Pizza 4PS bị 'điểm tên' vi phạm ATTP vì nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập
GiadinhNet - UBND quận Hai Bà Trưng vừa công bố 32 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn vi phạm hành chính về lĩnh vực ATTP, được kiểm tra trong thời gian từ 16/6 – 30/7. Tổng số tiền phạt là 56.250.000 đồng.
Theo đó, trong các các cơ sở kinh doanh thực phẩm bị xử phạt, một số cửa hàng khá nổi tiếng, có thực đơn phong phú và chi phí đắt đỏ, thu hút các gia đình vào những dịp cuối tuần như nhà hàng Nhân Sushi, Pizza 4PS, cơm gà Hải Nam, nhà hàng Kiraku, Chops…
Cụ thể, cơ sở kinh doanh thực phẩm Pizza 4PS (số 114 Mai Hắc Đế, phường Lê Đại Hành) bị xử phạt 4 triệu đồng vì nơi chế biến, kinh doanh bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.
Được biết, Pizza 4PS có rất nhiều cơ sở trài dài từ Bắc vào Nam và thường đặt cửa hàng tại vị trí đắc địa. Tại Hà Nội, Pizza 4PS có 8 cơ sở, đặt tại Vincome Phạm Ngọc Thạch (Trung Tự, Đống Đa); Lanmark Hà nội (Nam Từ Liêm); Hoàng Thành Tower (số 114 Mai Hắc Đế); Lotte Center Hà Nội (54 Liễu Giai, Ba Đình)…
Một trong những hình ảnh ghi lại cảnh nhân viên của nhà hàng Pizza 4PS tay trần chế biến thực phẩm được đăng tải công khai trên fanpage Pizza 4PS.
Bên cạnh Pizza 4PS, cơ sở thực phẩm cơm gà Hải Nam (số 3 Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng), Nhà hàng Nhân Sushi (số 101 Triệu Việt Vương) cũng nằm trong danh sách vi phạm ATTP, với mức xử phạt 8 triệu đồng/mỗi cơ sở do không thực hiện đúng quy định về lưu mẫu thực phẩm.
Nhà hàng Ưu đàm chay (số 55 Nguyễn Du) bị xử phạt 2 triệu đồng do không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn chín, thức ăn ngay.
Chi nhánh Công ty cổ phần Inks Asia tại Hà Nội (số 50 Triệu Việt Vương) bị xử phạt 25 triệu đồng do kinh doanh dịch vụ ăn uống không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Cơ sở kinh doanh Trường Hải (số 109 Triệu Việt Vương) và Hộ kinh doanh K.I.R.A.K.U (số 85 Triệu Việt Vương) cùng bị xử phạt 12.500.000 đồng do Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP hết hiệu lực và kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Ngoài ra, hàng loạt cơ sở kinh doanh thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xuất hiện tại nơi chế biến, kinh doanh bảo quản thực phẩm, với mức xử phạt là 2 triệu đồng, như: Nhà hàng Ok con dê (số 75 Đại Cổ Việt); quán bún mọc (kiot 145 chợ Vĩnh Tuy); Bún đậu (kiot 150 chợ Vĩnh Tuy); Bánh cuốn (kiot 170 chợ Vĩnh Tuy); Cháo sườn (kiot 142 chợ Vĩnh Tuy);
Chè thập cẩm (kiot 98 chợ Vĩnh Tuy); quán bún ốc (tại kiot 150 chợ Vĩnh Tuy); Bia hơi Sơn Vàng (số 69 Trần Khát Chân) và cơm tấm (số 204 Kim Ngưu).
Garden Coffe (số 55 Võ Thị Sáu) và Bia hơi Hiệp Béo (số 46 Thanh Nhàn) bị xử phạt 4 triệu đồng do thiếu/không có đăng ký kinh doanh.
Các cơ sở kinh doanh thực phẩm khác bị xử phạt với mức từ 750.000 – 2 triệu đồng, với các lỗi: Sử dụng người trực tiếp chế biến thực phẩm mà không cắt ngắn móng tay; không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến với thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn;
Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn chín, thức ăn ngay; thức ăn không được che đậy, ngăn bụi bẩn hoặc người chế biến không đội mũ, đeo khẩu trang…
Có thể kể đến một số cơ sở điển hình, như: Miến lươn (số 34 Lê Đại Hành), bánh tôm (tại 1/25 và 8/25 Lê Đại Hành), bún móng (số 37 Thái Phiên và ngõ 78a Đại Cổ Việt), Cafe Nắng (50 Nguyễn Bỉnh Khiêm), bún miến ngan (số 31 Lê Đại Hành), Nhà hàng Coco Á (13 Lê Đại Hành) và Bánh tráng cuốn thịt heo (số 33 Thái Phiên).
Cửa hàng Cơm (số 78 ngõ Tự Do, phường Đồng Tâm), cơm rang (số 4/121 Lê Thanh Nghị, phường Đồng Tâm), nem nướng (46/205 Giải Phóng, Đồng Tâm);
Quán Cháo lòng (số 101 D4 Quỳnh Mai, phường Quỳnh Mai), bún riêu cua (số 50 Nguyễn Du, phường Nguyễn Du);
Phở bò (số 116 Trại Cá), bún đậu (số 8 Trại Cá và 36 Giếng Mứt, phường Trương Định);
Nhà hàng Khiêm (38 Hòa Mã, phường Phạm Đình Hổ), phở bò (số 32 Hòa Bình 7, phường Minh Khai)…
Tin liên quan
