Tags:
4 thực phẩm "đại kỵ" với mướp đắng, nếu ăn cùng nhau có thể trở thành "độc dược"
GiadinhNet - Mướp đắng có nhiều dược tính, rất tốt để bồi bổ và chữa bệnh. Tuy nhiên nó cũng kỵ với một số thực phẩm khác, vì vậy cần tránh ăn cùng nhau để tránh gây hại sức khỏe.
Không ăn cùng với tôm
Mướp đắng được khuyến cáo không kết hợp cùng tôm vì bản thân mướp đắng chứa vị đắng, lại có hàm lượng vitamin C cao, nên nếu ăn cùng các loại thực phẩm có vỏ cứng như tôm, loại động vật có chứa nhiều hợp chất Asen hóa trị 5 thì Asen hóa trị 5 sẽ nhanh chóng biến thành Asen hóa trị 3 (thạch tín) khi gặp vitamin C. Thạch tín là 1 chất độc, cực nguy hiểm cho sức khỏe người dùng nếu tiêu thụ.
Không ăn khi uống trà
Nếu đã ăn mướp đắng, hãy đợi vài tiếng đồng hồ rồi mới uống nước trà. Tuyệt đối không kết hợp 2 món này đồng thời, nếu không dạ dày của bạn sẽ phải hứng chịu đầu tiên.
Không ăn cùng măng cụt
Mặc dù đều tốt cho sức khỏe nhưng măng cụt và mướp đắng cũng được khuyến cáo không ăn cùng nhau. Vì nếu ăn cùng chúng sẽ khiến cơ thể bạn khó chịu, hệ tiêu hóa hoạt động kém. Tốt nhất nên ăn 2 loại quả này cách thời gian tầm vài tiếng, để cơ thể tiêu hóa xong loại này thì ăn loại khác.
Không ăn cùng sườn heo chiên
Ảnh minh họa
Mướp đắng và sườn heo chiên khi tiêu thụ vào cơ thể dễ tạo ra chất Canxi Oxalate, chất này ngăn cản sự hấp thu canxi của cơ thể bạn. Do đó, không ăn chung cho dù chúng được chế biến thành 2 món ăn riêng biệt.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, để chọn mướp đắng ngon, an toàn thì nên chọn những quả mướp đắng có kích thước vừa phải, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti.
Nên tránh chọn những quả mướp đắng màu xanh mướt, đậm, thân phình to, láng bóng vì có thể chúng đã được bón nhiều đạm, chất kích thích sinh trưởng, gây nhiễm độc khi ăn.
M.H (th)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Miền Bắc rét đột ngột, gia tăng số người bị méo miệng
Sống khỏe - 16 giờ trướcNhững ngày rét đậm, rét hại kéo dài không chỉ khiến số ca mắc bệnh hô hấp gia tăng mà còn làm xuất hiện nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng méo miệng, lệch mặt, dễ nhầm lẫn với đột quỵ.
Nghẹt thở cứu sản phụ nguy kịch do tiền sản giật nặng tại Ninh Bình
Y tế - 16 giờ trướcGĐXH - Một sản phụ mang thai 38 tuần tại Ninh Bình rơi vào tình trạng nguy kịch do tiền sản giật nặng, biến chứng suy tim cấp và phù phổi cấp vừa được các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình cấp cứu, phẫu thuật thành công, kịp thời cứu sống cả mẹ và thai nhi.
5 quan niệm sai lầm đáng tiếc về tế bào ung thư, điều thứ 3 nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Hiểu đúng về tế bào ung thư là bước quan trọng giúp phòng bệnh, phát hiện sớm và điều trị hiệu quả.
Dr Marie ra mắt gói khám U-Care: Cá nhân hóa chăm sóc sức khỏe phụ nữ
Sống khỏe - 20 giờ trướcSự kiện ra mắt gói khám chuyên sâu U-Care kết hợp cùng kỷ niệm sinh nhật phòng khám Dr Marie Hà Đông không chỉ đánh dấu một cột mốc phát triển mới của hệ thống mà còn khẳng định cam kết chăm sóc sức khỏe phụ nữ mọi lứa tuổi.
5 nhóm người cần tránh ăn cá khô
Sống khỏe - 21 giờ trướcCá khô là món ăn 'hao cơm' nhưng đằng sau hương vị đậm đà là những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn với một số người. Dưới đây là 5 nhóm người được các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế hoặc loại bỏ cá khô khỏi thực đơn.
Một ca bệnh mà Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM mới gặp lại trong vòng 20 năm
Y tế - 21 giờ trướcU nhầy xoang trán của người đàn ông tiến triển âm thầm dẫn đến lồi mắt, Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM mới gặp trong vòng 20 năm nay.
Người phụ nữ 35 tuổi liên tục tăng huyết áp kịch phát từ nguyên nhân không ngờ tới
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Tăng huyết áp kéo dài, khó kiểm soát dù đã dùng nhiều loại thuốc, người phụ nữ 35 tuổi đi khám phát hiện u tuyến thượng thận tái phát ở vị trí đặc biệt nguy hiểm, sát tĩnh mạch chủ.
9 cách tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên phòng bệnh hiệu quả mùa lạnh
Sống khỏe - 22 giờ trướcHệ miễn dịch được ví như “lá chắn sinh học” bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh không chỉ giúp chúng ta phòng ngừa bệnh tật mà còn hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn khi ốm.
Công đoàn chủ động tham gia xây dựng, giám sát thực hiện chính sách tiền lương, phụ cấp... cho cán bộ y tế
Sống khỏe - 1 ngày trướcCông tác chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động tiếp tục là điểm sáng trong hoạt động Công đoàn Y tế Việt Nam năm 2025, trong đó riêng Chương trình bữa cơm công đoàn được triển khai hiệu quả tại 39 công đoàn cơ sở, hỗ trợ 19.514 đoàn viên, người lao động...
Vì sao ung thư ngày càng 'tấn công' người trẻ?
Sống khỏe - 1 ngày trướcUng thư ở người trẻ đang gia tăng nhanh chóng và không còn là hiện tượng hiếm gặp. Các chuyên gia cảnh báo lối sống, môi trường và thói quen sinh hoạt hiện đại là những yếu tố then chốt thúc đẩy xu hướng đáng lo ngại này.
Nữ sinh 18 tuổi suy thận giai đoạn cuối bật khóc thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Cô gái bị suy thận giai đoạn cuối bật khóc chia sẻ với bác sĩ: “Giá như tôi chú ý đến huyết áp sớm hơn thì đã không ra nông nỗi này”.
