Hiền khu Linh Đàm, quán vịt đắt khách ở đường Hồng Hà (ngay đoạn từ đường Thanh Niên rẽ vào)….
Theo Zing
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 8 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.