Tags:
10 thực phẩm thay thế dầu ăn rất tốt
GiadinhNet - Chúng ta đã quá quen trong việc sử dụng các loại dầu ăn từ thực vật, hướng dương hoặc ô liu và nghĩ rằng chúng là thứ không thể thay thế được. Tuy nhiên bạn có thể tìm các giải pháp thay thế sau đây:
Dầu ăn là thứ không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Nhưng bạn đã thử thay thế nó bằng kem hạnh nhân hoặc phô mai chưa?
1. Kem hạnh nhân hoặc kem hạt dẻ
Là loại hạt chứa nhiều dầu, tuy nhiên hạnh nhân ít chất béo do đó nó ít khi được ép ra dầu. Bạn có thể sử dụng nó như dầu dưới dạng kem. Nó rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài hạnh nhân, bạn có thể sử dụng các loại hạt khác như hạt dẻ.
2. Phô mai trắng
Phô mai trắng khi nó có 0% chất béo thì nó có thể được sử dụng thay dầu ăn. Nó tạo kết cấu đẹp mắt, nhẹ nhàng, dạng kem cho nước sốt hoặc bánh ga tô. Ngày nay, người ta thường sử dụng phô mai trắng trong bếp để nấu ăn.
3. Chuối xay nhuyễn
Một lần nữa, chuối làm chúng ta kinh ngạc. Bạn có biết rằng chuối có thể thay thế dầu ăn trong bếp không? Nếu nó được xay nhuyễn, nó là nguyên liệu hoàn hảo cho bánh ga tô. Mặc dù kết cấu không giống dầu ăn, nó vẫn mang lại cho các món ăn sự mềm mại theo ý muốn.
4. Táo xay nhuyễn
Không nghi ngờ gì nữa, táo xay có thể thay thế dầu ăn. Nó tạo sự nhẹ nhàng, nhất quán cho món ăn. Nó cũng mang đến hương vị trái cây cho món ăn.
5. Rau củ xay nhuyễn
Giống như chuối, một số loại rau củ có thể thay thế dầu khi nó được xay nhuyễn. Khoai lang và bí ngô có lớp thịt dạng bột và bở khi được nấu chín, do đó nó giúp liên kết các sợi mì ống và làm nên một món ăn ngon hấp dẫn.
6. Kem
Mục đích thay thế dầu ăn là thường để giảm chất béo trong các món ăn. Do đó nếu các bạn dùng kem để thay thế cho dầu ăn, hãy chọn kem nhạt (ít chất béo). Các món ăn trộn với kem có độ ngậy, thơm và rất ngon.
7. Kem đậu nành
Khi chúng ta muốn thoát khỏi dầu ăn, một sự lựa chọn rất tốt là kem đậu nành. Chắc chắn sản phẩm sẽ ít mịn hơn bởi đậu nành rất ít chất béo nhưng đổi lại hương vị sẽ hấp dẫn hơn.
8. Kem dừa
Cho dù ở dạng sữa hay kem, nó đều có thể thay thế cho dầu ăn và mang đến độ mịn cho món ăn. Cần lưu ý kem nhiều chất béo hơn sữa, do đó nó gần giống với dầu ăn hơn.
9. Nước ép trái cây
Nếu muốn làm một món nướng, bạn có thể thay dầu ăn bằng nước ép trái cây họ cam quýt. Nó có thể kết hợp với món thịt cũng như rau.
10. Đậu phụ
Không chỉ là chất dinh dưỡng vượt trội, đậu phụ cũng rất hoàn hảo để thay thế dầu ăn. Nó là nguyên liệu cho một món ăn nhẹ và tạo vẻ đẹp mắt cho món đó. Dĩ nhiên, đậu phụ không chỉ dành cho người ăn chay. Hãy sử dụng nó cho cho bữa ăn của bạn thường xuyên bởi nó rất dễ nấu.
Vương Ly
Theo Vitamiiin
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Kiểm soát đồ ăn vặt và nước giải khát có đường khi trẻ nghỉ hè
Sống khỏe - 1 giờ trướcKỳ nghỉ hè là khoảng thời gian học sinh được nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm học tập căng thẳng. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn nhiều em hình thành thói quen ăn uống thiếu kiểm soát.
Người phụ nữ viêm gan cấp, men gan tăng gấp 10 lần thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Một cụ bà viêm gan cấp, men gan tăng gấp 10 lần nhập viện trong tình trạng đau bụng kéo dài, nôn nhiều, táo bón... sau thời gian tự ý dùng thuốc.
"Thủ phạm" gây ung thư gan đã được xác định! Bác sĩ cảnh báo: Độc tính gấp 68 lần so với thạch tín, nhiều gia đình vẫn đang tiêu thụ
Sống khỏe - 3 giờ trướcCách bảo vệ gan tốt nhất chính là kiểm soát chặt chẽ những gì chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày từ chính căn bếp của mình!
6 thực phẩm nhiều chất xơ hơn gạo lứt
Sống khỏe - 7 giờ trướcChất xơ đóng vai trò thiết yếu trong việc hấp thụ dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe đường ruột. Dù gạo lứt thường được nghĩ đến là thực phẩm giàu chất xơ nhưng thực tế có nhiều thực phẩm khác sở hữu hàm lượng này ấn tượng không kém.
Người đàn ông 70 tuổi phát hiện ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn sớm từ dấu hiệu nhiều nam giới Việt bỏ qua
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Đi khám vì đau bụng, đầy hơi, khó tiêu kéo dài, người bệnh bất ngờ được phát hiện mắc ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn sớm.
Ở ngưỡng tuổi 50, xuất hiện 10 dấu hiệu này cảnh báo tuổi thọ đang bị đe dọa
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Nhiều người ngưỡng tuổi 50 khi gặp vấn đề về sức khỏe thường có tâm lý "ngại đi khám" hoặc "đau tí chắc không sao". Tuy nhiên, ở ngưỡng tuổi này, việc phát hiện sớm dấu hiệu bất thường của cơ thể chính là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ.
6 nhóm thực phẩm giúp gan 'dễ thở', cơ thể nhẹ nhõm hơn mỗi ngày
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Gan quá tải có thể khiến cơ thể nhanh mệt mỏi, da xỉn màu và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, 6 nhóm thực phẩm quen thuộc dưới đây có thể giúp hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và tăng cường sức khỏe nếu bổ sung đúng cách mỗi ngày.
Ăn nhiều protein vì sợ mất cơ có gây hại cho thận không?
Sống khỏe - 22 giờ trướcXu hướng gần đây, mọi người chú trọng đến protein trong chế độ ăn nhiều hơn. Thậm chí có người ăn nhiều quá mức vì sợ mất cơ. Vậy, điều này có gây áp lực cho thận không?
Ướp thịt qua đêm tưởng vô hại, chuyên gia cảnh báo sai lầm khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Ướp thịt qua đêm giúp món ăn đậm vị và tiết kiệm thời gian chế biến, nhưng nếu bảo quản sai cách có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Theo TS Lê Thị Hương Giang, điều quan trọng không nằm ở việc có nên ướp thịt qua đêm hay không mà là cách bảo quản và chế biến thực phẩm sau đó.
Ăn gì để giảm tác dụng phụ của truyền hóa chất?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Trong thời gian truyền hoá chất, người bệnh sẽ phải đối mặt với các tác dụng phụ như chán ăn, buồn nôn, đau miệng, khó nuốt… Dưới đây là một số thực phẩm giúp giải quyết các tình trạng trên.
Ở ngưỡng tuổi 50, xuất hiện 10 dấu hiệu này cảnh báo tuổi thọ đang bị đe dọa
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người ngưỡng tuổi 50 khi gặp vấn đề về sức khỏe thường có tâm lý "ngại đi khám" hoặc "đau tí chắc không sao". Tuy nhiên, ở ngưỡng tuổi này, việc phát hiện sớm dấu hiệu bất thường của cơ thể chính là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ.
