Cách chế biến thịt xay mới tinh, thơm ngon, hấp dẫn như nhà hàng nhưng dễ làm
GĐXH - Thịt xay vốn đã dễ ăn, ngon miệng và phù hợp với tất cả mọi người. Thế nhưng với cách chế biến dưới đây thì món thịt xay còn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu cần có:
Chuối tiêu chín: 2 quả
Trứng gà: 2 quả
Phô mai bào sợi: 100 gram
Thịt lợn hoặc bò xay: 400 gram
Hành tây: 01 củ xắt nhỏ để phi thơm
Ớt chuông: 0,5 quả chuông xanh và 0,5 quả chuông đỏ
Gia vị: muối, hoặc hạt nêm
Cách làm:
2 quả chuối chín các bạn cắt bỏ 2 đầu, bóc vỏ
Và thái lát ra như hình hướng dẫn
Bạn bắc chảo và dầu ăn để rán chuối cho đến khi xém vàng
Trong lúc chờ chuối rán chín vàng các bạn khuấy tan 2 quả trứng gà với một chút xíu muối.
Chuối rán xém vàng như thế này thì các bạn vớt ra để nguội và cho ráo dầu.
Tiếp đó, các bạn cho chút dầu nóng, hành tây, ớt chuông và chút muối (hoặc gia vị, hạt nêm) vào nồi phi qua cho thơm
Rồi cho thịt xay vào...
... và đảo đều cho đến khi thịt xay chín thì tắt bếp
Tiếp đó, bạn bắc một cái chảo chống dính khác, xếp hết chuối rán vào chảo sao cho kín mặt chảo...
thì cho thịt xay phủ lên trên mặt chuối và dàn đều
... rồi đổ đều một nửa bát trứng đã đánh tan lên trên lớp thịt xay.
Thao tác này bạn lặp lại lần 2 với việc tiếp tục xếp nốt số chuối còn lại lên thêm một lớp nữa, rồi dàn đều thịt xay và rưới đều nốt số trứng còn lại giống lần 1.
Cuối cùng, bạn rắc lên 100 gram phô mai bào sợi.
Rồi bật bếp đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút...
... cho đến khi phô mai chảy ra thế này là được.
Thành phẩm các bạn ăn không hoặc ăn với cơm đều được. Thịt xay chế biến kiểu này ăn rất thơm ngon và béo bùi nhưng không hề ngấy. Các bạn hãy băt tay vào làm luôn cho gia đình mình thưởng thức nhé. Công thức do Recipe A chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Những ai nên bổ sung tôm lớt vào chế độ ăn và lưu ý cần biết?
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, việc ăn tôm lớt nên được điều chỉnh phù hợp với thể trạng và chế độ ăn tổng thể.
Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 2 giờ trướcGĐXH – Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hoà quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Nhóm hạt quen thuộc giúp bảo vệ tim mạch cực tốt, chợ Việt bán rất nhiều, giá chỉ vài chục nghìn một cân
Mẹo nấu nướng - 6 giờ trướcGĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Vì sao gọi là bánh mì hoa cúc?
Ăn - 6 giờ trướcNhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
ỞGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
