Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn

Thứ tư, 08:00 04/09/2013 |

Món vịt xào sả ớt rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời như thế này.

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: ½ con (800 gr)

- Sả: 2 – 3 cây

- Ớt: 2 quả

- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng

Tổng giá tiền: 65.000 đồng

Thời gian thực hiện: 30 phút

Món ăn dành cho: 2 - 3 người

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 1
 
Thực hiện:

Bước 1: Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 2
  

Bước 2: Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 3
  

Bước 3: Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 4
  

Bước 4: Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 5
  

Bước 5: Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 6
  

Bước 6: Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 7
  

Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 8
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 9
Món vịt xào sả ớt thật ngon và hấp dẫn
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 10
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 11
Chúc bạn thành công và ngon miệng với vịt xào sả ớt!

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khung giờ đẹp thắp hương ngày mai – Rằm tháng 2 âm lịch 2026 và 3 điều nên làm để kích tài lộc

Khung giờ đẹp thắp hương ngày mai – Rằm tháng 2 âm lịch 2026 và 3 điều nên làm để kích tài lộc

- 3 giờ trước

GĐXH – Ngày mai (2/4/2026) là Rằm tháng 2 âm lịch. Để lựa chọn khung giờ thắp hương phù hợp, mọi người có thể tham khảo các khung giờ dưới đây và thực hiện 3 điều quan trọng nhằm tăng cường tài lộc.

Thanh minh 2026: Vì sao con cháu cần hiện diện trong lễ Thanh minh

Thanh minh 2026: Vì sao con cháu cần hiện diện trong lễ Thanh minh

- 6 giờ trước

GĐXH - Mỗi mùa Thanh minh nhiều người tìm ngày đẹp, giờ đẹp để đi tảo mộ. Nhưng có một việc quan trọng rất nhiều người không để ý nên đã làm Thanh minh chưa đúng cách.

Hướng dẫn cách cúng vọng Thanh minh tại nhà năm 2026 chuẩn, đầy đủ và trang nghiêm

Hướng dẫn cách cúng vọng Thanh minh tại nhà năm 2026 chuẩn, đầy đủ và trang nghiêm

- 18 giờ trước

GĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, Thanh minh là dịp con cháu thường đi tảo mộ để bày tỏ lòng hiếu kính, tưởng nhớ ông bà tổ tiên. Trong trường hợp không thể tới mộ phần gia tiên, vẫn có thể cúng vọng Thanh minh tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn tham khảo cách thực hiện chuẩn, gọn, đúng lễ.

2 ngày đẹp nhất, năng lượng cao và tiện nhất để đi tảo mộ Thanh Minh 2026

2 ngày đẹp nhất, năng lượng cao và tiện nhất để đi tảo mộ Thanh Minh 2026

- 23 giờ trước

GĐXH - Tiết Thanh Minh 2026 có 2 ngày đẹp nhất, năng lượng cao và rất tiện để đi Thanh Minh. Chỉ cần một chút thành tâm, một chút lặng lại, và một lời nói... đủ để một mùa Thanh Minh trở nên trọn vẹn.

Lỗi nhà vệ sinh trong phòng ngủ gây hao tài, hại sức khỏe

Lỗi nhà vệ sinh trong phòng ngủ gây hao tài, hại sức khỏe

- 1 ngày trước

GĐXH - Cách bố trí phong thủy nhà vệ sinh trong phòng ngủ như không sắp xếp đúng nguyên tắc âm – dương, phương vị và lưu thông khí, khu vực nghỉ ngơi, rất dễ bị ảnh hưởng bởi uế khí và độ ẩm tích tụ.

Nghỉ dài ngày từ Giỗ Tổ Hùng Vương, nhiều du khách lên kế hoạch đến 'đảo trải nghiệm' này

Nghỉ dài ngày từ Giỗ Tổ Hùng Vương, nhiều du khách lên kế hoạch đến 'đảo trải nghiệm' này

- 1 ngày trước

Thời tiết lý tưởng, thiên nhiên mê đắm cùng pháo hoa và hàng loạt trải nghiệm về đêm độc đáo ở trung tâm Vịnh Cát Bà hè này đang khiến những tín đồ du lịch "đứng ngồi không yên".

Cách sử dụng gỗ đào trừ tà đơn giản, hiệu quả tại nhà

Cách sử dụng gỗ đào trừ tà đơn giản, hiệu quả tại nhà

- 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ xuất hiện trong các truyền thuyết cổ xưa, vật phẩm làm từ gỗ đào còn được ứng dụng trong phong thủy nhà ở như một cách tăng dương khí và tạo cảm giác an tâm cho gia chủ.

Điều đặc biệt của Thanh minh 2026 và những ngày giờ đẹp nên đi tảo mộ để cầu bình an, may mắn

Điều đặc biệt của Thanh minh 2026 và những ngày giờ đẹp nên đi tảo mộ để cầu bình an, may mắn

- 1 ngày trước

GĐXH - Năm 2026, thời điểm Thanh minh có một số điểm khác biệt so với thường lệ mọi năm, khiến nhiều người băn khoăn nên đi tảo mộ vào ngày nào là phù hợp nhất.

Những thời điểm nên xông trầm hương để trừ tà và chiêu tài, dẫn lộc

Những thời điểm nên xông trầm hương để trừ tà và chiêu tài, dẫn lộc

- 1 ngày trước

GĐXH - Về phương diện phong thủy, trầm hương có luồng khí dương mạnh mẽ. Vì vậy, trầm hương được xem là có khả năng trừ tà, hóa sát vô cùng hiệu quả. Trầm cũng giúp gia chủ thu hút tài lộc, vượng khí, mang lại nhiều may mắn và xua đuổi vận xui.

Tại sao không nên sử dụng bàn thờ màu trắng?

Tại sao không nên sử dụng bàn thờ màu trắng?

- 1 ngày trước

GĐXH - Việc lựa chọn màu sắc và chất liệu cho bàn thờ không chỉ dựa trên sở thích cá nhân, mà còn phải cân nhắc đến yếu tố phong thủy, nhằm mang lại tài lộc và sự thịnh vượng cho gia đình.

Top