Hà Nội
23°C / 22-25°C

2 món ngon với khoai tây cho bữa cơm thêm phần ngon miệng, ấm cúng

Thứ tư, 13:23 21/02/2024 | Ăn

Để các món ăn chế biến từ khoai tây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt hấp dẫn thì bạn hãy tham khảo ngay hai món ăn được làm từ khoai tây dưới đây nhé!

Khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong mùa đông, đây cũng là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Để các món ăn chế biến từ khoai tây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt hấp dẫn thì bạn hãy tham khảo ngay hai món ăn được làm từ khoai tây dưới đây nhé!

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 1.

1. Khoai tây bọc tôm nướng giòn

Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây bọc tôm nướng giòn

8 con tôm, 4 củ khoai tây, 1/3 củ cà rốt, 1 quả trứng, 1 mẩu gừng, 15ml nước tương, 5ml rượu nấu ăn, một chút muối, bột tiêu, 1 gói bột chiên xù.

Cách làm món khoai tây bọc tôm nướng

Bước 1: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch sau đó thái thành lát. Hấp chín khoai tây trong lò hấp hoặc nồi hấp. Trong lúc hấp khoai thì sơ chế tôm, tôm bóc vỏ và giữ lại phần vỏ ở cuối đuôi, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch để ráo nước. Cho tôm vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn, bột tiêu, gừng băm vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút. Khoai tây và cà rốt sau khi hấp chín thì cho ra bát tô, thêm chút muối và bột tiêu rồi nghiền nát khoai tây cà rốt khi còn nóng. Chia khoai tây cà rốt nghiền thành 8 phần, vo tròn rồi ấn dẹt ở giữa.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 2.

Bước 2: Lấy 1 phần khoai tây cà rốt nghiền rồi cho 1 con tôm vào, để hở phần đuôi tôm ra ngoài. Bọc tôm lại tạo thành một viên khoai tây bọc tôm. Đập trứng vào bát đánh tan, đổ bột chiên xù ra một bát khác. Nhúng từng viên khoai tây bọc tôm vào bát trứng rồi lăn qua bát bột chiên xù sao cho bột phủ đều từng viên khoai tây.

Xếp khoai tây bọc tôm tẩm bột chiên xù vào khay nướng, tiếp đó xịt hoặc quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên. Đặt khay vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 15 phút hoặc cho đến khi chín vàng đều là được.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 3.

Thành phẩm món khoai tây bọc tôm nướng

Món khoai tây bọc tôm nướng được chế biến theo cách trên đây sử dụng rất ít dầu ăn nên đặc biệt tốt cho sức khỏe. Từng viên khoai tây bọc tôm với lớp vỏ ngoài giòn giòn, khoai tây thơm bùi quyện với vị ngọt ngon của tôm lại càng hấp dẫn. Món ăn chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ nhà bạn thích mê đấy.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 4.

2. Khoai tây viên sốt thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món khoai tây viên sốt thịt băm

2 củ khoai tây, 200g thịt băm, 1 quả ớt hiểm, 1 tép tỏi, 1 củ hành, 2 thìa canh tinh bột, 15g đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, 2 thìa canh tương đậu, dầu ăn.

Cách làm món khoai tây viên sốt thịt băm

Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm 30ml dầu hào, 15g đường, 30ml nước tương vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 5.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối. Hấp chín khoai tây. Thêm một ít dầu ăn vào thịt băm và trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm và tương đậu vào đảo đều.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 6.

Bước 3: Đổ thịt băm đã ướp vào đảo chung cho thịt tơi và thấm màu. Thêm nước lọc vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Tiếp đó đổ nước bột năng vào vừa đun vừa khuây đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp. Khoai tây hấp chín thì lấy ra thố nghiền nát khi khoai còn nóng.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 7.

Bước 4: Viên khoai tây thành từng viên tròn nhỏ rồi cho vào đĩa sâu lòng. Đổ sốt thịt băm lên trên khoai tây. Thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 8.

Thành phẩm món khoai tây viên sốt thịt băm

Từng viên khoai tây nhỏ xinh mềm mượt thơm bùi thấm đều sốt thịt băm ngọt ngon cay nóng lại càng thêm ngon. Món ăn đặc biệt giúp làm ấm cơ thể trong những ngày Tết lạnh giá. Hình thức món ăn cũng khá đẹp mắt, giúp mâm cơm ngày Tết nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Món ngon đón Tết – Hai món ngon với khoai tây cho bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng, ấm cúng - Ảnh 9.

Chúc bạn ngon miệng!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn

Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.

Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?

Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?

Ăn - 13 giờ trước

Để giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!

Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5

Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.

Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều

Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều

Ăn - 17 giờ trước

Món bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.

Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon

Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon

Ăn - 1 ngày trước

Trà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.

Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay

Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.

Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm

Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm

Ăn - 1 ngày trước

Cà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.

Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo

Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.

Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê

Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê

Ăn - 2 ngày trước

Thịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?

Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.

Top