Thay đổi thực đơn hằng ngày bằng món vẹm xào cay với hương vị mới lạ, thơm ngon khó cưỡng
Sự kết hợp tuyệt vời giữa vẹm và các nguyên liệu tạo nên một món ăn độc đáo, lạ miệng, thơm ngon rất xứng đáng để thêm vào bữa cơm gia đình.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món vẹm xào cay:
1. Thành phần cơ bản
- Vẹm: 1kg
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Giá đỗ: 100g
- Hành lá: 1/2 cây
- Hành tây: 1/2 củ
- Tỏi: 5 tép
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt đỏ: 1 quả
2. Nguyên liệu gia vị
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Bột ớt: 2 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Tiêu đen: 1 ít

Cách làm vẹm xào cay chuẩn ngon:
Bước 1: Rửa và làm sạch vẹm.

Bước 2: Cắt nhỏ hành lá, ớt, sau đó cắt lát hành tây và tỏi.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành lá, tỏi vào xào trong khoảng 2 phút.

Bước 4: Cho vẹm và các nguyên liệu gia vị gồm bột ớt, rượu nấu ăn, nước tương, đường, tiêu đen vào xào tiếp trong thời gian 3 phút 30 giây.

Bước 5: Cuối cùng, thêm nguyên liệu giá đỗ vào và xào 1 phút.

Bước 6: Cho ra đĩa và rắc một chút hành cắt nhỏ lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.

Thành phẩm món vẹm xào cay
Với nguyên liệu hải sản là vẹm, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon nhưng hãy thử ngay công thức độc đáo này. Trong khoảng thời gian chưa đầy 25 phút bạn đã có thể hoàn thành xong món vẹm xào cay vô cùng nhanh chóng, đơn giản mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon. Thịt vẹm chín có vị ngọt thanh kết hợp với sự giòn mát từ giá đỗ hòa quyện trong hương vị cay cay nhẹ tạo nên một món ăn kèm với cơm vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Đặc biệt là khi thưởng thức với cơm nóng thì món ăn sẽ trở nên ngon bội phần lại có cơ hội làm mới thực đơn của gia đình.
Bạn còn chần chờ gì mà không lưu lại để trổ tài ngay đi nào. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.

Mách bạn:
- Vẹm sau khi mua về nên ngâm trong nước lạnh cùng một ít muối để vẹm nhả hết cát và bụi bẩn trong thịt, rồi chà sạch vỏ bên ngoài.
- Đặc biệt vẹm còn có những công dụng vô cùng bất ngờ như tăng cường sức đề kháng, phòng chống nguy cơ loãng xương, cải thiện làn da, mái tóc nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vẹm xào cay này nhé!

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này
Ăn - 6 giờ trướcVậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu
Ăn - 12 giờ trướcNhững hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon
Ăn - 1 ngày trướcHôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, mất ngủ và làn da xỉn màu là nỗi lo thường trực của nhiều người – đặc biệt là phụ nữ. Thay vì trông chờ vào mỹ phẩm hay thuốc hỗ trợ giấc ngủ, một số thực phẩm tự nhiên lại có khả năng cải thiện cả hai vấn đề này một cách nhẹ nhàng và hiệu quả

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ
Ăn - 1 ngày trướcĐây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?
Ăn - 2 ngày trướcMón mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hồ Quỳnh Hương từ lâu được nhiều người biết đến việc ăn chay trường.

Menu 12 món chay đặc biệt vợ chồng Hồ Quỳnh Hương đãi khách
ĂnGĐXH - Thực đơn tiệc cưới của Hồ Quỳnh Hương có 12 món chay tốt cho sức khỏe, mang hương vị biển cả từ quê hương Quảng Ninh.