Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi ngọt lịm, thơm lừng

Thứ năm, 16:05 22/09/2022 | Ăn

Chỉ cần thêm vài thao tác so với món thịt ba chỉ luộc thông thường, bạn đã có món ăn vừa quen vừa lạ, cực kỳ hấp dẫn

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi tuy rất đơn giản, tốn ít thời gian nhưng lại ngon không kém các món nhậu lạ miệng ở nhà hàng, ăn với cơm hay lai rai đều hợp lý.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

- Thịt ba chỉ: 400 - 500 gr

- Gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, rau mùi

- Tỏi, dầu ớt. muối, xì dầu, nước luộc thịt.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi ngọt lịm, thơm lừng - Ảnh 1.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi dễ làm, ngon miệng

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Thịt ba chỉ rửa sạch; gừng cạo vỏ, hành rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc bỏ xay nhỏ, ớt xắt nhỏ.

Thịt ba chỉ đem luộc, trong quá trình luộc cho thêm hành lá, hạt tiêu, ớt khô, gừng vào để khử mùi, tạo hương vị thơm ngon. Sau khi đun sôi, bạn hạ nhỏ lửa đun trong 10 phút rồi tắp bếp, ngâm thịt trong nồi thêm 10 phút nữa rồi vớt ra, để ráo.

Thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn rồi xếp lên đĩa, trang trí thêm ít rau mùi lên trên.

Làm nước sốt: Pha 20 ml nước luộc thịt, 7 ml xì dầu, 10 gr muối, 15 ml dầu ớt, 4 tép tỏi băm nhuyễn vào với nhau. Dùng sốt này rưới lên đĩa thịt đã thái mỏng. Vậy là bạn đã có đĩa thịt ba chỉ luộc sốt tỏi tuyệt ngon.

4 quán lẩu nướng Hàn, Nhật và 8 quán lẩu thuần Việt ngon nức tiếng ở Hà Nội4 quán lẩu nướng Hàn, Nhật và 8 quán lẩu thuần Việt ngon nức tiếng ở Hà Nội

GiadinhNet - Top 4 quán lẩu nướng Hàn và Nhật ở Hà Nội này nổi tiếng vì nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon, nước chấm cũng ngon. Còn 8 quán lẩu thuần Việt lại nức tiếng vì có nguyên liệu và nước lẩu chuẩn vị từng loại, thơm ngon đáng nhớ không chỉ đối với người Hà Nội mà còn thực khách phương xa.

5 quán lẩu ếch ngon bổ rẻ nổi tiếng ở Hà Nội5 quán lẩu ếch ngon bổ rẻ nổi tiếng ở Hà Nội

GiadinhNet - Lẩu ếch ở các địa chỉ nổi tiếng ở dưới đây được các tín đồ ẩm thực sành ăn ở Hà Nội lựa chọn, nên đảm bảo ngon và rẻ cho các gia đình và giới trẻ tụ họp, tận hưởng dịp nghỉ lễ nói chung và dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Foodtour phố cổ Hà Nội: Cầm 100k ăn gì ngon – bổ - rẻ cho cả ngày?

Foodtour phố cổ Hà Nội: Cầm 100k ăn gì ngon – bổ - rẻ cho cả ngày?

Ăn - 5 giờ trước

GiadinhNet - Phố cổ Hà Nội không chỉ lừng danh bởi nét văn hoá – kiến trúc xưa đặc trưng mà còn bởi những con ngõ ẩm thực phong phú, đa dạng nhưng không kém phần đắt đỏ. Tuy nhiên, chỉ với 100.000 đồng, bạn và gia đình có thể ăn được những món ngon phố cổ đặc biệt nhất theo gợi ý dưới đây.

Củ cải trộn mắm ớt chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Củ cải trộn mắm ớt chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Ăn - 7 giờ trước

Nếu bạn đang muốn có một món ăn theo mùa vừa ngon miệng, giúp giải ngán mà lại dễ thực hiện thì chắc chắn bạn nên thử làm món củ cải trộn mắm ớt kiểu Hàn.

Cách làm thịt quay kho dưa chua ngon 'nuốt lưỡi'

Cách làm thịt quay kho dưa chua ngon 'nuốt lưỡi'

Ăn - 18 giờ trước

Món thịt quay kho dưa  chua với miếng thịt ba chỉ giòn, béo hòa quyện với vị chua mặn của dưa cải muối và vị cay của ớt chắc chắn sẽ khiến nhiều người muốn chén sạch cả nồi cơm.

Làm ngay món rau chiên cực hấp dẫn, con lười ăn rau đến mấy cũng mê

Làm ngay món rau chiên cực hấp dẫn, con lười ăn rau đến mấy cũng mê

Ăn - 21 giờ trước

Bông cải xanh chiên thơm ngon không cưỡng nổi cho bé lười ăn rau nè các mẹ!

Khoai sọ rim mặn ngọt: Món chay ngon cho ngày đầu tháng

Khoai sọ rim mặn ngọt: Món chay ngon cho ngày đầu tháng

Ăn - 1 ngày trước

Vào ngày mùng một bạn hãy đổi vị cho cả gia đình mình với món khoai sọ rim mặn ngọt kiểu chay đậm đà mà lại ngon cơm này nhé!

Cách pha cà phê ngon hơn ở quán, hấp dẫn như sinh tố

Cách pha cà phê ngon hơn ở quán, hấp dẫn như sinh tố

Ăn - 1 ngày trước

Một ly cà phê yến mạch kem tươi ngọt ấm thơm ngậy rất thích hợp dùng vào bữa sáng mùa thu se lạnh.

Mê tít cách làm salad rau mầm trộn rau củ quả thơm ngon, bổ dưỡng, không đắng của một nữ Tiến sĩ nông nghiệp

Mê tít cách làm salad rau mầm trộn rau củ quả thơm ngon, bổ dưỡng, không đắng của một nữ Tiến sĩ nông nghiệp

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Rau mầm bổ dưỡng nhất là khi ăn sống - hấp dẫn nhiều người bởi dồi dào lượng Vitamin C, khoáng chất có thể phá hủy các tế bào gốc tự do, ngăn rụng tóc và kích thích tóc mọc nhiều hơn. Nhưng ăn sao để rau mầm không bị đắng?

Cá khô rim bơ tỏi

Cá khô rim bơ tỏi

Ăn - 1 ngày trước

Cá khô rim bơ tỏi thơm nức mũi, vị đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm trắng trong ngày trời chuyển mát hoặc làm món nhậu.

Mẹo phân biệt cá tươi, ươn hay ướp urê

Mẹo phân biệt cá tươi, ươn hay ướp urê

Ăn - 1 ngày trước

Ngoài mang và mắt, bạn có thể nhìn vào da, hậu môn hay ngửi mùi của cá để phân biệt nó còn tươi hay không.

Cánh gà khúc giữa đang 'hót', chị em mua về chiên theo cách sau ngoài giòn trong mềm, thơm ngon miễn chê

Cánh gà khúc giữa đang 'hót', chị em mua về chiên theo cách sau ngoài giòn trong mềm, thơm ngon miễn chê

Ăn - 2 ngày trước

GiadinhNet - Trong phần cánh gà thì cánh gà khúc giữa thơm ngon nhất vì có nhiều thịt nạc nhưng lại không bị khô.

Top