Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn

Thứ tư, 08:00 04/09/2013 |

Món vịt xào sả ớt rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời như thế này.

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: ½ con (800 gr)

- Sả: 2 – 3 cây

- Ớt: 2 quả

- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng

Tổng giá tiền: 65.000 đồng

Thời gian thực hiện: 30 phút

Món ăn dành cho: 2 - 3 người

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 1
 
Thực hiện:

Bước 1: Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 2
  

Bước 2: Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 3
  

Bước 3: Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 4
  

Bước 4: Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 5
  

Bước 5: Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 6
  

Bước 6: Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 7
  

Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 8
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 9
Món vịt xào sả ớt thật ngon và hấp dẫn
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 10
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 11
Chúc bạn thành công và ngon miệng với vịt xào sả ớt!

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đây là lý do trồng cây trong nhà không cần ánh sáng và dễ chăm sóc

Đây là lý do trồng cây trong nhà không cần ánh sáng và dễ chăm sóc

- 7 giờ trước

GĐXH - Cây trồng trong nhà không cần ánh sáng không chỉ là giải pháp tuyệt vời cho những không gian thiếu sáng, mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ. Bài viết này sẽ giới thiệu loại cây trồng trong nhà không cần ánh sáng.

Bố trí ban thờ nhà chung cư giúp gia chủ tha hồ ‘hứng vận may, tiền tài’

Bố trí ban thờ nhà chung cư giúp gia chủ tha hồ ‘hứng vận may, tiền tài’

- 11 giờ trước

GĐXH - Ban thờ nhà chung cư thường bị hạn chế bởi diện tích, không gian. Trong bài trí ban thờ nhà chung cư để tránh bị ‘phạm’, mang lại tài lộc, vượng khí cho gia chủ cần tinh tế và tuân thủ nguyên tắc phong thủy.

Top cây đặt phòng ngủ giúp giấc ngủ ngon, có lợi cho sức khỏe

Top cây đặt phòng ngủ giúp giấc ngủ ngon, có lợi cho sức khỏe

- 12 giờ trước

GĐXH - Cây xanh không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số cây đặt trong phòng ngủ giúp giấc ngủ ngon hơn nhờ vào tác dụng thanh lọc không khí và cải thiện môi trường.

Những loại cây cảnh tuyệt đối không nên đặt trong phòng làm việc

Những loại cây cảnh tuyệt đối không nên đặt trong phòng làm việc

- 13 giờ trước

GĐXH - Dù cây cảnh có thể mang lại sự tươi mới, tăng cường năng lượng tích cực cho không gian làm việc, nhưng không phải loại cây nào cũng phù hợp để đặt trong văn phòng. Dưới đây là những loại cây cảnh bạn nên tránh.

Người mệnh Kim ngủ nên quay đầu hướng nào để bảo vệ sức khỏe và thu hút tài lộc?

Người mệnh Kim ngủ nên quay đầu hướng nào để bảo vệ sức khỏe và thu hút tài lộc?

- 16 giờ trước

GĐXH - Đối với những người mệnh Kim, việc xác định đúng hướng giường ngủ là một trong những yếu tố quan trọng, giúp thu hút năng lượng tích cực, mang lại sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống.

Những điều cần lưu ý khi xây nhà có tầng hầm

Những điều cần lưu ý khi xây nhà có tầng hầm

- 19 giờ trước

GĐXH - Tầng hầm không chỉ giúp tối ưu diện tích, mà còn mang đến nhiều lợi ích khác như bãi để xe, kho chứa đồ. Những điều cần lưu ý khi xây nhà có tầng hầm sẽ có trong bài viết sau.

Nhà trong hẻm có tốt không, phương pháp nào gia tăng vượng khí cho nhà trong hẻm?

Nhà trong hẻm có tốt không, phương pháp nào gia tăng vượng khí cho nhà trong hẻm?

Phong thủy - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới góc nhìn theo phong thủy, nhà nằm trong hẻm có cả ưu điểm lẫn hạn chế, cần được xem xét một cách toàn diện để có giải pháp bố trí và hóa giải phù hợp.

Người xưa nói ‘phòng thờ quang thì lụi’ và đây là điều cần đặc biệt chú ý khi bài trí tránh tán lộc tài?

Người xưa nói ‘phòng thờ quang thì lụi’ và đây là điều cần đặc biệt chú ý khi bài trí tránh tán lộc tài?

Phong thủy - 1 ngày trước

GĐXH – Xưa vẫn có câu ‘phòng thờ quang thì lụi’ để nói đến việc trang trí phòng thờ. Khi bài trí không gian phòng thờ cần đặc biệt chú ý điều dưới đây.

Những lưu ý quan trọng khi làm thủ tục cất nóc để gia đình bình an

Những lưu ý quan trọng khi làm thủ tục cất nóc để gia đình bình an

- 1 ngày trước

GĐXH - Để buổi lễ cất nóc diễn ra suôn sẻ, mang lại may mắn và bình an cho gia chủ, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng trong bài viết dưới đây.

Trang trí nhà ở theo phong thủy cho người mệnh Kim thu hút may mắn, tài lộc

Trang trí nhà ở theo phong thủy cho người mệnh Kim thu hút may mắn, tài lộc

Phong thủy - 1 ngày trước

GĐXH - Trong bài viết sau đây là cách trang trí nhà ở theo phong thủy cho người mệnh Kim thu hút may mắn, tài lộc bạn có thể tham khảo.

Top