Cách chế biến thịt xay mới tinh, thơm ngon, hấp dẫn như nhà hàng nhưng dễ làm
GĐXH - Thịt xay vốn đã dễ ăn, ngon miệng và phù hợp với tất cả mọi người. Thế nhưng với cách chế biến dưới đây thì món thịt xay còn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu cần có:
Chuối tiêu chín: 2 quả
Trứng gà: 2 quả
Phô mai bào sợi: 100 gram
Thịt lợn hoặc bò xay: 400 gram
Hành tây: 01 củ xắt nhỏ để phi thơm
Ớt chuông: 0,5 quả chuông xanh và 0,5 quả chuông đỏ
Gia vị: muối, hoặc hạt nêm
Cách làm:
2 quả chuối chín các bạn cắt bỏ 2 đầu, bóc vỏ
Và thái lát ra như hình hướng dẫn
Bạn bắc chảo và dầu ăn để rán chuối cho đến khi xém vàng
Trong lúc chờ chuối rán chín vàng các bạn khuấy tan 2 quả trứng gà với một chút xíu muối.
Chuối rán xém vàng như thế này thì các bạn vớt ra để nguội và cho ráo dầu.
Tiếp đó, các bạn cho chút dầu nóng, hành tây, ớt chuông và chút muối (hoặc gia vị, hạt nêm) vào nồi phi qua cho thơm
Rồi cho thịt xay vào...
... và đảo đều cho đến khi thịt xay chín thì tắt bếp
Tiếp đó, bạn bắc một cái chảo chống dính khác, xếp hết chuối rán vào chảo sao cho kín mặt chảo...
thì cho thịt xay phủ lên trên mặt chuối và dàn đều
... rồi đổ đều một nửa bát trứng đã đánh tan lên trên lớp thịt xay.
Thao tác này bạn lặp lại lần 2 với việc tiếp tục xếp nốt số chuối còn lại lên thêm một lớp nữa, rồi dàn đều thịt xay và rưới đều nốt số trứng còn lại giống lần 1.
Cuối cùng, bạn rắc lên 100 gram phô mai bào sợi.
Rồi bật bếp đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút...
... cho đến khi phô mai chảy ra thế này là được.
Thành phẩm các bạn ăn không hoặc ăn với cơm đều được. Thịt xay chế biến kiểu này ăn rất thơm ngon và béo bùi nhưng không hề ngấy. Các bạn hãy băt tay vào làm luôn cho gia đình mình thưởng thức nhé. Công thức do Recipe A chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Người suy thận nên uống gì? 4 loại đồ uống dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Người suy thận cần chọn đồ uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe. Khám phá 4 công thức đồ uống đơn giản mà hiệu quả từ nguyên liệu tự nhiên.
Đây mới là công thức giải độc gan bằng đậu xanh bạn nên biết
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến đậu xanh để giải độc gan, bạn có thể tham khảo một số cách có trong bài viết sau.
Thưởng thức bánh trứng kiến đang hot: Người khen ngon, người nhập viện vì sốc phản vệ
Ăn - 5 giờ trướcBánh trứng kiến - đặc sản vùng cao có vị béo bùi, đang gây sốt trên TikTok - khiến nhiều thực khách bị dị ứng, mẩn ngứa, thậm chí nhập viện khẩn cấp vì sốc phản vệ.
Cảnh báo đặc biệt tới các gia đình đang nấu cơm bằng nồi cơm điện: Thói quen 'giữ ấm cả ngày' tiềm ẩn rủi ro lớn
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nguy cơ không đến từ những điều xa lạ, mà lại xuất phát từ chính những thói quen quen thuộc mỗi ngày trong gian bếp.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Loại nước ép từ trái cây và rau củ giải nhiệt, bổ dưỡng mùa hè bạn nên biết
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly nước ép mát lạnh, giúp giải nhiệt. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước ép từ trái cây và rau củ, mang đến hương vị tươi mới và lợi ích dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Cách nấu bánh đa riêu của thơm ngon tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcBánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
6 món ăn dân dã trên mâm cơm gia đình giúp xương khớp 'dễ chịu hơn' khi thời tiết thay đổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 có chung một cảm giác: cứ mỗi lần trời trở lạnh, ẩm hoặc chuyển mùa, xương khớp lại “lên tiếng”. Có thể là cơn đau âm ỉ ở đầu gối, cảm giác cứng khớp buổi sáng, hay đơn giản là sự khó chịu khiến việc vận động kém linh hoạt hơn.
Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
ĂnGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
