Sườn chiên sả ớt

| Ăn

GiadinhNet - Là món ăn của người miền Nam chứa nhiều chất đạm lại bổ sung calorie cho cơ thể dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian.

Sườn chiên sả ớt 1

Nguyên liệu:

 Sườn non: 400g; Tỏi: 4 tép; Sả: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Chanh: 1 trái; 1 ít ngò rí; Đường, nước mắm; Dầu ăn; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, để riêng mỗi loại, lấy ½ giã nhuyễn.

- Sườn non rửa sạch, rạch 2 đường xéo lên thịt, ướp sườn với 2M hạt nêm, 1M đường, 1 ít nước cốt chanh và tỏi, sả, ớt đã giã, để 60 phút cho thấm.

- Đun nóng dầu, chiên sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều.

- Cho sườn chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo và cà chua cắt lát.
 
Mách nhỏ:
 
- Ướp thịt với ít nước cốt chanh sẽ làm cho thịt mềm hơn.
 
- Thêm vài giọt nước mắm lúc thịt đã săn sẽ làm dậy mùi thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
 
 
Nguồn Youtube 
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Không cần kem bơ béo ngậy, không sử dụng phẩm màu công nghiệp, những chiếc bánh sinh nhật kết tinh từ những lát cam màu vàng óng, trái tim táo đỏ và tòa tháp xoắn ốc tinh tế là minh chứng cho thấy: Khi sự ưu tiên thiên nhiên gặp gỡ sự khéo léo, món quà của sự sẻ chia có thể hóa thành một tác phẩm nghệ thuật làm đắm say lòng người.

Bí quyết ăn cá thu, cá hồi chuẩn khoa học, tốt cho người bị vấn đề về tim mạch: Đừng chiên rán theo cách này nếu muốn giữ Omega-3

Bí quyết ăn cá thu, cá hồi chuẩn khoa học, tốt cho người bị vấn đề về tim mạch: Đừng chiên rán theo cách này nếu muốn giữ Omega-3

Ăn -

GĐXH - Cá thu và cá hồi đều là những loại cá béo giàu EPA, DHA – hai acid béo Omega-3 được quan tâm nhiều trong chế độ ăn tốt cho tim mạch. Nhưng mua được cá giàu dinh dưỡng mới chỉ là bước đầu: cách chế biến, lượng muối và dầu sử dụng cũng quyết định món cá có thực sự “thân thiện” với huyết áp hay không.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.