7 địa chỉ ăn vặt gắn với nhiều thế hệ học sinh Sài thành
Kem nhãn chợ Đa Kao, bắp xào hồ Con Rùa, phá lấu trường Gia Định... đều là những địa chỉ ăn vặt đã có hàng chục năm
Mức giá mềm, hương vị độc đáo, độ ngot vừa phải là rất điểm hút khách của quán kem nhãn đường Trương Hán Siêu, quận 1, TP HCM. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Với tuổi thọ khoảng 20 năm, xe phá lấu trước cổng trường Gia Định (quận Bình Thạnh, TP HCM) là điểm hẹn quen thuộc của nhiều nhóm bạn khi về thăm trường. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Rất ít người đoán đúng tuổi thọ của xe bán gỏi khô bò tại công viên Lê Văn Tám. Chỉ biết, thỉnh thoảng, trong số thực khách đến đây, chúng ta sẽ bắt gặp những chú, những bác lớn tuổi thong thả thưởng thức món gỏi thanh dịu này. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Ẩn mình sau một cột điện trên đường Châu Văn Liêm, chè Cột Điện hay chè ma là một trong những xe chè Hoa yêu thích của người dân quận 5 nói riêng và Sài Gòn nói chung. Ảnh: Hải An.
Nếu không được người quen dẫn đến tận chỗ, bạn sẽ không thể tìm thấy xe bắp xào trứ danh ở hồ Con Rùa. Xe bắp xào này không giống với các xe bắp khác, mà đơn giản với nồi nhôm gắn tạm trên yên sau xe đạp, nép sau cây cột điện khá xa khu vực tâm hồ. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Kích thước vừa, giá tương đối, nguyên liệu được chế biến theo công thức riêng là những bí quyết giúp xe bánh mì hơn 80 năm tuổi trên đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1, TP HCM trở thành một trong những món "một tuần không ăn sẽ thấy thiếu" của nhiều thực khách. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Chỉ bán những món chè truyền thống như chè đậu đen, đậu đỏ, thập cẩm... song xe chè 3 màu gần ngã ba Nguyễn Phi Khanh - Trần Quang Khải (quận 1) từ lúc dọn bán đến khi đóng cửa chưa bao giờ vắng khách. Lý giải điều này, một vị khách quen chia sẻ: "Hương vị, độ ngọt, mềm của các loại chè ở đây khá đặc trưng. Nó khiến bạn mỗi khi thèm chè, đều chỉ muốn đến đây để đã thèm". Ảnh: Huỳnh Hằng.
Theo Zing.vn

Cách làm nộm măng ngon của cha tôi - món ăn của ký ức về người cha trong gian bếp
Ẩm thực 360 - 46 phút trướcGĐXH - Với chị Đặng Thuỳ (đến từ Hà Nội) nộm măng không chỉ là món ăn dân dã mà còn là ký ức ấm áp về người cha, gợi nhớ bữa cơm gia đình xưa thương nhớ.

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.

Bất ngờ loại lá được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực, nhiều người bỏ qua
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Loại cây này vừa quen vừa lạ với nhiều người, tuy nhiên, mọi người thường chỉ ăn quả mà ít biết lá cây này cũng rất bổ dưỡng, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực.

Tôi rất thích nấu canh đậu phụ theo cách này: Mềm thanh, tươi ngon và hấp dẫn, vừa dọn ra là ăn hết ngay
Ăn - 5 giờ trướcĐậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày
Ăn - 9 giờ trướcThoa nước cốt chanh tươi hoặc dầu ô liu lên phần thịt quả bơ đã bổ, sau đó bọc bằng màng bọc hoặc cho vào hộp chuyên dụng, cất vào tủ lạnh để bơ không bị thâm.

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.

20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.