Hà Nội
23°C / 22-25°C

2 món ngon với khoai tây cho bữa cơm thêm phần ngon miệng, ấm cúng

Thứ tư, 13:23 21/02/2024 | Ăn

Để các món ăn chế biến từ khoai tây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt hấp dẫn thì bạn hãy tham khảo ngay hai món ăn được làm từ khoai tây dưới đây nhé!

Khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong mùa đông, đây cũng là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Để các món ăn chế biến từ khoai tây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt hấp dẫn thì bạn hãy tham khảo ngay hai món ăn được làm từ khoai tây dưới đây nhé!

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 1.

1. Khoai tây bọc tôm nướng giòn

Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây bọc tôm nướng giòn

8 con tôm, 4 củ khoai tây, 1/3 củ cà rốt, 1 quả trứng, 1 mẩu gừng, 15ml nước tương, 5ml rượu nấu ăn, một chút muối, bột tiêu, 1 gói bột chiên xù.

Cách làm món khoai tây bọc tôm nướng

Bước 1: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch sau đó thái thành lát. Hấp chín khoai tây trong lò hấp hoặc nồi hấp. Trong lúc hấp khoai thì sơ chế tôm, tôm bóc vỏ và giữ lại phần vỏ ở cuối đuôi, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch để ráo nước. Cho tôm vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn, bột tiêu, gừng băm vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút. Khoai tây và cà rốt sau khi hấp chín thì cho ra bát tô, thêm chút muối và bột tiêu rồi nghiền nát khoai tây cà rốt khi còn nóng. Chia khoai tây cà rốt nghiền thành 8 phần, vo tròn rồi ấn dẹt ở giữa.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 2.

Bước 2: Lấy 1 phần khoai tây cà rốt nghiền rồi cho 1 con tôm vào, để hở phần đuôi tôm ra ngoài. Bọc tôm lại tạo thành một viên khoai tây bọc tôm. Đập trứng vào bát đánh tan, đổ bột chiên xù ra một bát khác. Nhúng từng viên khoai tây bọc tôm vào bát trứng rồi lăn qua bát bột chiên xù sao cho bột phủ đều từng viên khoai tây.

Xếp khoai tây bọc tôm tẩm bột chiên xù vào khay nướng, tiếp đó xịt hoặc quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên. Đặt khay vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 15 phút hoặc cho đến khi chín vàng đều là được.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 3.

Thành phẩm món khoai tây bọc tôm nướng

Món khoai tây bọc tôm nướng được chế biến theo cách trên đây sử dụng rất ít dầu ăn nên đặc biệt tốt cho sức khỏe. Từng viên khoai tây bọc tôm với lớp vỏ ngoài giòn giòn, khoai tây thơm bùi quyện với vị ngọt ngon của tôm lại càng hấp dẫn. Món ăn chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ nhà bạn thích mê đấy.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 4.

2. Khoai tây viên sốt thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món khoai tây viên sốt thịt băm

2 củ khoai tây, 200g thịt băm, 1 quả ớt hiểm, 1 tép tỏi, 1 củ hành, 2 thìa canh tinh bột, 15g đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, 2 thìa canh tương đậu, dầu ăn.

Cách làm món khoai tây viên sốt thịt băm

Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm 30ml dầu hào, 15g đường, 30ml nước tương vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 5.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối. Hấp chín khoai tây. Thêm một ít dầu ăn vào thịt băm và trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm và tương đậu vào đảo đều.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 6.

Bước 3: Đổ thịt băm đã ướp vào đảo chung cho thịt tơi và thấm màu. Thêm nước lọc vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Tiếp đó đổ nước bột năng vào vừa đun vừa khuây đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp. Khoai tây hấp chín thì lấy ra thố nghiền nát khi khoai còn nóng.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 7.

Bước 4: Viên khoai tây thành từng viên tròn nhỏ rồi cho vào đĩa sâu lòng. Đổ sốt thịt băm lên trên khoai tây. Thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 8.

Thành phẩm món khoai tây viên sốt thịt băm

Từng viên khoai tây nhỏ xinh mềm mượt thơm bùi thấm đều sốt thịt băm ngọt ngon cay nóng lại càng thêm ngon. Món ăn đặc biệt giúp làm ấm cơ thể trong những ngày Tết lạnh giá. Hình thức món ăn cũng khá đẹp mắt, giúp mâm cơm ngày Tết nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 9.

Chúc bạn ngon miệng!

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thứ nước ép tốt cho thận, nhiều chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Thứ nước ép tốt cho thận, nhiều chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Nước ép trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, kali, vitamin C, chất chống oxy hóa... Hãy tham khảo ngay loại nước ép tốt cho thận trong bài viết dưới đây.

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

Ăn - 7 giờ trước

Nếu bạn từng thất bại với món thịt quay da bị dai, cứng như nhựa hoặc chỉ giòn lúc mới ra lò rồi nhanh chóng bị "ỉu", thì đây chính là bài viết dành cho bạn.

Cảnh báo cực kỳ quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu

Cảnh báo cực kỳ quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Thực tế cho thấy, chỉ một thao tác sai nhỏ cũng có thể biến thiết bị quen thuộc này thành nguồn gây cháy nổ nguy hiểm.

Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê

Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn “bổ hơn gà”. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một “kho dinh dưỡng” đáng nể.

Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe

Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Để giữ cho thận khỏe mạnh thì uống nước gì tốt cho thận và uống như thế nào đúng là điều mà ai cũng quan tâm. Đọc bài viết sau để có chế độ uống nước tốt cho thận.

Không cần dọn nhiều bát đĩa, gộp ngay tôm và cánh gà vào một chảo theo cách này đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa

Không cần dọn nhiều bát đĩa, gộp ngay tôm và cánh gà vào một chảo theo cách này đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa

Ăn - 1 ngày trước

Biến tấu mâm cơm nhà với món tôm và cánh gà rang giòn rụm, đậm đà. Chỉ một lần chế biến trọn hai hương vị, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn!

Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông

Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bạn sẽ phải tiếc hùi hụi khi biết những phần hay bỏ đi như rác trên súp lơ xanh hóa ra lại là báu vật phòng chống ung thư.

Cảnh báo đặc biệt với người dùng nồi cơm điện: 2 thói quen âm thầm 'nuôi' bệnh tật, nhiều người vẫn làm mỗi ngày

Cảnh báo đặc biệt với người dùng nồi cơm điện: 2 thói quen âm thầm 'nuôi' bệnh tật, nhiều người vẫn làm mỗi ngày

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong căn bếp Việt. Sự tiện lợi khiến nhiều người gần như phụ thuộc hoàn toàn vào nó mà ít khi để ý đến những rủi ro tiềm ẩn.

Mẹ chồng thách con dâu cầm 50k nấu cơm ngon cho 4 người: Tôi "thắng kèo" nhờ món lạ từ nguyên liệu 0 đồng

Mẹ chồng thách con dâu cầm 50k nấu cơm ngon cho 4 người: Tôi "thắng kèo" nhờ món lạ từ nguyên liệu 0 đồng

Ăn - 1 ngày trước

Nếu tôi nấu sơ sài, tôi cũng thua. Vậy nên, tôi phải dùng đến "chiêu".

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Từ một loại lá mọc dại nơi hàng rào, sương sâm đã trở thành món ăn quen thuộc trong mùa hè của nhiều gia đình Việt. Món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

Top