Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc

Thứ bảy, 08:57 18/03/2023 | Ăn

Bạn đã biết cách phân biệt dâu tây Mộc Châu và Trung Quốc chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết này còn nếu rồi thì hãy cứ đọc thêm một chút, nhiều mẹo hay ho đang chờ bạn đấy.

Mùa dâu tây chín rộ, khắp các đường phố và chợ dân sinh bày bán la liệt các hộp dâu tây được gói ghém cẩn thận. Đặc biệt là giá rẻ bất ngờ khiến nhiều chị em chẳng biết đâu là dâu ngon và đâu là dâu có dùng thuốc.

Hiện nay trên thị trường dâu từ vùng cao Mộc Châu, Sơn La hay từ Đà Lạt đổ về các thành phố với nhiều mức giá. Từ 35 nghìn/hộp đến hơn 100 nghìn/hộp, vậy phân biệt dâu như nào để chọn được dâu tây ngon?

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 1.

Ảnh dâu tây Đà Lạt (trái) và dâu tây Trung Quốc (phải). Ảnh: Bách hóa xanh

Cách phân biệt dâu tây Mộc Châu và dâu tây Trung Quốc

Điều đầu tiên cần hiểu rằng, dâu tây Trung Quốc không hẳn là hàng "giả", hàng kém chất lượng. Nhiều loại dâu tây của Trung Quốc được canh tác và chăm sóc với các tiêu chí đạt chuẩn, hàng chất lượng cao đều có. Dâu tây bên Trung Quốc nhiều nơi dao động từ khoảng 70 nghìn/kg đến 350 nghìn/kg. Việc nắm rõ vài mẹo sau sẽ giúp chị em mua được loại dâu ngon, ngọt thanh.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 2.

Dâu tây Mộc Châu mua ở chợ dân sinh có kích thước không đều nhau. Ảnh: Kỳ Vân Dương

Dựa vào kích thước

Điều đầu tiên khi đi mua dâu tây, chị em nên quan sát dâu tây Mộc Châu quả sẽ không đều, to nhỏ khác nhau. Cho nên người bán sẽ phân loại ra các quả có kích thước tương đương nhau để bán. Người ta sẽ phân ra dâu tây size King, size mini,... với các mức giá đa dạng. Dâu tây Trung Quốc thì quả đều nhau hơn, thường được xếp trong khay. Còn với loại rẻ tiền hơn thì chúng được bày trong thùng.

Dựa vào hình dáng và màu sắc dâu tây

Dâu tây Mộc Châu thường to đầu cuống và thon dần về chóp quả. Còn dâu tây Trung Quốc thì thuôn dài, dẹt, đít quả nhọn.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 3.

Dâu tây Trung Quốc màu đỏ đều, đẹp mã. Ảnh: Sohu

Để rõ hơn loại dâu tây Trung Quốc được bán tràn lan tại các chợ Việt thì nhìn vào màu sắc sẽ rõ hơn. Dâu tây Trung Quốc màu đỏ đều, tươi, trông rất đẹp mã. Dâu tây Trung Quốc thường có cả phần cuống dài ở đầu quả.

Dựa vào độ cứng

Dâu tây Trung Quốc và dâu tây Mộc Châu đều có nhiều giống Nhật Bản, nhưng loại dâu tây ở Mộc Châu có độ cứng vừa phải, màu sắc đỏ tươi mọng. Còn dâu tây Trung Quốc tựa như nhuộm màu thâm thâm, không được tươi như dâu tây của ta.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 4.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 5.

Dâu tây Mộc Châu mua ở chợ dân sinh với giá 60 nghìn/hộp có nhiều phần trắng ở cuống, dáng quả thuôn về phía chóp. Ảnh: Kỳ Vân Dương

Dựa vào chất thịt quả và mùi vị

Dâu tây Trung Quốc đỏ đều còn dâu tây Mộc Châu thường có xen lẫn đỏ nhạt và trắng. Màu trắng của dâu tây Trung Quốc rất ít. Giống dâu ở Mộc Châu vị ngọt sắc sảo hơn và kèm theo vị chua nhẹ, mùi thơm mát. Dâu tây Trung Quốc ăn nhạt, không thơm, không có vị ngon ngọt, bở, nếu ngọt thì hơi khé.

Dựa vào thời gian bảo quản

Dâu tây hái xuống nên được dùng luôn, càng để lâu càng giảm chất lượng lẫn mùi vị. Dâu tây Mộc Châu thường chỉ để được khoảng 2 ngày ở nhiệt độ thường, 3 đến 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Quá thời gian trên thì quả dâu bắt đầu thâm màu, giảm hương vị.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 6.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 7.

Dâu tây Mộc Châu (ảnh trái) và dâu tây Trung Quốc có khác nhau về thời gian bảo quản. Ảnh: Hoa quả Ưu Đàm/Sohu.

Dâu tây Trung Quốc thường để được khoảng 8 đến 10 ngày không hỏng. Thậm chí, có những lô dâu tây để đến 2 tuần mới có hiện tượng mốc. Chị em chú ý tới các gánh hàng rong bán dâu tây ngoài đường, dưới trời nắng hoặc gió, dâu vẫn tươi, đây là dâu có hóa chất. Về bản chất, dâu tây dưới nắng hoặc gió lâu sẽ héo, thâm màu không được đẹp.

Trên đây là một số mẹo phân biệt dâu tây Mộc Châu và dâu tây Trung Quốc. Nhưng bạn có biết, để chọn được loại dâu ngon - an toàn thì còn mẹo gì nữa không? Hãy xem ngay nhé.

Lưu ý khi mua dâu tây

Không mua dâu tây hạt đỏ

Thông thường, khi mua dâu tây, chị em sẽ nhìn thấy hạt dâu tây bên ngoài bề mặt và chúng thường có màu vàng. Đừng mua những loại có hạt màu đỏ. Điều đó cho thấy chúng đã bị ngâm hóa chất hoặc phun thuốc kích thích cho chín nhanh.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 8.

Nhìn vào màu sắc hạt để biết dâu tây có bị phun thuốc hay không. Ảnh: Qi Ge.

Không mua dâu tây có hình thù lạ

Nhiều người sẽ tỏ ra thích thú với các loại quả có hình dáng đẹp như hình trái tim hoặc kích thước to nổi bật hẳn so với các quả khác. Tuy nhiên, với giống dâu bình thường, sẽ không có quả đột biến như vậy. Dâu tây loại này ăn nhạt và không tốt cho sức khỏe.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 9.

Hãy tránh xa những quả dâu có kích thước "bất bình thường". Ảnh: Qi Ge.

Đừng mua dâu tây trơn nhẵn

Có thể những quả dâu bóng bẩy hấp dẫn bạn hơn quả có nhiều lớp lông đen trên bề mặt. Tuy nhiên, hãy cầm dâu lên và quan sát, nếu không có lông thì dâu đó chưa chắc đã tươi. Và bạn không nên mua.

3 mẹo cực dễ phân biệt dâu tây Mộc Châu với dâu tây Trung Quốc - Ảnh 10.

Hãy mua dâu tây có lớp lông tơ trên bề mặt. Ảnh: Qi Ge.

Mua được dâu ngon rồi, bạn cần rửa sạch chúng để loại bỏ chất bẩn. Bạn đã biết cách làm sạch dâu tây chưa?

Cách rửa sạch dâu tây vô cùng đơn giản

Trong một chậu nước khác, cho ít muối vào hòa tan và ngâm trong khoảng 5-10 phút. Nồng độ nước muối không được cao, nên nhạt để loại bỏ trứng côn trùng bám trên bề mặt quả dâu tây.

Khi quan sát thấy nước ngâm có màu đỏ nhẹ nhạt là bình thường, đó là sắc tố tự nhiên của dâu. Còn nếu nước dâu màu đỏ đậm thì rất có thể là dâu đã bị nhuộm màu, không nên ăn.

Bước tiếp theo là dùng nước vo gạo, cho dâu vào nhẹ nhàng và ngâm tiếp trong khoảng 5 phút. Độ kiềm của nước vo gạo có thể phân giải axit sót lại trong thuốc trừ sâu.

Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch. Để ráo và bỏ cuống dâu là có thể thưởng thức được rồi.

Bảo quản dâu tây chưa ăn hết bằng cách nào?

Dâu tây mua về chưa ăn hoặc chưa ăn hết thì bạn có thể xếp vào khay, phủ một lớp khăn giấy lên vào đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra bọc bằng ni lông cũng được nhưng nên xếp dâu dàn ra không nên để chồng lên nhau. Dâu chỉ bảo quản được khoảng 1-2 ngày, nên mua đến đâu ăn đến đấy. Không nên mua nhiều sẽ dễ hỏng.

Dâu tây được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại trái cây" khi chúng chứa nhiều vitamin C, vitamin E, pectin và nhiều khoáng chất khác. Vitamin C trong dâu tây cao gấp 7-10 lần so với táo và nho. Bổ dưỡng là vậy nhưng trong dâu tây có chứa một loại axit oxalic gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi nên các bà bầu cần cẩn trọng khi ăn.

Với những thông tin bổ ích trên, hy vọng bạn đã tự tin để mua những hộp dâu tươi ngon, căng mọng để thưởng thức rồi, phải không nào?

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 1 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 3 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 3 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 5 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 23 giờ trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Ăn - 1 ngày trước

Đậu hũ là loại thực phẩm phổ biến của người Việt, tuy nhiên, để chiên đậu hũ ngon, giòn thì không phải ai cũng biết.

Top