7 loại rau phụ nữ tuổi 40, người thiếu máu nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
GĐXH - Phụ nữ bị thiếu máu thường cần bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng khác để cải thiện tình trạng của mình. Rau xanh là nguồn cung cấp sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Dưới đây là những loại rau mà phụ nữ thiếu máu nên ăn:
1. Rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi là một trong những loại rau giàu sắt nhất. Một chén cải bó xôi nấu chín có thể cung cấp khoảng 6.4 mg sắt, tương đương với 36% nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành. Ngoài sắt, rau cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Món ngon với cải bó xôi
Cơm chiên cải bó xôi
Trứng hấp cải bó xôi
Sinh tố cải bó xôi, yến mạch.
Trứng hấp tôm nõn cải bó xôi
2. Bông cải xanh (súp lơ)
 Bông cải xanh là một nguồn cung cấp sắt, vitamin C và folate. Vitamin C trong bông cải xanh giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Folate cũng quan trọng cho việc hình thành và phát triển hồng cầu. Một chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 1 mg sắt. |
Món ngon với bông cải xanh
Bông cải xanh xào tôm
Salat bông cải xanh dầu mè.
Bông cải xanh xào đậu phụ.
3. Rau dền
Rau dền là một nguồn cung cấp sắt rất tốt, với khoảng 2.5 mg sắt trong mỗi chén rau dền nấu chín. Rau dền cũng chứa vitamin C, giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, rau dền còn cung cấp nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Món ngon với rau dền
Canh rau dền nấu tôm thanh mát và bổ dưỡng.
Rau dền nấu cua - món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.
Món canh rau dền nấu khoai.
4. Cải thìa
Cải thìa không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều vitamin A và C, cùng với canxi. Một chén cải thìa nấu chín cung cấp khoảng 1.8 mg sắt. Cải thìa cũng là một nguồn thực phẩm dễ dàng tìm thấy và chế biến trong các món ăn hàng ngày.
5. Cải cúc
Cải cúc là một loại rau lá xanh giàu sắt, với khoảng 4 mg sắt trong mỗi chén cải cúc nấu chín. Ngoài ra, cải cúc còn chứa nhiều vitamin K, vitamin A và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và cải thiện khả năng hấp thụ sắt.
6. Cải xoăn
Cải xoăn là một siêu thực phẩm với nhiều lợi ích dinh dưỡng, bao gồm sắt. Một chén cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 1.1 mg sắt. Cải xoăn cũng giàu vitamin C và K, cùng với chất xơ và các chất chống oxy hóa.
7. Măng tây
Măng tây là một nguồn cung cấp sắt và folate tốt, giúp hỗ trợ sự hình thành và phát triển của hồng cầu. Một chén măng tây nấu chín cung cấp khoảng 2.1 mg sắt. Măng tây cũng chứa nhiều vitamin K và A, cùng với chất xơ.
Loại quả quen thuộc trên mâm ngũ quả ngày Tết được Đại học Harvard cho rằng giúp tăng tuổi thọ, ăn kiểu gì cũng ngon
Ăn - 27 phút trướcGĐXH – Không chỉ mang ý nghĩa sum vầy, sung túc trên mâm ngũ quả ngày Tết của người Việt, loại quả này còn được các nhà khoa học tại Đại học Harvard nhắc đến trong những nghiên cứu về chế độ ăn uống lành mạnh, có khả năng hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng sống.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt
Ăn - 3 giờ trướcLoại nguyên liệu này rất giàu chất sắt, rất hiệu quả trong việc bổ huyết và khí cho phụ nữ. Thường xuyên sử dụng hạt mè đen có thể giúp làn da phụ nữ hồng hào, rạng rỡ và tinh thần sảng khoái hơn.
Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.
Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.
Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông
Ăn - 23 giờ trướcNghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.
Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh.
Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcTri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.
Đừng đợi đến khi cha mẹ ốm đau mới tìm thuốc quý, mâm cơm hàng ngày hãy thêm ngay 2 món "trường thọ" này
Ăn - 1 ngày trướcHạnh phúc của đời người đôi khi không nằm ở nhà cao cửa rộng, mà là nhìn thấy cha mẹ về già vẫn minh mẫn, chân tay nhanh nhẹn. Để giữ gìn "tài sản" vô giá ấy, việc bổ sung Selen - nguyên tố được ví như "ngọn lửa sinh mệnh" qua bữa ăn hàng ngày là điều con cái không thể bỏ qua.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
