Cách chế biến thịt xay mới tinh, thơm ngon, hấp dẫn như nhà hàng nhưng dễ làm

2 quả chuối chín các bạn cắt bỏ 2 đầu, bóc vỏ

Và thái lát ra như hình hướng dẫn

Bạn bắc chảo và dầu ăn để rán chuối cho đến khi xém vàng

Trong lúc chờ chuối rán chín vàng các bạn khuấy tan 2 quả trứng gà với một chút xíu muối.

Chuối rán xém vàng như thế này thì các bạn vớt ra để nguội và cho ráo dầu.

Tiếp đó, các bạn cho chút dầu nóng, hành tây, ớt chuông và chút muối (hoặc gia vị, hạt nêm) vào nồi phi qua cho thơm

Rồi cho thịt xay vào...

... và đảo đều cho đến khi thịt xay chín thì tắt bếp

Tiếp đó, bạn bắc một cái chảo chống dính khác, xếp hết chuối rán vào chảo sao cho kín mặt chảo...

thì cho thịt xay phủ lên trên mặt chuối và dàn đều

... rồi đổ đều một nửa bát trứng đã đánh tan lên trên lớp thịt xay.

Thao tác này bạn lặp lại lần 2 với việc tiếp tục xếp nốt số chuối còn lại lên thêm một lớp nữa, rồi dàn đều thịt xay và rưới đều nốt số trứng còn lại giống lần 1.

Cuối cùng, bạn rắc lên 100 gram phô mai bào sợi.

Rồi bật bếp đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút...

... cho đến khi phô mai chảy ra thế này là được.

Thành phẩm các bạn ăn không hoặc ăn với cơm đều được. Thịt xay chế biến kiểu này ăn rất thơm ngon và béo bùi nhưng không hề ngấy. Các bạn hãy băt tay vào làm luôn cho gia đình mình thưởng thức nhé. Công thức do Recipe A chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!