TP HCM: Nhiều nhà hàng, quán ăn mong muốn được phép bán bia, rượu

Mới đây, TP HCM đã cho phép các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được phục vụ tại chỗ từ 28/10 với một số điều kiện đảm bảo Bộ tiêu chí đánh giá an toàn trong phòng chống dịch COVID-19.

Theo đó, thời gian hoạt động của nhà hàng, quán ăn sẽ kết thúc trước 21h hằng ngày; Công suất hoạt động tối đa 50%; Không bán, không để khách sử dụng đồ uống có cồn.

Từ nhiều tháng nay, các nhà hàng, quán ăn kinh doanh dịch vụ ăn uống đã phải dừng hoạt động do dịch COVID-19 nên trước thông tin này nhiều người tỏ ra rất phấn khởi. Tuy nhiên, nhiều chủ nhà hàng, quán ăn mong muốn được phép bán bia, rượu ở mức độ vừa phải.

Ông Hoàng Văn Thuận, chủ nhà hàng Nga Thịnh 5 (đường Phạm Văn Đồng, quận Gò Vấp) chia sẻ, với tiền mặt bằng hơn 20 triệu đồng/tháng, từ nhiều tháng nay ông đã dùng hết số tiền tích lũy nhiều năm qua và vay mượn người thân để có thể duy trì quán chờ đến ngày mở cửa hoạt động. Dù rất vui mừng khi quán đã được bán tại chỗ, tuy nhiên, việc không được phép kinh doanh đồ uống có cồn cũng khiến quán gặp khó khăn.

"Được mở bán lại tôi rất mừng nhưng bên cạnh đó cũng gặp không ít khó khăn, đầu tiên phải kể đến lao động, trước kia nhân viên tại quán là người đến từ ngoại tỉnh nhưng dịch người ta đều về quê hết nên hiện tại tôi phải huy động người nhà ra làm, vì vậy ngoài giới hạn lượng khách theo quy định, tôi còn hạn chế số lượng khách để có thể đủ người phục vụ. Tiếp nữa là vấn đề không được kinh doanh đồ uống có cồn. Thật ra trước giờ khách đến quán hầu hết là để nhậu, bây giờ không được bán bia rượu nên rất khó, nhiều khách năn nỉ tôi bán một vài chai để họ uống vui, có không khí nhưng như vậy là sai quy định nên tôi rất mong thành phố cho phép các nhà hàng, quán ăn được bán lại bia rượu ở mức độ vừa phải để có thể giúp những người kinh doanh sớm phục hồi kinh tế", ông Thuận bộc bạch.

Ông Thuận cũng chia sẻ thêm, hiện tại, quán ông bán lẩu gà và các món ăn được làm từ gà, khi khách có nhu cầu uống bia ông sẽ thuyết phục khách chuyển qua nước ngọt.

Đại diện nhà hàng Tá Lả Quán (đường Phạm Văn Đồng, quận Gò Vấp) cho biết, quán hoạt động từ chiều ngày 28/10 với công suất tối đa 50%. Khách đến quán sẽ được yêu cầu dùng nước ngọt hoặc nước suối theo quy định.

"Hiện tại quán đang thiếu nhân viên trầm trọng vì diện tích quán khá lớn nên số lượng khách đến đây cũng không phải là ít. Tại quán có trang bị xịt khuẩn và bố trí các bàn cách xa nhau để đảm bảo đúng theo quy định phòng chống dịch. Về vấn đề không cho bán đồ uống có cồn và chỉ phục vụ tới 21h là khá khó khăn đối với nhà hàng, nhất là về lợi nhuận kinh doanh, doanh nghiệp khó có thể hồi phục lại sau dịch. Bên cạnh đó, trước kia quán phục vụ khách đến 2h sáng vì thói quen của người Sài Gòn là ngồi ăn nói chuyện với bạn bè đến khuya, hiện tại đến gần 21h là nhân viên phải ra nhắc khách khiến nhiều khách tỏ ra không thoải mái. Chúng tôi hy vọng thành phố nới lỏng quy định đối với dịch vụ ăn uống, tập trung vào việc kiểm soát 5K, ngồi giãn cách và không giới hạn thời gian hoạt động và phục vụ thức uống", đại diện nhà hàng Tá Lả Quán nói.

Ngọc Quyên